猪肉饺子馅怎么调好吃?
猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克1、白菜洗净,用料理机打碎,加些盐腌制一会。2、胡萝卜也用料理机打碎。 3、买的现成猪肉末,加入葱姜蒜,用料理机打到馅料粘稠。4、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精,顺着一个方向搅打一会,给肉馅上劲。5、白菜用纱布将腌出的水挤掉,和胡萝卜碎一起放入肉馅中,搅拌均匀,馅就做好了。6、取饺子皮,放上馅。7、将馅包住,边缘捏合紧。8、两只手掌的大拇指和食指用点劲,将饺子包好。9、成品。
猪肉饺子馅怎么调好吃
猪肉饺子馅的好吃调法海参猪肉饺子材料准备:主料:处理好海参2条,新鲜猪肉辅料:鸡蛋1颗 洋葱1颗 姜片2片做法步骤:1.新鲜处理好的海参切成海参丁,切好备用2.将新鲜猪肉剁成肉沫,加入姜片一起剁3.准备一个盆,打1个鸡蛋,加适量的盐和十三香,放入肉沫、海参。一起搅拌。4.搅拌好之后开始包饺子5.包好的饺子热水下锅煮,加三次水就差不多好了(肉多饺子就多煮一会)PS1.饺子的面皮可以到附近的面馆购买,一般都会有现成的2.海参可以用淡干泡发好的海参,也可以用即食海参。海参一定要处理好,比如沙嘴、海参是否泡发透。3.煮饺子的时候,可以加少量的盐,这样煮饺子不容易粘,也不容易破。营养价值1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
怎么调猪肉饺子馅好吃?
主料:猪肉馅400g、白萝卜750g。辅料:葱姜适量、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量、酱油适量、香油适量、味精适量。猪肉白萝卜烫面蒸饺的做法1、面粉倒入沸水。2、倒入沸水中用筷子搅拌成穗状后摊开晾至微温不烫手。3、合成光光滑的面团醒20分钟。4、醒面的时候准备馅料:白萝卜、猪肉馅。5、猪肉馅中葱姜末、味精、食盐、酱油、胡椒粉香油、食用油。6、加入所有调料后炒一个方向搅拌均匀微微上劲。7、白萝卜去皮擦丝。8、擦成丝的白萝卜丝放入沸水中焯水。9、焯过水的白萝卜丝捞出后放凉,并稍稍挤去水分10、挤去水分的白萝卜丝放入肉馅中拌匀备用。11、醒好的面团在案板上揉匀。12、揉匀的面团分成大小合适的剂子。13、擀成饺子皮,取一份放入适量拌好的馅料。14、按喜欢的方式包成饺子。15、所有依次包好,蒸锅水沸后,码入蒸锅。16、上汽后蒸10分钟即可关火。17、成品。