如何做布丁
牛奶布丁的做法一材料：1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好，放多少都可以)，1个生鸡蛋，半勺糖。 做法： 1、首先鸡蛋打散搅拌好。 2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。 3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。 4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。 牛奶布丁的做法二 材料：燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量。 做法： 1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。 2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。 3、将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。 广告牛奶鸡蛋布丁休闲零食早餐食品儿童果冻水果120g*4瓶 4杯-炒酸奶布丁京东¥45.00牛奶布丁的做法三 材料：牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干。 做法： 1、首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开。 2、放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之，让QQ糖融化。 3、然后把做好的布丁液室温冷却。 4、然后封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏。 5、取出，泠上蜂蜜就可以了。 牛奶布丁的做法四 材料：4人份：伊利营养舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，鸡蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因为个大，皮厚适合做碗)，糖。 做法： 1、将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。 2、如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用。 3、将舒化奶倒入一只碗中。 4、将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合。 5、然后加入适量糖搅拌匀。 6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛，倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。 7、将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。 8、将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。 9、蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。 小诀窍 这道甜食可以热吃，也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。
布丁怎么做
先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀，将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中，边倒入边搅拌，，充分搅拌等锅内的水再次沸腾，捞起泡沫，待冷却后即可食用。1.布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，请加2~4个蛋黄)2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。3. 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。4. 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。
布丁怎么做
布丁的做法如下：原料：牛奶290g、白糖25g、鸡蛋150g。1、那就用鸡蛋、牛奶和白糖做一个超简单又洋气的焦糖布丁，去超市准备鸡蛋，牛奶，白糖。2、先把白糖加水熬成琥珀色。倒进小碗里，冷却到凝固。3、布丁的部分也只用到了鸡蛋、白糖和牛奶，找一个碗同样用筷子搅和搅和。4、就可以全部搅拌均匀后过一下筛就得到了细腻的固定液。5、找一个小杯子下面放琥珀色的焦糖，上面倒入鸡蛋、白糖和牛奶搅拌好的液体。6、可以用保鲜膜封口放到锅里，中火蒸20分钟，也可以用烤箱温度我写在屏幕上了，焦糖布丁的口感真的太明了。
布丁的做法
布丁的做法如下：原料：牛奶290g、白糖25g、鸡蛋150g。1、那就用鸡蛋、牛奶和白糖做一个超简单又洋气的焦糖布丁，去超市准备鸡蛋，牛奶，白糖。2、先把白糖加水熬成琥珀色。倒进小碗里，冷却到凝固。3、布丁的部分也只用到了鸡蛋、白糖和牛奶，找一个碗同样用筷子搅和搅和。4、就可以全部搅拌均匀后过一下筛就得到了细腻的固定液。5、找一个小杯子下面放琥珀色的焦糖，上面倒入鸡蛋、白糖和牛奶搅拌好的液体。6、可以用保鲜膜封口放到锅里，中火蒸20分钟，也可以用烤箱温度我写在屏幕上了，焦糖布丁的口感真的太明了。
怎么做布丁
布丁的做法如下：原料：牛奶290g、白糖25g、鸡蛋150g。1、那就用鸡蛋、牛奶和白糖做一个超简单又洋气的焦糖布丁，去超市准备鸡蛋，牛奶，白糖。2、先把白糖加水熬成琥珀色。倒进小碗里，冷却到凝固。3、布丁的部分也只用到了鸡蛋、白糖和牛奶，找一个碗同样用筷子搅和搅和。4、就可以全部搅拌均匀后过一下筛就得到了细腻的固定液。5、找一个小杯子下面放琥珀色的焦糖，上面倒入鸡蛋、白糖和牛奶搅拌好的液体。6、可以用保鲜膜封口放到锅里，中火蒸20分钟，也可以用烤箱温度我写在屏幕上了，焦糖布丁的口感真的太明了。
怎样做简单的布丁
一、香蕉布丁
做法：
1）牛奶加热到将要沸腾
2）不锈钢盆中间加糖、鸡蛋打匀，加入1）的牛奶混匀
3）面包放在烤箱中烤一下，切成薄片
4）香蕉切成片
5）烤盘的内壁用黄油摸一下，将3）的面包均匀铺好，倒入2）
6）将5）放在预热到200度的烤箱烤到图示颜色即可
二、草莓布丁
材料：
鸡蛋 2个 草莓 80g 砂糖 40g 牛奶 50ml 淡奶油 100ml 黄油 适量
做法：
1）容器中加入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅打至砂糖融化，蛋液呈白色
2）加入牛奶和淡奶油拌匀（轻轻搅拌即可）
3）耐热盘中涂上一层黄油，铺上草莓，倒入2）
4）放入190℃烤箱烤20分钟
注：如果喜欢酒香的风味，可在2）中加入朗姆酒1小匙
三、蛋黄布丁
材料：
鸡蛋 1个 鸡蛋黄 1个牛奶 150ml
调料：
砂糖 1大匙 A 砂糖 20g 水 1小匙 热水 2大匙 色拉油 少许
做法：
1）将A）放在一个小锅中，小火加热到糖色变成焦黄色
2）将热水慢慢加到1）中使糖溶解
3）取两个布丁模具，在模具内壁抹上一层色拉油，倒入2）的糖液，放冰箱冷冻
4）牛奶加糖1大匙溶化后加热到40度左右
5）不锈钢盆里放鸡蛋、蛋黄打匀后，边加边搅拌慢慢加入牛奶
6）用较粗的滤网过滤5）后倒入3）的模具
7）蒸锅中放1-2cm高的水煮开，将6）放在水里，模具上盖上小盖中火蒸2分钟，揭去小盖改
小火蒸15分钟
8）等布丁冷却下来后，从磨具中取出装盘，用薄荷叶、草莓装
四、香蕉蓝莓布丁
材料：
香蕉 1根 蓝莓 5个 草莓 3个 木莓 8个 红加仑子 数个
调料：
糖粉 适量 a)牛奶 120ml 砂糖 40g
蜂蜜 2大匙 白葡萄酒 2大匙 淡奶油 260ml
融化黄油（有盐） 15g 蛋黄 2个
玉米粉 1大匙
做法：
1）将a)的材料按顺序混合，再过滤
2）香蕉切成7—8cm厚的小段
3）烤盘中倒入1），依次铺上香蕉、蓝莓、草莓、木莓、红加仑子
4）烤箱的大烤盘中放入水，放上3），用160℃烤20—25分钟
5）撒上糖粉即可
注：水果也可换成苹果、甜橙、猕猴桃等
五、芒果布丁
材料：
明胶粉 5g
水 2 大匙
芒果 2 个
A 炼乳 80ml
糖 2 大匙
水 90ml
做法：
1 ） 明胶粉加 2 大匙水，然后将碗放入装有热水的盆中搅拌让其融化（夹套加热）
2 ） 芒果去皮去核，用调羹刮下果肉，用手碾碎，加入 A 混合，把（ 1 ）边加入边搅拌，
放入冰箱让其凝固即可（ 3 个小时以上）
六、蜂蜜牛奶布丁
材料：
粉状明胶 5克
水 25ml
牛奶 50ml
蜂蜜 20克
甜橙 1个
做法：
1）明胶放在水里，浸20分钟
2）锅里放牛奶、蜂蜜，加热到将要沸腾
3）将1)加在2）中搅拌到溶化
4）将3）放在冰水浴上，冷却到变薄浆糊状，倒入模型放冰箱凝固
5）食用时装盘，放甜橙、百里香装饰
七、咖啡布丁
材料：
速溶咖啡 2大匙
牛奶 300ml
糖 100g
香草香精 少量
鸡蛋 4个
淡奶油 少量
巧克力 少量
做法：
1）速溶咖啡加同量的水溶解
2）牛奶倒入小锅中加热，加入糖融化后关火，加入香草精冷却
3）鸡蛋打散，与1）的咖啡混合
4）3）中慢慢加入2）的牛奶，拌匀后过滤
5）将4）分别倒入小杯中，盖上保鲜膜，用牙签插上几个洞，入微波炉（500w）加热30—40秒，
稍冷后放入冰箱冷藏，再配上打好的淡奶油和巧克力豆即可
八、豆乳布丁
材料：
豆乳 200cc
淡奶油 100cc
炼乳 50g
粉末明胶 5g
水 1大匙
蓝莓酱：
蓝莓 120g
砂糖 1.5大匙
做法：
1）粉末明胶加水浸泡
2）锅中加入豆乳、淡奶油、炼乳，搅拌均匀后加热(至手温温度即可）
3）熄火后，放入1)，搅拌溶解
4）倒入杯中，放入冰箱冷藏(约1小时)
5）做蓝莓酱：耐热碗中放入蓝莓和砂糖，盖上保鲜膜，放入微波炉加热至水分溢出(500w约3—
3.5分钟)
6）4)的布丁杯中浇上5)的蓝莓酱
注：1）豆乳易起泡，加热时不要煮沸，混合其它材料时不要使用打蛋器，用勺子轻轻搅拌即可
2）最后可放些自己喜欢的香草(薄荷、意大利香菜等)
布丁的制作方法
我告诉你吧
一、焦糖鸡蛋布丁
材料：
牛奶400克、砂糖80克、鸡蛋4个
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法：
先说焦糖做法：
1、在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒
2、继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火
3、立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入会溅起来啊！
4、再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算好了（可以拿杯水试验）
5、在模碗里薄薄涂上一层黄油，若用勺子舀着吃，不涂也可以将适量焦糖放入碗底
6、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热，锅边缘起泡时（不要烧开）由火上取下
7、鸡蛋打散，与剩余砂糖一起打出泡沫
8、将牛奶倒入打好的鸡蛋中，注意搅拌不要起泡沫
9、充分搅拌后过滤
10、缓缓注入模具中，用蒸鸡蛋羹的方法上锅蒸
梦仙小曼温馨提示：上锅蒸后放入冰箱冷藏，口味更加。我自己做好这个布丁，尝过后，感觉味道还不错，可以和蛋糕店的布丁相媲美。这样做是最好的方法！
二、芒果布丁
材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒
做法
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。
梦仙小曼的想法：这个布丁我没做过，如果有条件的话，你可以做做尝一下吧！
三、挪威水果布丁
用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。
做法：
1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用
2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀
3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱
4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取用。
梦仙小曼对你说：这个应该好吃，口水都流出来了。。。。
