什么食物含维生素k
维生素K多以叶绿醌的形式，存在于绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类、肉、乳制品之中，植物油中也含有少量。其中，绿叶蔬菜含量最高。绿叶蔬菜颜色越深，维生素K的含量也就越高。其他食物如豌豆、鸡蛋、鱼、奶制品、大豆油、肉类、水果、坚果、肝脏和谷类食物等也含有较丰富的维生素K。只要每天摄入500克蔬菜，其中包含300克以上的深绿叶蔬菜，就能有效预防维生素K的缺乏，维持血管和骨骼的健康。值得注意的是，充分吸收维生素K需要油脂。因此，食用绿叶蔬菜时尽量不要选择生吃，用清炒或焯水后用油凉拌的方式更有助于吸收。此外，过多摄入维生素K也会出现问题，比如孕妇可能会产生溶血性贫血，且其新生儿会出现高胆红素血症等；可诱发特异性体质的老人溶血性贫血、过敏性皮炎等。扩展资料：钙是人体内含量最大的一种矿物质，它组成我们的牙齿、骨骼，更对人体凝血、神经信号传导、肌肉收缩等生理功能起到重要作用。相较保健食品，近年来越来越多的人更希望从天然食物中补充钙。说到补钙食物，多数人首先想到的是牛奶和豆腐，有一大类食物常常被忽视——绿叶蔬菜。很多绿叶蔬菜的钙含量在100毫克/100克上下，与牛奶的钙含量相当，有些甚至比牛奶高出不少。《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天摄入300克奶及奶制品，大约能摄入300毫克的钙。蔬菜的推荐量为300~500克，如果全部吃绿叶蔬菜，能够贡献超过500毫克钙。也就是说，通过牛奶和蔬菜，就能轻松达到每日800毫克钙的推荐摄入量。需要说明的是，由于蔬菜中的钙大多以结合形态存在于细胞壁中，再加上存在草酸、植酸等成分，钙的吸收率可能比牛奶这一最佳补钙食物低一些，但绿叶蔬菜在补钙方面也有其独特的优势。首先，绿叶蔬菜中含有非常丰富的镁元素和钾元素：镁元素本身就是骨骼、牙齿中的微量成分，而且有利于提高钙的利用率；钾元素供应充足能有效减少尿钙的流失。其次，对于骨骼健康而言，绿叶蔬菜还提供了一种必不可少的营养素——维生素K。研究发现，维生素K能够激活骨钙素，促进钙在骨骼中的沉积，从而让钙的作用最大化。颜色越绿的蔬菜维生素K越多，对骨骼健康也越有益处。最后，还可以通过一些手段提高绿叶蔬菜中钙的吸收：烹调前预先在水中焯一下，能够有效降低草酸、植酸等阻碍钙吸收成分的量；烹调时少加一点醋，或者配合高蛋白的食物食用，能够将结合形态的钙转化为可溶性的钙，增加吸收率；烹调时不要放太多盐，否则影响钙吸收。参考资料来源：人民网-绿叶蔬菜是被忽视的补钙高手 能提供维生素K参考资料来源：人民网-维生素K也是补钙好帮手
维生素K和钾是一回事吗？
不是一回事。维生素K又叫凝血维生素，属于维生素的一种，具有叶绿醌生物活性，其最早于1929年由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。维生素K包括K1、K2、K3、K4等几种形式，其中K1、K2是天然存在的，属于脂溶性维生素；而K3、K4是通过人工合成的，是水溶性的维生素。四种维生素K的化学性质都较稳定，能耐酸、耐热，正常烹调中只有很少损失，但对光敏感，也易被碱和紫外线分解。钾是人体内不可缺少的元素，一般成年人体内的含钾元素150g左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。扩展资料：维生素K可从食物中获取，也可依靠肠道细菌合成和人工合成。其中，维生素K1和维生素K2属于脂溶性维生素，其吸收需要胆汁、胰液，并与乳糜微粒相结合，由小肠吸收入淋巴系统，经淋巴系统运输。其吸收取决于胰腺和胆囊的功能，在正常情况下约为摄取量的40-70%可被吸收。其在人体内的半衰期比较短，约为17小时。人或动物口服生理或药理剂量的维生素K1，20分钟后血浆中已出现维生素K1，2小时达到高峰。在48～72小时内，血浆浓度按指数下降至1～5 ng/ml。在这段时间内，维生素K1从乳糜微粒转移至β脂蛋白中，运输至肝内，与极低密度脂蛋白（VLDL）相结合，并通过低密度脂蛋白（LDL）至各组织。肝为维生素K1的主要靶组织，注射维生素K1小时后，50%剂量在肝内。参考资料来源：百度百科—维生素K参考资料来源：百度百科—钾元素
什么是获得性维生素K依赖性凝血因子异常
是由于维生素K缺乏引起的，维生素K(VK)依赖性凝血因子和调节蛋白，包括凝血版酶原，因子Ⅶ、因子Ⅸ和因子Ⅹ、蛋白C(PC)和蛋白S(PS)。这4种凝血因子和调节蛋白的合成权均需维生素K参与，可能在肝细胞微粒体内合成。维生素K多以叶绿醌的形式，存在于绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类、肉、乳制品之中，植物油中也含有少量。其中，绿叶蔬菜含量最高。一般绿叶蔬菜颜色越深，维生素K的含量也就越高。其他食物如豌豆、鸡蛋回、鱼、奶制品、大豆油、肉类、水果、坚果、肝脏和谷类食物等也含有较丰富的维生素K。扩展资料：临床上可以有出血倾向，表现为皮肤淤点或淤斑，鼻出血、牙龈出血，但出血的程度一般较轻。在外伤和手术伤口部位可有渗血。此外，可有血尿、月经过多、胃肠道出血等。未见有深部组织血肿或关节出血。用药治疗以治疗原发病为主。对于凝血功能明显障碍而有出血症状，或在外科手术作准备时。可输注新鲜血浆或凝血酶原复合因子浓缩制剂，以补充凝血因子的不足，以暂时止血。若因双香豆素类抗凝剂过量引起出血倾向时，除停用抗凝血剂外，可用维生素K1治疗。出血症状较轻者，可口服维生素K3或K4，每天最大剂量不超过0.5mg/kg，以免引起溶血反应，或影响血小板的聚集。参考资料来源：百度百科-获得性维生素K依赖性凝血因子异常
如何在进口猫粮排行榜中，挑选适合的猫粮？
我觉得首先得看你能承受的价位里面的牌子。之后再看两个方面，一方面是蛋白脂肪含量，如果你家猫咪比较瘦的话，就挑选蛋白脂肪含量高的，如果你家猫咪比较胖，就选择蛋白脂肪含量低一些的；另一方面是猫粮的适口性，适口性就是看猫咪喜不喜欢吃啦，个人觉得这方面处于中高端档位的Now啊、KMR啊、福摩啊，都还可以，你可以参考一下。
怎么选购进口猫粮？
加菲猫 猫咪生活中，最令主人担心的部分就是猫粮的选购，我们经常可以看到很多主人，拿着一个牌子的猫粮，问这种猫粮好吗？很多人只能根据经验来回答好与坏，但是并不知道其中的猫腻，下面我们就来学习一下，如何选购猫粮。猫咪对食物的喜好，取决食物本身的香味和适口性，从小吃惯的食物大了也爱吃。作为肉食动物的猫咪和杂食动物的狗比起来，需要更加特殊的营养，比如高蛋白、高脂肪、牛磺酸、钙以及新鲜的饮用水。如果某项摄入过少或超标都会引起猫咪的病变，甚至瘫痪死亡。而由饮食引起的疾病日积月累，非常不易察觉，等到发现的时候轻则荷包羞涩，重则无药可救。所以，最适宜也是最方便的方法就是——买靠谱的猫粮！一、为什么要给家猫坚持吃猫粮？但又不能只吃猫粮？猫为肉食性动物，吃粮食是不易消化吸收的，粮食主要是淀粉，猫体内缺少分解淀粉的酶。猫需要的营养包括脂肪、蛋白质（包括氨基乙磺酸）、矿物质，维生素人D、E、B1、B2、B6，磷、钾、钙等。特别值得一提的是，若是缺少一种称为氨基乙磺酸的氨基酸，更会导致猫咪失明。健康的猫咪，可在体内会成维生素C，因此不须如人一般食用蔬菜。需要注意的是而且一只成年猫所需的蛋白质为人类的5倍，而肉类之中，磷的含量通常数倍于钙的含量，但猫所需的理想比率是钙为1时，磷为0.8。所以若饮食以肉为主食，则钙的摄取量将永远不足。可见想完全抛开猫粮，自己搭配猫饭是行不通的。市面上的猫食主要有干粮和湿粮两种，干燥的猫食是由理想的营养凝缩而成，几乎不含水分。由于水分少，不会在猫猫的牙齿上残留太久，预防齿石的形成，保持口气清新，预防口腔牙龈细菌的增长。硬的猫粮颗粒可以帮助猫咪巩固和磨练牙齿，而且可以促进猫咪多喝水。而很多猫咪如果吃了罐头一类的湿粮，一般就不怎么喝水了。无论是对牙齿，还是对身体健康都不好。打个比方，猫干粮就是米饭，可以维持生命吃一辈子，但是只吃米饭也太单调了。而猫罐头就是熟食或方便食品，味道好吃着方便，但防腐剂太多总吃会营养不良。新鲜的天然猫饭就是大鱼大肉，时不时吃一顿还行，天天如此人都会得三高的。所以想让你的猫咪吃得健康，就要像人一样合理搭配，只吃任何一种都不能保证猫咪的营养均衡。 猫咪 二、猫粮的分类猫食主要有干粮和湿粮两种。按照猫咪的年龄层又可分为幼猫粮、成猫粮、老年猫粮，以及应对不同身体状态的特殊处方食品，譬如绝育猫粮、美毛猫粮等。猫粮的口味五花八门，多样的选择，供给口味不同的猫咪们。干粮我们所说的猫粮，通常就是指干粮，相比罐头和零食，干粮的营养成分更高，而且易于储存，不易变质。干粮富含纤维，有利排便又可以降低猫粪的臭味，而咀嚼干粮也能有效预防猫咪长牙结石。缺点就是灰分高，公猫容易患上泌尿系统方面的毛病。干粮可以分为天然粮和商品粮（也叫经济猫粮）。天然粮：特点是高蛋白、低脂肪、全面营养。天然猫粮采用无污染的谷类肉类等天然食材制作而成，不添加任何化学合成产品，不含食品添加剂、人工合成香料等，更不使用转基因的食物。当然，天然粮的价格比较贵，但是耐吃，安全性高。商品粮：以适口性为主要目标，低端的商品粮甚至以动物尸体为原料进行加工，也就是我们常听说的“4D猫粮”。而且为了改善口味，商品粮往往会添加各种食品添加剂、诱食剂，包括人工合成香料，猫咪往往被香味吸引，会表现出很喜欢吃的样子。这种猫粮的价格比较便宜，但是安全性低。4D猫粮的危害：4D猫粮即用4D动物肉为原料制作的猫粮，其中4D的意思是DISABLE（残疾的）、DEAD（已死的）、DYING（垂死的）、DISEASE（有病的）。含有此成分的食物相当于我们吃的路边小脏摊，吃一次死不了，天天吃变异也说不定。湿粮湿粮富含水分，口感接近新鲜食物，所以深得猫咪们的欢心。大概分三类：罐头、妙鲜包还有最近出的猫布丁和一些肉类小零食。罐头：最常见的还是罐头，评判罐头好坏的标准最直观的是纯肉的多少，这个一眼就能看出来。还可以尝试一点，看看含盐量和新鲜度如何。妙鲜包：方便携带，而且汤汁比较多，没看出其他优点。品质也都差不多，价格在2元-3.5元之间。猫布丁：还有其他小零食，一般都是给猫咪吃着玩的，就是图个新鲜，不能多吃，因为多数含盐量比较高。幼猫猫粮简单介绍幼猫在成长过程中经历两段时期，首先是生长非常快速的生长期，继之是性成熟期，也叫做快速成熟期。在这两段时期都需要有适当的营养才能使幼猫成长为健康强壮的成猫。幼猫的快速生长期是2月龄至6月龄，断奶后就进入快速生长期，持续4个月左右。在这段时间内，幼猫需要营养均衡、同时蛋白质及热量都较高的优质食物，供应快速生长所需要的各种营养和能量。以单位体重所需的能量来看，快速生长期幼猫所需的能量是成猫的两倍，但幼猫嘴小、牙齿嫩、胃也不大，因此无法在一餐之中吃掉并消化足量的食物。所以快速生长期的幼猫要保证一天至少吃三餐。六月龄之后，一直到十二月龄，都是快速成熟期，这时候它们生长速度开始变慢，活动量也会稍微减低，它们每餐的食量较大，可以减少每天用餐的次数。虽然这时猫的体型很像成猫，但是多少仍会长大一些。许多猫主人在猫达到性成熟期时都会给猫吃不同的食物；事实上，猫儿喜欢吃优质干猫粮；这时可以在干猫粮上添加一点营养丰富的猫罐头食品，以符合他们因生长速度较慢所产生不同的营养需求。幼猫成长需要大量的营养和热能，所以需要食用经过特殊配方的优质幼猫猫粮。这类优质幼猫粮的特点是以肉类为主要的原料，同时非常容易消化，含有大量营养素，能满足幼猫的特殊营养需求。之前我们也提到了很多天然粮的品牌都有幼猫猫粮，都是不错的选择，比如：皇家、冠能。只要按照说明书上的方式为就可以了。有条件的，还可以搭配纯羊奶一起喂。三、挑选猫粮的注意事项要为爱猫选择猫粮，应该以健康为最主要的标准，但是也不是越贵越高档的就越好，还要看猫咪的体质是否适合。尽量选购一些没有动物或家禽副产品的猫干粮，首选以肉类为主的较好，而且要列明肉的种类，如鸡，羊肉等。最好选择以天然防腐剂(以维他命C及维他命E最常见)来处理的猫粮，但要注意很多天然防腐剂的保存期限比化学防腐剂短，选购时应注意该产品的有效期限。一般的干粮的存放期都是1年-2年，请小心看清楚包装袋上的最后食用日期，开封时顺便嗅一下干粮的味道，如发觉味道有异常或不新鲜请勿给猫喂食，可要求厂商退换。仔细研究一下包装袋印上的干粮成份及其营养成份来作为参考，例如：对一只成猫而言，脂肪的比例不宜太高，尤其是养在室内，运动量低的家猫。市面上的猫干粮，有些还会因应猫咪不同需要而生产，如：去毛球配方、肠胃敏感配方、皮肤敏感配方、牙肉健康配方、防尿石配方、长毛波斯猫配方......等等不同配方。可根据不同需要而选购。一般于美国生产的猫粮都有美国饲料管理官员协会(AAFCO)的许可标志，以证明猫粮进行并通过动物喂饲试验，证明成份能提供100%完整及均衡营养。观察猫咪对干粮的反应，喂食6~8个星期后，可从毛发、指甲的生长、体重、大/小便及整体的健康来作出判断，确定猫粮对猫咪是合适的。如果猫咪喂食新猫粮后毛皮暗哑干燥、痕痒、脱毛，有可能是猫咪对这款猫粮的成份过敏，或者营养成份不合适。换猫粮期间请猫奴注意猫咪的排泄物，粪便应该实而不硬，不拉稀。通常换猫粮的前几天，猫咪的排泄物会有恶臭，这是因为消化系统一时无法适应新猫粮引起的，短期内会恢复正常，但如果情况持续，就可能是这款猫粮并不适合你的猫咪。四、需要警惕的不良成分成分是最能直接看出猫粮品质的，但是很多人看不出所以然，因为看了也不清楚各个成分有什么作用或者副作用，下面还是讲几个需要注意的不良成分吧，选购猫粮的时候尽量多留意一下。Groundyellowcorn（黄）玉米，brewersrice一种廉价的谷物以上两种成分本身没什么问题，但要看在粮食中占的比重，如果在成分表里排在前两位，也就是说此产品的蛋白质主要是植物蛋白。亲，你的猫咪不是和尚！它要吃肉！另外，如果成份中玉米的比重太高，也不要选购。玉米本身确实是不错的谷类，但它含糖量很高，人类都要适量食用，何况对糖分颇为敏感的猫咪。cornglutenmeal玉米麸粉一种廉价的营养价值低并且吸收效果不好、不容易消化的谷物，吃了还不如不吃。chickenby-productmeal鸡肉副产品粉可以说这种来源是所有级别的肉类中最最差的，非常不安全，营养价值低，并且廉价。以下排序是根据AAFCO（美国动物饲粮管理协会）对肉及其相关产品所下的定义而来的：就此类成分而言，AAFCO规定的营养健康程度是——CHICKEN（真正的鸡肉）＞CHICKENMEAL（鸡肉粉/蓉）＞CHICKENBY-PRODUCT（鸡肉副产品）＞CHINCKENBY-PRODUCTMEAL（鸡肉副产品粉）。也就是说鸡肉副产品粉是最最差的肉类产品，所用的材料绝对不是人类可以吃的，一般都是鸡头，鸡嘴巴，鸡脚，甚至鸡羽毛和粪便，营养价值非常之低，并且难以消化，所以肠胃敏感一点的猫咪就容易拉稀。PS：超市里鲜鸡肝6元就能买一大盒，为啥要花钱买鸡屎呢，朋友？animalfatpreservedwithmixed-tocopherols(formofVitaminE)从动物脂肪中提取的防腐剂真正从脂肪中提取的天然防腐剂的确切表示应该是CHICKENFAT。而ANIMALFAT则是人工的不安全的防腐剂。更值得注意的是，ANIMALFAT的提取来源十分复杂，并且难以控制，可以是来自人道毁灭的，或者从某些宠物医院/商店收购的4D动物。从腐烂的动物身上提炼的防腐剂？不管你信不信，我反正不信！oceanfishmeal鱼粉这个鱼粉也包括世面上所有的三文鱼粉、三文鱼油等等。如果粮食厂商以FISHMEAL的形式放在成分里，而不清楚地说明是什么鱼，例如SALMONMEAL三文鱼粉，那毫无疑问，此厂商用的必定是廉价的鱼，乱七八糟的鱼，鱼的来源混乱不安全，牛鬼蛇神大杂烩！animaldigest在粮食里这个成分通常是作为调味剂来的其实就是包裹在粮食外面的那个所谓的汤汁，但这种表示法表明此成分的来源可以是任何动物，任何形式的动物，包括4D动物。Red40,Yellow5,Blue2andothercolor这些都是色素，此产品中包含的色素颜色十分繁多，美国FDA认为“如果色素不使用过多，就是安全的”，但个人认为色素问题，还是没有的好，因为色素会引起一些问题，比如皮肤敏感。menadionesodiumbisulfitecomplex(sourceofVitaminKactivity)简称VK3VK3（注意不是VITAMINK，K1，或者K2！）是一种人工合成的廉价的化学物质。长期服用会造成对机体的永久性损伤和死亡。欧盟已经禁止其存在于任何人类使用的东西中，其危害很大，因到目前为止，最类似的研究结果指出若狗只连续4-33日服用25-50mg/Kgbodyweight的VitaminK3便会出现严重贫血的症状。其它有关食用VitaminK3的研究均利用小鸡或老鼠。VK3在被用于宠物粮中的时候还常常被表示为这几种形式——"menadionesodiumbisulfate","menadionesodiumbisulfite","menadionedimethylpyrimidinolbisulfite","asourceofvitaminKactivity","vitaminKsupplement"。猫粮品种繁多，每一个商家都是推出各种各样不同的产品，第一眼看上去眼花缭乱，但是只要你了解其中的知识，便非常容易选择了。
维生素有多少种！都起什么作用啊？
维生素A：助于夜视力，还有助于皮肤。但是请注意，维生素A是脂溶性维生素，需通过肉类食品获取，如动物肝脏，瘦肉等；植物里，西兰花，苋菜，柑橘类及黄绿色蔬菜，坚果类富含维生素A。我们都说胡萝卜胡萝卜素多，能在体内转换成维生素A，错！生吃萝卜吸收的维生素A是少的可怜的1%，加醋的话连1%都不到，煮呢？20%！炖肉呢？90%！
儿童注意，由于VA不能透过胎盘，所以新生儿提内VA比较低！另外在体内合成VA需要一个特殊的蛋白叫做：视黄醇结合蛋白。而这个物质在儿童体内较少，直到青春期才慢慢增加，所以儿童需注意！但，不可过量！！维生素A是通过肝脏代谢的，易加中肝脏负担，引起恶心，呕吐！
两岁孩子一般一个礼拜维生素A的量不超过25g；成年人一个礼拜猪肝量不能超过50g；如果从叶子菜去摄取，每天不能少于半斤
维生素B：他参与各种物质的代谢，比如糖代谢需用到维生素B1，维生素B6，叶酸与维生素B12能促进红细胞的生成等。
维生素C：他能促进肝糖原的形成，从而保护肝。但请注意，猕猴桃的VC量要小于枣；番茄生吃目的是摄取维生素C；番茄熟吃目的是番茄红素（有一定的抗氧化，保护心脏，防癌）。如果两个都摄取呢？简单！做番茄的时候温度不大，时间不长就行!但：黄瓜与番茄同时服用，会破坏维生素C；番茄会抵消抗凝血药的作用；不能空腹服用；未成熟番茄禁服；长时间加热，番茄中的维生素被大量破坏。
维生素D：一般不能在食物中摄取到。通过晒太阳的方式获取维生素D。作用：促进钙的吸收；而且维生素D只需0.006克，就可使免疫力提高1倍；维生素D是由脂肪变成的，所以可减肥。不能暴晒，暴晒可引起皮肤晒伤，甚至皮肤癌，黑色素瘤
维生素E：脂溶性的，对皮肤很好，抗氧化。在猪后肘子上较多。
维生素K：经过肝脏转化，有助于凝血因子的补充。这也就是为什么番茄会抵消抗凝血药的作用。
维生素P：特殊维生素群体，抗氧化的作用，在茄子等蓝黑色食物中。它能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果。能增强毛细血管壁，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。许多营养学家认为，每服用500毫克维生素C时，最少应该同时服用100毫克生物类黄酮。
还有很多，不止我说的这些
维生素一共有多少种，各有什么功能
维生素的种类很多，比较常见的有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等。各类维生素的主要功能和适宜人群、食物来源如下：维生素A主要功能1．保护视力。维生素A是一系列视黄醇的衍生物，可以促进视觉细胞内感光物质的合成和再生，维持正常的视觉。2．维生素A也称为美容维生素，具有调节表皮及角质层新陈代谢，维持正常上皮组织的生长，有一定的抗老去皱功效，在化妆品中用作营养成分添加剂，能防止皮肤粗糙，促进正常生长发育，可用于膏霜乳液中。3. 维生素A能促进蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响。需要提醒的是，过量摄入维生素A，对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高。4.促进生长与生殖（维生素A缺乏可能是影响生殖功能的原因）。5.保护黏膜，减少呼吸道、口腔、胃和肠道等器官黏膜的损害。适宜人群1.长期对脂肪吸收不良者、素食者、长期戴隐形眼镜和长时间注视电脑屏幕者。2.身体抵抗力差者、胆固醇水平高者。3.经常补充维生素C、E者，同时补充β-胡萝卜素能够协同增效。食物来源多存在于鱼肝油、动物肝脏、奶制品、绿色蔬菜等食物中。其中胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，都是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。它们的功效相辅相成，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。维生素B1主要功能1.维生素B1具有保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能。2.能预防脚气病。3.防治周围神经炎、消化不良、脂溢性皮炎、湿疹等。适宜人群1.抽烟、喝酒、常摄取砂糖的人要增加维生素B1的摄取量。2.在妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1。3.处于紧张状态的人（生病、焦虑、精神打击、手术后等）不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素，也就是说应该加服复合维生素B制剂。食物来源多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类等食物中。维生素B2主要功能1.维生素B2参与人体多种生化反应，促进细胞再生，可保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺，抵抗日光伤害。2.帮助预防和消除口腔内、唇、舌的炎症反应。3.能促进生长发育，保护眼睛、维护皮肤的健康。4.影响人体对铁的吸收。适宜人群1.首先是适合服用避孕药后的女性，或者是正在怀孕的准妈妈再或者是处于哺乳期的新妈妈，这些人群由于其体质的特殊性，需要服用很多的维生素B2。2.其次是在日常生活的饮食中，不喜欢吃瘦肉和喝一些奶制品的人，这些人可以适当的增加一些维生素B2，还有糖尿病和溃疡的人等饮食方面受到控制了，也要适当的补充维生素B2。3.夏天里，容易遭到蚊子叮咬的人，服用一些，可以产生一些让蚊子讨厌的气味，在睡觉之前可以口服一片维生素B，或者是在洗澡的时候滴几滴维生素的液体，都可以起到防蚊虫的作用哦。食物来源多存在于酵母、蔬菜、蛋类 、奶制品、动物肝脏与肾脏、鳝鱼等。维生素B3主要功能1.促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，缓解腹泻。2.促进血液循环，预防和缓解严重的偏头痛。3.抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙，防治过敏性瘙痒性皮肤病。禁用人群1.糖尿病、青光眼、痛风、高尿酸血症、肝病等患者慎用。2.溃疡病患者禁用。3.儿童用法用量请咨询医师或药师。食物来源绿叶蔬菜、牛奶、肝、肾、瘦畜肉、鱼、坚果等。维生素B5主要功能1.辅助细胞合成，参加体内能量的制造，控制脂肪的新陈代谢，有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌。2.加强正常皮肤水合功能，修复皮肤屏障，治疗特应性皮炎、鱼磷病、银屑病等多种皮肤病，保持皮肤和头发的健康。3. 抗应激、抗寒冷、抗感染、缓和多种抗生素副作用及毒素，缓解恶心等症状。食物来源多存在于酵母、肝脏、肉、粗粮、绿叶蔬菜、坚果类、大豆卵磷脂等。维生素B6主要功能1.促进氨基酸的代谢，促进上皮细胞的生长，防治脂溢性皮肤炎症，保持皮肤健康。2.在蛋白质代谢中起重要作用，治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。3.辅助治疗贫血、白细胞减少症、口腔溃疡、妊娠糖尿病等疾病。4.制造大脑递质血清素，会带来“好情绪”的激情。适宜人群1.老年人容易缺乏维生素B6，当缺乏维生素B6时会出现贫血、抵抗力下降等征兆。适当服用维生素B6可增强免疫力功能。2.有经前症候群的女性服用维生素B6可有效舒缓女性经期前紧张、焦虑、情绪起伏大、乳房胀痛等症状。3.吸烟者，吸烟会降低人体维生素B6的利用率，最好能适量补充。4.酗酒者，由于酒精会减损人体内维生素B6的含量，导致体内维生素B6含量偏低。5.饮食中蛋白质比例偏高者，因维生素B6帮助分懈蛋白质，可将过多的蛋白质转化为人体所需的养分，避免在体内累积过多而造成慢性疾病。6.孕妇及哺乳妇女，服用维生素B6可以减轻手脚浮肿、指指关节疼痛的症状。7.心脏病患者服用维生素B6可降低心脏病发作的机会。8.服避孕药丸的妇女：服用口服避孕药会使血液中的维生素B6含量偏低，故需适当的补充。食物来源酵母粉、米糠、肉类、奶制品、蛋类、全麦、马铃薯、豆类等。维生素B12主要功能1.保护神经系统，如：提高叶酸利用率，维护神经髓鞘的代谢与功能，促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血。2.有助于皮肤健康，保持皮肤弹性和光泽。适宜人群1.素食同时不食用蛋和奶制品的人应适时补充维生素B12。2.经常应酬而大量饮酒者也需补充维生素B12。3.有些老年人经常会对维生素B12 吸收困难，可以通过注射予以补充。4.蛋白质食用较多的人必须摄取更多的维生素B12但是，维生素B12一般不可静脉给药，静滴或静推都有可能引起意外发生。食物来源动物性食品，如动物内脏(牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心)、水产品(鱼、虾、蟹类)、牛奶、瘦肉等，鸡蛋、豆豉中含量也较多。维生素B13主要功能1. 可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗，治疗多种肝脏疾病，其药理作用与蛋白质的合成及造血功能有关，目前成为国外治疗肝脏疾病的主要药物。2.另外与嘌呤并用对促进儿童的发育具有良好促进效果。适用人群肝脏疾病患者，发育期的儿童。食物来源：根茎类蔬菜、乳浆、酸奶或炼乳的液态部分。用量：遵循医嘱，在医生指导下服用。维生素C主要功能1.在疾病治疗上，可缓解白癜风，降低癌症发病率。2.抗氧化和抗老化，增强胶原蛋白的增生，防皱去皱、祛斑美白，保护皮肤。适宜人群1.紧张工作和学习中的人：紧张会抑制免疫系统的功能，降低其效率，容易促进机体内潜伏病毒的重新复活。2.怀孕与哺乳期间的女性：这时候妇女机体内维生素C的水平比平常时候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒药又对孕妇有副作用，因此往往感冒被视为怀孕期间最大的"麻烦"。3.体内缺铁的人：缺铁不仅仅是因为由于铁吸收的不够，更重要的是机体从食物中吸收铁能力的不足。人体缺铁时，维生素C可帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力上升10倍。4.经常抽烟的人：吸烟者对维生素C的消耗率比普通人群更高。研究显示，重度吸烟者比非吸烟者对维生素的需求量增加40%以上。食物来源主要存在于新鲜蔬果中，如：枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、青椒、番茄、大白菜等。维生素D主要功能1.降低心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、骨质疏松、老年痴呆、精神分裂症和多发性硬化等疾病的发病率。2.促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥、红斑的抵抗力，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。适宜人群1.处于发育期的青少年儿童：维生素D对骨骼的生长有着非常重要的作用。所以发育中的青少年儿童，可以在医生的指导下适量补充维生素D。2.退化性关节炎患者：40岁以上的人、喜欢激烈运动或从事体力劳动的人容易患退化性关节炎。维生素D对骨质疏松、软骨症、缺乏钙质的人在预防和治疗上都有很好的作用。3.经常夜间工作的人：夜间工作者、修女，或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D的摄取。4.老年人：维生素D的主要来源是添加营养的乳制品，但老年人因为缺少乳糖酶，比较容易对这类食物产生厌食倾向。所以需要特别补充一些维生素以减少老年人体内钙质流失。5.妊娠期或哺乳期女性：处于这期间的女性普遍容易缺乏维生素D。因此要注意适量补充维生素D，但也要注意不能过量摄取维生素D，否则容易造成胎儿发育不正常，因此最好在医生指导下进行补充。6.饮食无规律者注意：维生素D是一种每天都必须摄取的维生素，饮食不规律的人较容易错过正常的用餐，这就造成营养不均衡，因此需要补充维生素D。7.皮肤较黑且住在北方地区的人需要补充维生素D：由于紫外线不易穿过皮肤较黑的人，因此无法合成大量的维生素D;而北方年均日照强大较弱，阳光中紫外线也较弱，需适量补充维生素D。8.住在都市的人，特别是浓烟污染的地域的人应该摄取更多的维生素D。9.如果您正服用抗痉挛的药物，则必须增加对维生素D的摄取。10.饮用未添加维生素D牛奶的小孩必须增加维生素D的摄取量。食物来源皮肤经紫外线照射合成、海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪等。维生素E主要功能1.抗氧化，增强皮肤保湿、弹性，抵抗日照对皮肤的伤害，防止皮肤细胞早衰。2.辅助治疗银屑病、白癜风、胃溃疡等疾病。3.可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，改善血液循环，预防近视眼的发生和发展。4.可治疗由于自由基损伤所致的各种疾病。常用于习惯性流产、先兆流产、不孕症及更年期障碍等。适宜人群⒈体内营养不足、肌体缺乏活力、内分泌紊乱的人群。⒉体质虚弱、多病、早衰、肿瘤患者及化疗中的人群。⒊关节炎、皮肤炎、色斑患者。⒋性欲低下、月经不调、不孕人群。⒌需要保养的人士。食物来源麦胚油、葵花籽、杏仁、芦笋、蛋黄、坚果、豆类等。维生素K主要功能1.防止新生婴儿出血疾病。2.预防内出血及痔疮。3.减少生理期大量出血。4.促进血液正常凝固。适宜人群1.经常流鼻血者。2.有严重灼伤或外伤者。3.正服用抗生素者。4.早产婴儿。5.缺乏足够胆汁吸收脂肪者(需经由注射补充)。6.慢性胆囊炎患者。7.长期应用抗生素及肠道灭菌药者。8.患有胰腺疾病患者、患有胆管疾病及小肠粘膜萎缩或脂肪便患者。食物来源绿叶蔬菜，如菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、花椰菜、芥菜、香菜等，绿色豌豆和胡萝卜是非常好的维生素k来源。维生素PP(烟酸)：在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。维生素M：抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。维生素T：帮助血液的凝固和血小板的形成。维生素U：治疗溃疡上有重要的作用。参考资料来源：新华网-科学认识维生素
