广东人口味重，真的会吃小老鼠吗？
在现在的网络社会，都有着不少对于广东的说法。说到广东的外号，很多人开玩笑说是“吃省”。这个绰号是怎么来的？据说在百度的立艺吧里流传着这样一句话：“除了飞机在天上飞，汽车在地上跑，人在两腿上，桌椅和凳子在四条腿上，没有不吃的广东人”。所以它被称为“饮食省”。事实上，广东有些地区确实吃老鼠，但不是半夜从下水道里跑出来的老鼠，而是“田鼠”或“山鼠”。广东人吃的田鼠有甘蔗、大米、野果等。它们与兔子的饮食习惯相似。他们和那些靠钻垃圾堆吃垃圾长大的完全不同。田鼠和山鼠长大后吃野生水果和大米，它们的肉甜而可口。它们充满了野味，不像家鼠那么臭。不过，在广东菜里很难看到田鼠。因为田鼠很贵，它们通常要去郊区一家特别的餐馆品尝这种游戏。由于网络笑话的影响，吃甜瓜的人认为广东人什么都吃，即使在家里发现老鼠，也能抓来煮红烧肉，所以很多人对广东的饮食文化有偏见。我们还是不要抱有这些偏见的。 在生活中，我们会遇到许多不同于我们自己的生活习惯。别惊慌。我们应该试着了解当地的生活习惯，宽容地对待它。就像一些外国人认为中国人吃动物内脏不可思议一样，一些中国人认为外国人吃生牛肉很难接受。他们只是有不同的饮食习惯。
广东真有这种“三叫菜”吗？
三叫菜真实存在，不过属于北方菜，不属于广东菜。三叫，顾名思义，三声叫唤。原料是乳鼠，出生三天以内，绝对不超过五天，皮肤细嫩，透明地可以看到五脏六腑，眼睛还没有睁开无毛，鲜嫩。皮肉鲜美，营养价值高。扩展资料：广州菜范围包括整个珠江三角洲、香港、澳门，粤西和粤北部分地区，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒。著名的广州菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、木瓜炖雪蛤、干炒牛河。参考资料来源：百度百科-三叫菜
广东人吃老鼠是事实吗？？？
是事实，但是吃的是竹鼠。
我这有一个粤菜菜谱。
红焖竹鼠
主料:竹鼠,马蹄,小甘蔗,胡萝卜
调料:姜,葱,蒜,八角
制作:
1用70度的水放竹鼠浸泡,出锅过冷水去毛,用火烧去绒毛,洗净,开肚去内脏
2烧开水,把浙醋麦芽糖放入锅中,将大红浙醋与麦芽糖煮溶化(边煮边搅拌)(调脆皮水,比例 浙醋:麦芽糖:水约为1斤:1.5两:1.5斤),下花雕酒,下少许食粉
3斩断竹鼠脊骨,去掉脊骨中间的骨髓
4将竹鼠浸脆皮水,下锅略炸至皮呈黄色,
5砂锅下油,爆香姜蒜,下竹鼠下料酒,焖50分钟即可
介绍广东省
广东省，简称“粤”，省会广州，辖21个省辖市，其中副省级城市2个（广州、深圳），地级市19个。旧称Kwangtung、Canton，现汉语拼音GuǎngDōng。广东是中国大陆南端沿海的一个省份，位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西和福建接壤，与海南隔海相望。它是一个以汉族为主体的省份，全国56个民族在该省均有分布。广东在语言风俗、历史文化等方面都有着独特的一面，内部有三大民系，与中国北方地区有很大的不同。广东GDP值已超越台湾，成为中国经济最发达、文化最开放的省份。
花鸟鱼虫哪个卖猫狗多啊，急，想去买只猫
1、花鸟市场一般而言肯定是有猫狗的，一般这里的猫狗，我们称之为星期猫、星期狗。意思就是买回来很难活过一个礼拜就会死。原因：一，在猫狗贩子的手上没有得到照看，长期的营养不良加上每天的搬动地方售卖，体质极弱。二，长期的猫狗贩子，饲养的地方或者动物父母身上存在瘟病，幼小动物容易感染且难以救治。三，花鸟市场的猫狗一定都是土猫土狗，来源于贩子自己养的宠物的后代或者野外抓来的，成本极低，售价几块到二三十不等。这也是为什么他们不会用心照料这些动物。死掉就扔，是常态。
2、想买猫，2种途径,一是去宠物店或者个人手上购买品种猫，健康有保障不说，性格绝对好的要你哭。当然，经济成本是最大的考虑，售价从一千到数万不等。二是买土猫的话，干嘛要去花鸟市场？路边流浪的小猫说真的不比贩子手上的脏，或者贴吧一搜，无偿赠送的土小猫咪多的是啊！
当然最主要的，无论怎么得到的，好好对它！
广东人吃老鼠和各种野生小动物是传统还是自然灾害逼出来的？
一、和环境有关，南方中的湿瘴地区，蛇虫鼠蚁比其他地方都多，见多之后，总有人尝试将它们列入食材当中。例如云南有吃蚱蜢、蜜蜂、沙蛹、花蜘蛛、酸蚂蚁、蚂蚁蛋、竹蛹等等的，泰国越南柬埔寨有油炸蜘蛛、蚕蛹、小青蛙、面包虫、蟋蟀、甲虫、蝎子、蟑螂、老鼠肉(快餐般售卖的)，甚至屎壳郎，对，你没看错，就是从牛粪里刨出来的屎壳郎！！还有很多我不知道的。这些东西广东人也没胆吃啊O_O
二、受古医文化影响，可能是广东人日常的菜都比较清淡，喜刺激的人不多，总要有些调剂，而他们比较崇尚药膳保健，受本草纲目之类流传下来的古中医书的影响，那么有时用一些略为奇怪的配料做一些奇怪的药膳就不足为奇了。即便如此，用猫狗老鼠做药膳的也几乎没有。
三、和经济效应有关，广东历来作为中国南部的发达地区之一，经济往来以及人员交流，会无形中将周围类似的饮食文化汇聚起来。某些非法经营或者所谓高端的食肆里，有小部分人嗜食奇物、野物，例如果子狸、蛇羹、猴脑之类。事实上，这些人基本是文化底蕴不深的少数富裕阶层。外省的人见此情景，然后得出较为夸张的结论——广东人什么都吃。
说到狗、老鼠、蛇（重申——本人不吃），我有个疑问，其他省份应该也有人吃吧？历代御厨名菜特色菜当中，稀奇古怪的食材也不少。狗肉煲是清代时太监和屈膝的汉人开始吃的，也就是说从北方开始流传的，听说东北的朝鲜饭店，狗肉煲极其常见。
再说“什么都吃”，恕我从中理解有一种对广东人饮食的好奇、奇怪的情绪。而“奇怪”是相对的，正如相当部分(有保留的哦)广东人觉得绝大部分川菜湘菜，食材本身的味道完全被摧毁了，最大的甚至唯一的味道就是辣，如果像北方一些地区那样整天吃面食的话，会觉得黏糊糊极难习惯，臭豆腐、生大蒜、生大葱更是难以入口一样——在广东人看来，其他省份的人也有很多奇怪的饮食。
猫和蛇吃老鼠是传统。狗猴吃老鼠是逼出来的，因为狗闻不惯老鼠的气味
