怎样炒薏米
薏米这种食材是我们在生活中比较常见的，我们主要是用来制作薏米粥或者薏米红豆汤等，很少会去炒薏米。其实，炒薏米也是一种比较好吃的食物，相信吃过的朋友都知道，而且炒薏米的方法比较简单，我们需要将薏米放在水泡一个晚上，然后在将薏米放进锅里面熬煮3个钟就可以开吃了。材料:每次可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。薏米怎么炒的做法：1.将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜。2.锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时。3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。有些人脸上经常长粉刺、痤疮和扁平疣等，它们虽发于颜面，却是体内湿热对外爆发的结果。像平时饮食过于油腻辛辣会造成胃火过盛，同时还会引起脾虚生湿，而脸上长痘痘、痤疮等，就成了湿热之邪的一个爆发点。这时我们有个简单的方法，就是用50克薏米煮粥，粥熟后加入15克白糖服食，一天一次即可。另外把白糖换做15克百合与薏米一起煮粥效果也不错，对痤疮、雀斑和湿疹都有疗效。上面详细的为我们介绍了炒薏米的制作方法，希望你们可以在生活中多去尝试一下这种食物的制作方法。其实，我们在生活中制作薏米的时候，我们最好是先将薏米泡制好，这样可以让薏米比较容易熟透，不会影响到其他食材的熬制时间。
薏米仁的做法有哪些？
可以做薏米木耳甜汤、绿豆莲子薏米粥或者薏米炖排骨。薏米木耳甜汤需要材料：白木耳、薏米、冰糖、水适量。绿豆莲子薏米粥需要材料：绿豆、莲子、薏米、大米、冰糖、水适量。薏米炖排骨需要材料：排骨、生姜、薏米、盐、水适量。薏米木耳甜汤做法：1、将泡好的白木耳和薏米放入锅中，加水小火炖半小时。2、停火后加入冰糖（可以随自己心意放枸杞）即可。绿豆莲子薏米粥具体做法：1、清洗好的莲子和薏米跟绿豆和大米一起加入锅中。2、大火煮沸后，转中小火慢慢煮到绿豆开花，放入冰糖即可。薏米炖排骨具体做法：1、洗好的排骨和薏米放入电压力锅，放入生姜压20分钟。2、在出锅前，倒入适量的盐即可。
薏米有哪些做法是比较健康营养的？
薏米营养丰富，具有降血脂和除湿的功效，是一种很健康的食材。平日里可以常用薏米做一些吃的来给自己增加营养，下面介绍几种薏米的做法，相对来说算是比较健康的做法了。一、红枣薏米粥主料：薏米 糯米 红枣 做法：将薏米和糯米清洗干净，去除杂质，浸泡三个小时左右。将红枣也同样清洗干净，去掉红枣枣核。准备一个电饭锅，锅中放入薏米，糯米以及红枣，然后加入适量清水，水量是煮饭水的两到三倍左右。盖盖儿，按下煮粥键即可。要是觉得红枣自身带有的甜味儿甜度不够，还可以在煮粥的时候加入少许冰糖来增加甜味儿。电饭锅煮粥相对智能和省心，不用计时，也不用担心糊锅问题。对于小白来说，相对容易。如若采用其他锅具进行煮粥的时候，建议小火慢煮，需要不停搅动，避免糊锅现象出现。二、红豆薏米茶红豆薏米茶也叫红豆薏米水，叫法不重要，重要的是它的功效，红豆加薏米可谓除湿效果加倍，如果你体内湿气重的话不妨来几杯红豆薏米茶来喝吧。主料：薏米 红小豆 做法：将薏米和红小豆清洗干净，需要提前浸泡三四个小时左右。做法也相对简单，和平常煮粥是一样的。只需将两种食材倒入锅中，加入清水进行熬煮即可。这里还是建议采用电饭锅熬煮，省时省力还省心。因为是喝，以水为主，所以水的分量一定要一次性加足，避免中途水干，水量不足，达不到最后的预期效果。三、冬瓜薏米排骨汤主料：薏米 冬瓜 猪小排 做法：猪小排沸水焯烫变色，切成小段儿。冬瓜去皮，切成薄片。薏米清洗干净备用。锅中放入适量食用油，加入葱姜炝锅，随后倒入猪小排，进行煸炒，淋入少许老抽进行调色。煸炒几下后，加入冬瓜和薏米，一次性加足清水，水量没过食材，大火烧开，加入少许食盐增味即可。
