蒸南瓜的做法

蒸南瓜的18种家常做法

青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：1、防癌治癌:吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。2、保护胃粘膜:食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。3、降血糖，降血压:青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。

南瓜的做法蒸南瓜

秋季应该是南瓜成熟的季节了，当然因为南瓜比较容易存放，所以南瓜在冬季也是很常见的了，因为冬季的南瓜和秋季相比更加面甜，所以很多人都会选择煮南瓜粥，当然了南瓜的吃法除了煮粥之外还有很多种的做法呢，一、糯米南瓜饼原料:南瓜、糯米粉。做法：1.南瓜去皮，去籽洗净切块，蒸笼中加水放入南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜放入容器中捣碎成泥之后加入适量白糖搅拌均匀，待至南瓜泥放凉之后加入适量糯米粉搅拌均匀。2.将搅拌好的面团揉至不沾手之后即可分成多个大小一致的小面团，然后用手按压成饼，然后放入刷油的平底锅中小火煎至两面金黄即可（这里需要注意南瓜饼不要做得太厚，不然可能会导致外面焦了里面还不熟）二、脆皮南瓜饼原料：南瓜、豆沙、糯米粉、面包糠。做法：1. 南瓜去皮，去籽洗净切块，蒸笼中加水放入南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜放入容器中捣碎成泥之后加入适量糯米粉搅拌均匀之后，揉成光滑的面团。2.将面团分成大小合适的面剂子，然后把面剂子擀成片放入豆沙包好再按压成饼状，然后沾水之后两面都撒上面包糠，放入五成热的油锅中小火炸制南瓜饼漂浮起来即可（切记要用小火不然可能会导致外面焦了里面还不熟）三、南瓜糯米滋原料：糯米粉、面粉、红豆沙、南瓜、白糖、椰蓉做法：1. 南瓜去皮，去籽洗净切块，蒸笼中加水放入南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜放入容器中捣碎成泥之后加入适量白糖搅拌均匀，然后再将适量糯米粉和生粉搅拌均匀之后加入放了糖的南瓜泥中搅拌均匀，然后将搅拌好的面团揉至光滑。2.将面团分成大小合适的小面团，然后将小面团用手按压成面片，再将红豆沙包入面片中之后包好团成圆球状，待所有圆球做好放入蒸笼中蒸10分钟左右取出裹上一层椰蓉即可。四、无糖南瓜蛋糕原料：鸡蛋、南瓜、低筋粉、牛奶、白糖做法：1.鸡蛋蛋清、蛋黄分离打入不同的容器中备用， 南瓜去皮，去籽洗净切块，蒸笼中加水放入南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜放入容器中捣碎成泥，加入牛奶、蛋黄搅拌均匀。然后用细筛将低筋粉筛入迅速翻拌均匀。2.蛋白中加入几滴白醋，将适量白糖分三次加入用打蛋器打至硬性发泡。然后分两次加入准备好的南瓜泥中翻拌均匀，然后倒入模具中放入预热过的烤箱中将烤箱温度调至160度烤40分钟左右即可（这里时间和温度可以根据烤箱情况稍作改动）

蒸南瓜怎么做

随着现在生活的越来越好，人们的饮食也非常的讲究营养均衡，吃多了大鱼大肉，很多人都特意的给自己增加一点粗粮，其中，蒸南瓜这道菜就倍受青睐，好吃容易做，营养价值高，不过每家的做法都不是很相同，那么蒸南瓜怎么做才好吃呢，怎么吃才能保留美味的同时还能不损失营养健康呢?以下就是蒸南瓜的做法大全，一起来看看吧。蒸南瓜怎么做好吃。现在的南瓜大量上市，正是最甘甜好吃的时候，蒸煮炒炸都很美味，最简单的吃法就是做蒸南瓜，自己吃的话可以做的简单一点，宴请宾客的话可以做的漂亮一点，今天小编教大家做的就是美味又漂亮的蒸南瓜。做法一主料南瓜500克方法/步骤1.将南瓜去籽洗净后，切成小块，装在盘中备用;准备好适量蜂蜜备用;2.在蒸锅中放入适量水;将切好装盘的南瓜放入蒸隔;然后放上蒸锅;3.盖上锅盖，用大火蒸十分钟;蒸熟后，揭开锅开，将盘中的汽水倒出来;4.加入适量蜂蜜，将蜂蜜和水搅拌均匀;然后将蜂蜜水淋在南瓜上就可以开吃了。以上就是小编教大家做的一道比较简单的蒸南瓜的做法，适合自己家吃的简单美味，接下来小编教大家做一道比较适合宴请宾客的蒸南瓜的做法。做法二主料南瓜200克辅料红枣60克百合10克蜂蜜10克步骤1.南瓜洗净去皮，切成块，最好是切成条状。2.红枣洗净，浸泡一会，去核。3.百合泡发(新鲜的百合最好)。4.南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。5.放入锅内，大火蒸熟。6.将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。小贴士1、南瓜摆盘怎么漂亮怎么来，随自己的喜欢来。2、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。3、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。酒蒸老南瓜的做法步骤：1.把南瓜切十字，南瓜的大小确定切几下，找一个盘子摆好2.在南瓜上当上酒酿和冰糖，放在蒸隔上蒸，我是放在有蒸隔的电饭锅上面的，一边煮饭一边蒸，同时进行省事~3.饭住好了南瓜也好了据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

如何蒸南瓜

蒸南瓜我们需要准备的食材：南瓜，白糖，蜂蜜第一步：把南瓜清洗干净，洗干净之后，把南瓜皮刮掉，再把南瓜对半切开，把里面的瓜瓤去掉，然后再次冲洗干净，再用刀把南瓜切成八个等份，这是最适合蒸南瓜的大小，南瓜切得过多或者切得过少，在蒸的时候可能受热不均匀，从而导致蒸不熟，也不入味。第二步：把切好的南瓜摆在盘子上，在南瓜上面淋一点蜂蜜，然后再撒一点白糖；加入蜂蜜和白糖可以让南瓜的味道变得更香甜，而且蒸出来很好看，看着就有食欲，所以加上这两种配料是很重要的。第三步：在锅中加入适量的水，等水开了之后，再把南瓜放在蒸锅里面，开始蒸，蒸15分钟左右就可以了。蒸的时间不要太久了，不然不仅外观难看，口感也会变差。总结：南瓜切成八等份蒸最好；在蒸之前，在南瓜上面撒一点蜂蜜和白糖，口感更佳；蒸的时间不要太长了，会影响口感。