豆瓣网的作用
有人觉得豆瓣是一个阳春白雪的产物，一本冷门的书或一部很少人所知的电影本身受众有限，就这些小众市场很难产生商业价值。但是，豆瓣从一开始就是少数几个能营收平衡的SNS网站之一。
豆瓣网最重要的收入来源，是和购物网站的合作。在豆瓣网提供的服务中，产品比价是相当重要的部分。每次有用户通过豆瓣网上的链接进入当当、卓越这样的大型网上商城购物，双方就会按照事先约定的比例进行利润分成。这些收入，足够支撑豆瓣网的日常运转，所以杨勃目前还不急着找风险投资。
"豆瓣最核心的价值是帮助用户发现对他们有价值的产品、服务或者是人。" 杨勃认为，"我们发现，很多豆瓣的老用户，往往会在他看一本书、选一张碟时，回豆瓣来看一下关于这本书或碟的相关评论，豆瓣已经成为他们生活中的一个工具。"
对于一些书的作者来说，通过豆瓣他们可以与读者形成很好的互动，就有书的作者在豆瓣上为自己的书写评论。杨勃说，"只要豆瓣对一部分人'有用'，那豆瓣就是有价值的，而且小众虽小，但加在一起数目也是很庞大的。"
"现在我们对待风险投资的态度是欢迎的，但是我希望是一个眼光比较长远，能够超越短期的盈利模式，看到豆瓣长久价值的投资者。"杨勃告诉记者。
参考资料：http://media.news.hexun.com/1980_1668676A.shtml
如何用豆瓣酱做菜？
一般都是做菜用的是郫县产的豆瓣，那里的特产，很出名的，也很好吃，是一种调味品。[豆瓣就是一种调味品] 没有俗称鱼香鸡丝 配料： 鸡胸肉200克，冬笋50克，豆瓣酱30克，泡辣椒10克，葱姜蒜共50克，糖、醋、绍酒、酱油、鸡粉、淀粉适量。 制作方法： 1、鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁细。 2、将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。 3、炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待用。 4、锅中留少许油烧热，投入泡辣椒、豆瓣酱，炒出红色；放入葱姜蒜炒出香味；将鸡丝、冬笋丝放入锅中炒匀上色；倒入调味汁翻炒，把汁炒熟并将原料包裹均匀后出锅即成。 注意： 操作中，鸡丝要切匀，事先要勾兑好调味汁，按投料先后，动作要快；鸡丝过油时，油温要低，待鸡丝分散、发白时立即捞出。豆瓣鱼 一、选择鱼首选鲤鱼（草鱼、涟鱼做豆瓣鱼肉太老）切片抹盐勾芡备用 二、配料：豆瓣记住不是四川陴县的干豆瓣，而是四川或重庆的另一种特产水豆瓣 红海椒切段、花椒、姜切片、大葱切段、蒜切片备用 三、下菜籽油，油温最高时加入一点猪油，猪油化开后再转小油温，下鱼肉划一下，鱼肉变色就起锅，锅里留油大火下豆瓣、海椒、花椒、姜、蒜快炒出香味（豆瓣千万不能炒胡否则菜的品相就不好看了，而且鱼肉有味也不好吃）加适量水到入鱼肉、大葱段小火焖煮，起锅时锅内留部分汤汁大火勾芡加一点点酱油，然后浇在鱼肉上 鱼香肉丝，回锅肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐等
用豆瓣怎么读书
豆瓣不是用来读书、看电影的地方，是让你知道有这本书，并且很多人看，关键的是能看到别人看过后对这本书的书评，当然这是对书的内容的评价和感受，方便我们选择阅读。要想看到书里的内容，只能买书或是在网上搜一搜电子书了。。如果你有一个帐户，可以将你读过的书、看过的片子、听过的音乐、去过的地方等收藏起来，系统会向你推荐你可能喜欢的东西，还可以对你喜欢的东西发表评论，找到气味相投的朋友~还可以加入豆瓣小组讨论某些话题……总之有很多很多乐趣啦，除了在线看书和看电影~（不过可以用豆瓣电台在线听歌）。
郫县豆瓣酱怎么使用啊~~
材料：茄子、辣椒、蒜、盐、豆瓣酱、蚝油、陈醋、糖、鸡精。1、茄子切成条状放到水里泡5分钟左右。2、捞起放一小勺盐拌均匀腌7-8分钟。3、蒜，辣椒切碎备用。4、把腌过的茄子挤出水备用。5、热锅放油，放蒜炒香，放茄子翻炒均匀盖上盖子，中火煮到盖子冒出水蒸气。6、揭盖放辣椒，郫县豆瓣酱，蚝油，陈醋，糖翻炒1-2分钟，再放鸡精拌均匀起锅。7、装盘。扩展资料：豆瓣酱它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到预防动脉硬化、降低血压之功效。此外，豆类发酵之后，能参与维生素K合成，这样可使骨骼强壮，防止老年人骨质疏松症的发生。参考资料来源：百度百科——豆瓣酱
姐妹们豆瓣酱怎么用
豆瓣酱可以烧鱼，烧肉用来调味。也可以站着大葱，饼吃。煮好的面条放入豆瓣酱味道也很好。
豆瓣酱的做法如下：
主料：红椒 花生
辅料：油 盐 生姜 大蒜 花椒
1.大蒜放料理机里打成蒜末
2.辣椒打成末
3.生姜打成末
4.花椒放入辣椒酱中
5.放入蒜末和姜末搅拌均匀
6.先放两包盐拌匀
7.锅中烧油
8.将热油淋入装有辣椒酱的锅中
9.再放入两包盐拌匀
10.最后放入熟花生拌匀即可。
在豆瓣读书怎么在豆瓣读书里怎么看自己喜欢看的书
爱是一种爱和被爱着的感觉，一种心灵的默契，一种刻骨铭心的思念，一种无须回报而心甘情愿的付出，一
种
为爱人的幸
福努力去打造
一
片天空，
一种渴望得到关怀、尊重、理解与包容，一种相依为命和善待彼此的过
程
，
一种
心
动（
思
念
时
）、
心跳（相
见时）
、心痛（离别与伤害时）的感觉
爱一个人、要
了解也要开解、要道歉也要道谢、要认错
也要改
错、要体贴也要体凉、要接受而不是忍受、是宽容
!!
幸福不会时时等着你，爱你的和你爱的人不是随时可以出现，请你学会珍惜。
当一个深爱着你的人为你而改变，那是因为他爱你，当你遇到一个人，他为你收起他的顽固脾气；也因为他爱你，他把你的兴趣也变成是他的兴趣时,,……还是因为他爱你.
喜欢一个人是没有理由的，无悔的付出
，都认为是值得的，只要能和相爱的人在一,,,.,,,,,,,起。
其实我们的身边都有一些这样的人，只是（你.我.他）还没发现，最懂你的人，总是会一直的在你身边守护你，不让你有一丝的委屈；真正爱你的人，也许不会说许多爱你的话，却会做许多爱你的事。
如果你发现
身边有这样的人的话，请你好好珍惜……。
请你记住！摘不到的星星，总是最闪亮的，溜掉的小鱼，总是最美丽的。错过的电影，总是最好看的，失去的情人，
总是最懂你的。
这世界
上，
每个
人都有个
想要寻找的人，一但错过了，
就在也不会回来。
如果爱上，就不要轻易说放
弃
。闹别扭了，可能你后悔一阵子；但是你放弃了，可能使你后悔一辈子。经历过爱
情的人生才是美好，经不起考验的爱情是不深刻的。美好的爱情使人生丰富，经的起考验的爱情才是完美的.........
红油豆瓣酱能不能生吃
能生吃，也可以用作凉拌菜或者热菜的料汁，直接拌入菜中即可食用，这本身就是经过发酵而成的食物，对人体当然无害，下面介绍红油豆瓣酱凉拌鸡丝的做法：准备材料：鸡胸肉250g、姜片四五片、芝麻酱5g、红油辣椒10g、白糖2g、酱油15ml、花椒面适量、葱白5g、芝麻油5ml制作步骤：1、选择鸡胸肉，因为鸡胸肉比较嫩，买回来之后骨头剃掉，然后清洗干净。2、姜片去皮清洗干净切块备用。3、将鸡胸肉和姜片放入汤锅冷水内煮约10分钟至肉熟。4、准备好拌的料，红油豆瓣，花椒粉，芝麻酱 。 5、葱白切成细丝儿。6、煮好的鸡肉放进准备好的冰水中，这样口感会更好。7、用酱油，芝麻油，芝麻酱，红油豆瓣，白糖，花椒面调成味汁儿。8、浸好的鸡肉用手撕成均匀的细丝，可以用刀切成细丝也一样。9、葱白放在鸡丝上面即可。10、将调料汁淋上去拌匀即可。参考资料来源：百度百科—豆瓣酱拌茄子
红油豆瓣的用法不知道怎么用？
做红烧肉没有红油豆瓣用什么能代替
美味红烧肉
材料
五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml
做法
准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。
制作方法：
1.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
2.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。
3.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。
4.先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
5.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
6.加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。
7.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。
8.约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。
小诀窍
1.炒糖色的功效不但可以让肉色泽红亮，而且炒过的糖也带点焦糖的香味，这是用酱油上色无法替代的。在糖色炒好后,加入的葱,姜,肉水份要沥干,不然热油遇水会溅出来.
2.做红烧肉调味料要掌握好，要甜甜咸咸，相互溶合，各不抢各的味。
3.要做的肥肉肥而不腻，入口即化，瘦肉瘦而不柴，炖肉的火侯和时间都要足。
喜欢吃口感硬的大火开后，小火炖约40分钟。喜欢吃软的炖60-70分钟。我所谓的小火，是将煤气 的中心点的火开着。
4.最后收汁的时侯，要在旁边照看着，以免把汤汁收的太干，就剩下油了，见着冒泡泡的时侯，再翻炒 几下就可以了。
