十斤生肉一般晾干做几斤香肠
十斤香肠晒干后也就6到7斤，做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。扩展资料中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用500公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。参考资料来源：百度百科-香肠
猪肉价格连降9周，猪肉的价格还能回到十几块一斤吗？
我觉得猪肉价格还能回到十几块一斤，这个价格应该能买到冷冻肉。在各种因素的影响之下，猪肉价格一路疯涨，一度突破人们的想象，直接翻了一两倍。但随着国内相关灾情得到有效控制，以及国家对于养猪的政策扶持及鼓励下，猪肉价格回落是可以预见的现象。猪肉价格连降九周，回落趋势明显。吃过了三四十块的猪肉之后，人们对猪肉的价格非常敏感，而连续九周的猪肉价格下降，让很多人又开始对猪肉价格回到十几块一斤有了期待。据农业农村部监测，“随着生猪生产恢复，猪肉市场总体呈现出供应改善、价格振荡回落态势”，而且相关专家表示猪肉价格已经有了明显回落，综合考虑各方面影响因素，“能够保障过年期间老百姓碗里不缺肉”。这是非洲猪瘟得到有效控制的表现之一，也是国家在相关方面政策引导起到的正面作用。我觉得猪肉价格还能回到十几块一斤，这应该不是个奢望。其他地方猪肉价格我并不是太清楚，但是前两天我去超市买肉，正常猪肉价格已经下降到二十三四块钱左右，有一些特价肉现在就开始卖19块8。相关专家表示，今年前三季度生猪生产恢复好于预期，且在持续恢复当中。这也就代表着市场供应会逐渐充足，再加上人们生活习惯的改变，猪肉应该会重新走上人们的日常餐桌。如果今年生猪产能真的能如同专家预料一样恢复到往年产能，再加上进口猪肉，我觉得猪肉价格回到十几块一斤，还是值得期待一下的。其实猪肉能恢复到现在这个价格，我就已经很惊喜了，虽然对猪肉回落到十几块以及充满期待，可如果无法回落到充钱的价格，能保证现在的猪肉价格，我觉得也是可以接受的。
十斤猪肉可以做几斤腊肠
我今天灌的香肠。香肠有两种，甜的和咸的。做咸的10斤肉放4两盐，3两酒。味精大概10克，糖2两。我们家人口淡，只放了3两盐。
我是四川人，放了10克花椒粉。有特别的香味。
酒随你的便，只要是质量过关的都行。最好用粮食酒，度数高点的。
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