红豆鸽子汤的做法
准备制作红豆鸽子汤的食材：乳鸽一只、红豆、枸杞、红枣、党参、桂圆肉、黄姜、食盐。1，乳鸽去内脏，清洗干净，放入开水中焯2分钟取出，这步是为了去腥味。 2，然后把乳鸽放入炖盅里，加入红豆、枸杞、红枣、桂圆、姜片，以及适量的盐。3，然后再放好食材的炖盅中加入水，要没过乳鸽，如下图所示。4，盖上炖盅，把炖盅进大煲，煲中放入炖盅高度一半的清水盖上煲盖，猛火烧开，小火3小时。5，3小时后，打开炖盅盖子，撇掉上面少量的油，按照个人口味加入适量精盐。回盖猛火3分钟，关火焖10分钟。6，焖好以后，这样红豆炖乳鸽汤就做好了，如下图所示。
日本正宗红豆年糕汤的做法
准备材料：红豆：300克、年糕：适量、冰糖：适量。1、红豆洗净浸泡2小时以上，或者过夜，泡的越久就越容易煮开花2、大火煮开后捞起过一次水，这样可以去掉红豆的涩味3、重新加水大火煮开，浸泡了两个小时所以转小火煮一个半小时，浸泡的时间够久的话一个小时就会开花出沙了，根据自己喜欢的甜度加入冰糖，关火焖20分钟即可4、煮红豆的空隙可以烤个年糕，烤至两面金黄，鼓起大泡泡就可以了5、把红豆汤倒入碗中，放入年糕完成
红豆汤做法大全集
红豆汤吃起来的味道很不错，而且在烹饪的时候也可以发现，红豆汤是比较方便的，需要我们对红豆汤有所了解，特别是红豆汤的做法是需要大家有所重视的，首先需要我们把红豆淘洗干净，然后浸泡上最少四小时以上，之后我们再把浸泡好的红豆放到锅中，在其中加入适量的清水之后，就可以开始煮了，一般来说我们煮上一个小时就可以了。等到电饭锅显示出保温的时候，这时候我们不要急着打开，而是应该继续选择焖上二十分钟左右的时间，这样可以让红豆汤的味道会更好。对于已经煮好的红豆汤，再起加入冰糖之后就可以食用了。
薏米红豆汤也是一个不错的红豆汤吃法，特别是祛湿的效果是很强的，首先需要我们准备好薏米和红豆。我们把薏米和红豆一起洗净之后，直接放入砂锅中，在其中加够足够水之后，选择开火，等到锅中水开这就可以继续煮3分钟，然后关火焖上30分钟就可以了。之后我们选择再开火，煮到锅中的水再次沸腾的时候，选择继续煮3分钟，然后关火焖30分钟就可以了，如果说喜欢吃甜的，那么就可以加些糖吃。
做红豆汤的做法
主料3人份红豆1/2碗辅料红糖2勺红枣8颗芋圆适量步骤1红豆汤的做法大全把红豆放入小盆里步骤2红豆汤的做法图解加人三倍以上的水。泡12个小时以上，一般吃完晚饭泡。第二天早上就可以用了步骤3红豆汤的家常做法第二天，把泡红豆的水倒了，从新接水熬红豆汤步骤4红豆汤的简单做法把红豆倒入电压力锅中，水位是红豆的3倍步骤5红豆汤怎么吃电压力锅订好时间步骤6红豆汤怎么做时间过后，把红豆汤倒出，用中火把红糖熬化，同时下入红枣。红糖化后，就可以是呀了步骤7红豆汤怎么炒我食用时加入了芋圆，同时放冰箱里冷藏了两个小时烹饪技巧红豆汤里，可以同时加入，薏米，百合，莲子，桂圆等。因为个人喜好和口味
红豆水怎么煮
近年来，随着人们养生保健意识的提高，越来越多的养生方法走进了人们的视野——“红豆水”就是其中之一。红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑。此外，红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。如果觉得无糖红豆汤难以入口，不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。红豆水怎么喝才好？营养师指出，人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。网络上还盛传各式煮红豆水的方法，但饮用前，专家先帮你破除几个盲点：1、每个人都适用红豆水？红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。2、煮红豆水该用什么豆？红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好？红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水？利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。4、红豆水该怎么煮？可以采用以下方法煮红豆水：(1)红豆1杯洗净，加入4~5杯冷水，浸泡约30分钟。(2)水不倒掉，煮到滚。水滚后关火，盖上锅盖焖煮15~30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色。(3)取尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用；剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。注意：红豆属于主食类，碳水化合物含量很高，食用时应与米饭做等热量替换，以免红豆过度食用，弄巧反拙，不瘦反胖。
红豆汤的做法窍门
、前一晚泡好红豆，第二天可以煮。2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算，一般来说，红豆和水的比例为1：2，也可自行把握，喜欢喝汤的就多加水。3、放好水后，大火煮开，保持水沸腾状态约半分钟后关火。4、不要开盖，焖到汤水冷却，此时汤汁变浑浊，红豆已经熟烂了。5、吃的时候可以再加热至温热，放适量红糖或冰糖调味即可。煮红豆汤的其它方法：1、保温法：红豆泡几个小时后加适量的水，将其煮开，然后倒入暖水瓶中，盖好盖子，待一小会红豆就可以焖至熟烂了。2、电饭煲焖煮法：红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可，没泡过的豆子要3-4次。3、冷冻法：豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻，第二天拿出来稍微煮一下就能熟。4、高压锅焖煮法：豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，焖一小会。相对于传统高压锅煮法，这种焖煮方法更省电，但花费时间比较长。5、热水浸泡法：红豆放入热水中，盖上盖子泡半个小时，煮十几分钟即可。
如何煮红豆汤
红豆汤是女性美容养颜的佳品，尤其是贫血的女性，更应该多喝些红豆汤。红豆汤的做法很简单，但也可以变化出很多种花样，功效也有所不同。现将红豆汤的多种做法及相应功效介绍如下，供大家参考。
红豆汤的简单做法：前一天晚上洗好红豆，放入电饭锅中，加足量水，设成定时，选择煮汤功能，这样泡红豆和煮红豆一个程序都不少，早晨起来加点砂糖就是一碗暖胃补血的红豆汤。此汤益气补血，利水消肿，暖胃。
牛奶红豆汤：红豆一小碗，牛奶一斤或半斤，蜂蜜2勺。先把红豆用冷水泡半天等他们都鼓胀起来了捞出备用；把泡好的红豆用高压锅焖熟；开火把豆子和牛奶一起热；开锅加入蜂蜜，不够甜的话多加点蜂蜜即可。此汤营养丰富，美容养颜。
冰糖红豆汤：红豆1杯，水、冰糖适量。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味即可。
百合莲子红豆汤：百合25g，莲子肉25g，陈皮一块，红豆150g，鲜奶适量，冰糖适量。百合、莲子肉(去心)、陈皮、红豆分别洗净备用。将百合、莲子肉、陈皮、红豆放入滚水中，先用大火煮10分钟，再转成小火煲2小时，直到红豆豆皮分离，豆肉熟烂，最后加入冰糖，待完全溶化后，盛于碗内，稍凉，注入鲜牛奶，即可饮用。此汤有治疗失眠、记忆力减退、皮肤干燥、毛发干燥等的功能。
薏仁红豆汤：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。此汤有助养颜美容，益气养血、利水消肿之功效。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。
紫米红豆汤：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。此汤可利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
绿豆百合红豆汤：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。此汤可清热美白，滋润肌肤。
山药红豆汤：鲜山药约250克，红豆约250克，冰糖适量。红豆洗净后提前浸泡一夜，加入约500ml的清水，倒入高压锅中，大火上汽后，转小火约10分钟，熄火冷却待用；冷却红豆的过程，把鲜山药洗净去皮并切成1cm左右薄片；打开高压锅盖，放入山药薄片，中小火继续煮5分钟，并依然个人口感加入适量冰糖即可。此汤能能改善脾胃功能，促进消化吸收，令面色红润，经常胃痛的MM建议多饮。
制作要领：
红豆浸泡过后再煮，比较容易烂，但水不要太多。如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将1杯豆加4倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮10分钟，熄火后加盖静置1小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤。
煮红豆汤的中途小心用勺子翻动，不要太用力，以免豆子被搅碎。红豆未煮烂前，不能加糖，否则不易煮烂。每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
