臭脚米粉是传闻吗
臭脚米粉传闻，基本属实。 2014年6月5日广西省某网站的一个论坛上，一个名为《冒死偷拍：米粉制造业卫生安全令人担忧》的帖子，引来了众多关注，内容报道了广东省东莞市某米粉制造工厂车间内部混乱不堪的的工作环境问题，但并未点出米粉厂的名称、位置、拍摄时间。帖子中共附有7张图片，图片拍摄内容是成堆的米粉随便散落在污迹斑斑的地上，桌脚凳子下面也是米粉，工厂里的人没有采取一点卫生措施，员工全部赤脚踩在上面，一旁的机器正在对米粉进行生产加工。随后的两天，“东莞臭脚米粉”的网帖被近百家媒体官方微博发布和数万网友转发评论，引发了广泛关注。网友们戏称“东莞臭脚米粉”，由此引发了“东莞臭脚米粉?事件”。 东莞市食品药品监督管理局介绍，2014年6月7日，该局在舆情监测中发现，微博媒体“正常人办不出这种事儿”、“新闻晨报”等新浪微博公众媒体账号均在当日发布相关“东莞某米粉厂现场实拍，简直不能直视！！！求真相”等信息，消息在网络上迅速传开，有网友上传了相关企业图片，据称是东莞某米粉厂的实拍照。从画面上看，这家作坊式的成品车间内，所有人都赤脚踩在随地堆放的米粉上，有人甚至躺在米粉堆中睡觉”，并附有相关图片，全国各地网非常震惊，并强烈相关部门予以查处，提高食品卫生安全问题监督力度。 东莞市食品药品监督管理局称：“在得知网帖上的内容后，我局迅速启动应急预案，第一时间组织相关部门进行了排查。对市内17家米粉生产企业逐一进行排查。”据东莞市食品药品监督管理局有关负责人介绍，6月7日中午，经道滘镇米粉协会协助，确定涉事企业为“东莞市道滘同成米制品厂”。经询问该企业负责人，此次曝光的图片拍摄时间应在2014年春节前某天的夜班，图片中曝光的员工除一人外，均早已离职。其中，在工作场所光脚员工春节前已离职。 针对图片中所反映的问题，企业负责人向执法人员承认，当时由于工作忙乱，忽视了对员工的管理，网帖曝光后已主动停业整顿，并于前日对全体员工进行集中培训教育。
[create_time]2014-06-13 20:26:55[/create_time]2014-06-28 19:48:20[finished_time]5[reply_count]1[alue_good]城凝远Se[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.801a342c.qlrcROc_faeOTFtT2_P4JA.jpg?time=2861&tieba_portrait_time=2861[avatar]TA获得超过1.5万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]241[view_count]臭脚米粉的详细信息
东莞相关部门监测舆情迅速反应 第一时间组织排查据东莞市食品药品监督管理局介绍，2014年6月7日，该局在舆情监测中发现，“正常人办不出这种事儿”、“新闻晨报”等新浪微博账号均在当日发布信息称，“东莞某米粉厂现场实拍，简直不能直视！！！求真相”、“有网友上传了据称是东莞某米粉厂的实拍照。从画面上看，这家作坊式的成品车间内，所有人都赤脚踩在随地堆放的米粉上，有人甚至躺在米粉堆中睡觉”，并附有相关图片，呼吁当地部门核查。东莞市食品药品监督管理局称：“在得知网帖上的内容后，我局迅速启动应急预案，第一时间组织相关部门进行了排查。”此前广西一论坛已有帖没说地点 想“黑”东莞吗？羊城晚报记者翻看网帖看到，该帖2014年6月5日已发在广西的一个论坛上，原帖《冒死偷拍：米粉制造业卫生安全令人担忧》并未点出米粉厂的名称、位置、拍摄时间。帖中共附有7张图片，在图片中，成堆的米粉散落在污迹斑斑的地上，桌脚凳子下面也是米粉，作坊里的人全部赤脚踩在上面，一旁的机器正在对米粉进行生产加工。不少网友跟帖戏称，“这些都是臭脚米粉”。在随后的两天里，“东莞臭脚米粉”的网帖被近百家媒体官方微博发布、数万网友转评。由于文中没有标明米粉的具体生产地点，因此有不少网友质疑，仅靠一组惹人眼球的图片，很难说明事发东莞，或许是在抹黑东莞。不过也有网友认为，2013年5月，东莞曾有2.8吨镉超标米粉销往广州被媒体曝光，难免不会再出食品安全丑闻，并质疑政府部门监管不力。要求全市米粉厂自查自纠涉事企业 称当时工作忙乱“虽然网帖信息未显示具体涉事企业名称，但我局还是以高度负责的态度，按照图片内容，对市内17家米粉生产企业逐一进行排查。”据东莞市食品药品监督管理局有关负责人介绍，2014年6月7日中午，经道滘镇米粉协会协助，确定涉事企业为“东莞市道滘同成米制品厂”。经询问该企业负责人，此次曝光的图片拍摄时间应在2014年春节前某天的夜班，图片中曝光的员工除一人外，均早已离职。其中，在工作场所光脚员工春节前已离职。针对图片中所反映的问题，企业负责人向执法人员承认，当时由于工作忙乱，忽视了对员工的管理，网帖曝光后已主动停业整顿，对全体员工进行集中培训教育。东莞市食品药品监督管理局表示，虽然网帖中的照片拍摄已久，企业生产车间也发生了变化，但仍需要对食品从业人员加强管理，“我局责令该企业在整改措施落实前不得进行食品生产，并要求全市所有米粉厂严格按照《食品生产通用卫生规范》的相关要求进行自查自纠，杜绝此类事件的再次发生。”2014年6月9日下午，东莞市食品药品监督管理局已联合道滘镇政府，召集全体米粉食品生产企业进行集中约谈，召集全体米粉食品生产企业进行集中约谈，一旦在日后的检查中发现不按照要求的情况，一律停业整顿。
[create_time]2016-05-31 14:37:04[/create_time]2016-06-15 01:41:48[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]沧海210[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.27ed7cc5.IfsCFAxdGk6HLTHbX3Fw1A.jpg?time=3665&tieba_portrait_time=3665[avatar]超过69用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]74[view_count]臭脚米线的事件简介
2014年6月5日首发在广西当地一论坛上，原帖《冒死偷拍：米粉制造业卫生安全令人担忧》一文中并未点出米粉厂的名称、位置、拍摄时间。但在随后一些网帖中，却以《偷拍东莞某米粉厂》为题，在互联网上开始迅速传播 。2014年6月6日，一组照片爆红，画面中车间工人用脚踩米粉，甚至在米粉堆上睡觉，网友称简直“无法直视。米线竟然是抠脚大叔踩出来的！看了都恶心！2014年6月5日，“臭脚米粉”确认产于道滘镇。该公司销售量占珠三角80%。经查，照片拍摄于2014年春节，涉事工厂已停业整顿 。2014年6月7日、8日，“东莞臭脚米粉”的网帖一时被近百家媒体官方微博发布、数万网友转评 。
[create_time]2016-05-30 13:42:34[/create_time]2016-06-14 11:58:48[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阿斯顿0189[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ecaa13e9.vm78baVTC9Jmwrqt-YoesA.jpg?time=3657&tieba_portrait_time=3657[avatar]超过66用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]152[view_count]螺蛳粉为什么臭？
螺蛳粉的香味来自酸笋。这种发酵的酸笋本身就有一股臭味。如果加在螺蛳粉里，螺蛳粉会有臭味。
酸笋主要是发酵产生的。在这个过程中，生竹笋中的大部分蛋白质会降解成氨基酸而释放出来。同时，大量糖类物质通过微生物的作用转化为有机酸。随着发酵的进行，氨基酸、有机酸、糖等成分会进一步反应，转化为多种醛、酸、酚、酯、醇等物质，包括多种呈味物质，造就了酸笋的独特风味。对于赋予螺蛳粉灵魂的酸笋来说，发酵过程中产生的味道会让食物更加鲜嫩可口，而且这种发酵的酸笋也有很好的调味作用。对于非常喜欢吃臭的食物的人来说，酸笋的酸味可以让人兴奋。总的来说，螺蛳粉是一种很好吃的食物。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一。具有独特的麻辣、爽口、鲜、酸、辣风味。柳州是最有名的地方特色小吃。螺蛳粉很好吃，因为汤很独特。汤是由蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒和其他天然香料和调味品制成的。
[create_time]2022-11-11 15:46:55[/create_time]2021-02-25 00:00:00[finished_time]11[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]27631[view_count]
螺蛳粉为什么臭
螺蛳粉的香味来自酸笋。这种发酵的酸笋本身就有一股臭味。如果加在螺蛳粉里，螺蛳粉会有臭味。
酸笋主要是发酵产生的。在这个过程中，生竹笋中的大部分蛋白质会降解成氨基酸而释放出来。同时，大量糖类物质通过微生物的作用转化为有机酸。随着发酵的进行，氨基酸、有机酸、糖等成分会进一步反应，转化为多种醛、酸、酚、酯、醇等物质，包括多种呈味物质，造就了酸笋的独特风味。对于赋予螺蛳粉灵魂的酸笋来说，发酵过程中产生的味道会让食物更加鲜嫩可口，而且这种发酵的酸笋也有很好的调味作用。对于非常喜欢吃臭的食物的人来说，酸笋的酸味可以让人兴奋。总的来说，螺蛳粉是一种很好吃的食物。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一。具有独特的麻辣、爽口、鲜、酸、辣风味。柳州是最有名的地方特色小吃。螺蛳粉很好吃，因为汤很独特。汤是由蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒和其他天然香料和调味品制成的。
[create_time]2022-11-11 15:47:15[/create_time]2022-06-03 00:00:01[finished_time]4[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]51048[view_count]
为什么南富北穷？
我国改革开放是强国富民之路,发展经济成就辉煌.
当初，北方百姓的文化素质普遍比南方百姓高，勤劳智慧有魄力，讲一口优美动听的普通话,气质优雅性格豪迈。
改革开放政策20多年了
南方造就了千万个百万富翁，基本实现了小康，老百姓安居乐业。
党中央“振兴东北”的战略决策，一语道破了东北的萎靡和窘迫！
为什么同在蓝天下，南北方经济发展差异悬殊呢？
我以亲身经历和普通老百姓的视角，浅谈个人见解：
若在南方，我会是个成功的企业家。
但在北方，我只是为生存随波逐流。
当改革开放,市场经济体制替代了计划经济体制，许多企业处于瘫痪状态。主管厂长忽悠我说：“你是厂里群众威信高，组织能力强，聪明伶俐，年青有为的技术员。按政策你是挑头经营的合适人选，领导班子研究决定，拨给你三万元启动资金，由你承包羊毛衫分厂。”因我年轻好胜，也想穷则思变，就爽快地签定了合同。
但是，左等右等才到帐八千元钱，几十名工人整天围着我转，令我骑虎难下，哭笑不得。会计透露仅有的这笔钱是办公室人员集资来的，我只能理解厂里的困境了。
万般无奈，去本省毛纺厂诚恳求援，赊欠原料投入生产。
我打破了大锅饭的规则，执行计件加奖，按劳取酬的分配原则。羊毛衫款式新潮，以质量求生存，使企业走出了困境。
为了产品适应市场，陈旧设备急需更新。当企业步履维艰时，东北没有象南方那样有扶持政策。接踵而来的是麻烦不断，没有缘由的旺季停电，原料被扣留上落地税。我耳闻目睹其它濒临破产的企业领导，无辜沦为偷税漏税的“犯错”份子。{没有定罪入狱}
我担负几十个工人，也就是几十个家庭的生活重担，压得我寝食难安。反而税务、工商还找我讲税务法，我请求:按政策规定筹建免税三年,以厂房不是新建被拒绝。在我处境极端困难和无能为力的情况下,苛政猛如虎令我反感和愤怒,我不愿步无辜者后尘，做代宰羔羊。风雨未来，毅然决然地放弃了企业，几十个工人处于生活困顿的无奈状态!
我怀着留恋家乡的失落感乘经商之机，去了南方，上海、杭州、江苏、温州、广州、山东、福建等地。看到的是民营企业遍地开花，一派繁忙景象。我和当地百姓，民企老板，基层干部友好谈论并探讨南方的方针政策和发展变化。
南方领导核心雄才大略，开阔达观，视野里没有看不到的角落。精英才俊搞高科技，高效、高端产业。
精英必然是及少数人，普通老百姓要多于精英千百倍。所以南方领导非常重视大的群体“普通老百姓”民生问题，也是发展经济的主流和生力军。
大张旗鼓的宣传：这里的政策最优惠！这里的政策最灵活！不论巨资和小资，欢迎来了就优惠扶持。以解决当地劳动力为宗旨，以养税源为目的。基层干部、工商、税务，人员分工明确，纪律严明，是经济发展战略保驾护航的使者。
论成败；商业企业壮大是成绩，黄了追究责任，明智的养育了税源。商战是没有消烟的战场，不但要有防御能力，还要有攻击能力。政府宏观掌控各种项目和市场信息,在质量中求生存,在生存中求发展。充分发挥百姓的自主创新的主观能动性。认人为贤，无论是谁想创新立项，如获至宝，经过考核论证，财力、物力、人力全面扶持。
南方普通老百姓多数是农民，聪明能干满腔热忱，要办企业做生意，从本身素质，基本知识，法律法规，觉悟程度，接受新生事物的敏锐能力、开拓创新、市场的前瞻性等各方面，不完全具备实际运作的操纵能力。
因此，管理干部{行政保护}科技人员{技术质量}银行信贷{贷款资金}等人员对民营企业跟踪监督、指导。
为了促进经济快速发展，给企业产品评奖冠名。企业家光荣榜、奖牌比比皆是。我和南方企业家开玩笑地说：“你们政府高实在是高！‘见着鬼子就挂衔！’到处都是十佳、明星企业、名优，金奖、银奖、信得过产品、名目繁多，星光灿烂，好荣耀好气派！太令人羡慕了！”私企老板喜悦地说：“没有政府支持，我们将一事无成，评奖冠名，对企业是有促进的，鼓舞了斗志，赢得了市场。”在这崇拜品牌名牌的时代，确实是与时具进的高明策略。
茁壮成长的新生产业无限期免征各种税收。在创造发展的正轨行进中，派生出多种行业和职业。染织产品，因就地取材成本低，带动了服饰、鞋帽、床品、有老人办的编织袋、朔料、纸箱包装厂，小商品厂、手工操作，从老到少包括轻微智障都有适宜的工作。旅馆、饭店、运输等百业兴隆。开发交易市场，产供销一条龙，外贸出口活跃，国内外商贾蜂拥而至。没有梧桐树怎能引来金凤凰呢？
金秋时节，南方的公路两边，田间地头，多处竖立免费“甘蔗销售处”的木牌。展示了为民执政的人文关怀！勤劳喜悦的蔗民，统一醒目的标牌，也是一道亮丽的风景线！
北方农民夫妻进城卖菜，被执法殴打至伤却不承认，呈现了对民专政的野蛮暴行！难道两鬓风霜的悲伤老人是让鬼打了吗？
由市民、下岗人员、农民演变的小商贩自发形成的市场，看到商机就退路进厅，个体经营费用昂贵。假如作为公益事业政府承办，少收费，老百姓能挣口饭吃就行了，也不会逼的象贼一样打游击战，到处乱摆摊。执法人员为了维护市容市貌，踢翻货物，殴打占道的小商贩，血溅‘不达标受下岗威胁’的执法人员，命陨黄泉路的悲剧时有发生。
小商贩和执法人员，都是为生存而疲于奔命的平民百姓，也是自相残杀的可怜受害者！他们的善良本性不是危害社会的不法份子。谁之过？只有洒泪问苍天了？
经济学家指出:一个地方闲置人口多，势必影响当地的经济发展。北方政府志在高远，为北方建设做出了不可磨灭的贡献。但是大帐小帐没算明白，比方说重工业基地，能全民去制造飞机、汽车等高端产业吗？
北方忽略了民营企业的经济效益，民营企业科技含量不高，就业潜力非常大。包括老弱病残能力高低不等的弱势人群都有适宜的工作。大的群体普通老百姓的利益是不可忽视的小事，关系到社会和谐安定、国计民生的重大问题。
北方政府动不动就高喊“重视百姓利益！以民为本！执政为民！致力民生！”冠冕堂皇的出台八大优惠政策、十大优惠政策。虚张声势而已，没有可行措施的实际意义，可想而知，失业人员连个就业立足地儿都没有，又是两手攥空拳。就是出台八百条优惠政策也是一纸空文，能当饭吃吗？
北方的执法环境制约了北方的经济发展.
某种程度上以行政手段，将新生事物消灭在萌发里，扼杀在摇篮中。朝令夕改,所谓优惠期限一到，税务、工商好似左手握着大砍刀，右手拎个大棒子毫不留情打得落花流水。招商引资来的投资商、私企老板成了落水狗。减少了普通人就业机率，增加了低保户，国家反抚劳力 。
农业税免除了，钱财从哪里出呢？只有从人生资源水、电、煤气、粮、油副食方面突飞猛进地涨价了。可怜那些无业的人们好难活啊！
论成败：以捣毁商业企业而告终，以执法胜利而报捷，非理智地塟送了税源。东北经济不战自败，堡垒往往是从内部攻破的。
没人为当事人牺牲精力和财产，甚至于负债累累无力偿还，泯灭了雄心壮志人生处于低谷而同情。我的朋友红霞聪明睿智善良诚实，是拥有几十台机器的服装厂老板，因经受不起各种刁难，工厂黄了，现在沦为布艺厅打工做缝纫活。被捣毁的朔钢厂老板哭诉往事痛心疾首，沦为破烂王。
南方一般企业、小作坊根本不收费。我不是赞美南方用变通法不交税，应当视实际情况而定。老百姓能干点事情不容易，能维持生活，也比游手好闲到处遛达，无拘无束无觉悟，个别人在生活极端困难的情况下，挺而走险，演绎了现实版的警匪片。
历代南方养桑蚕织丝绸；现代纺织产品都是化工原料，改革开放初期，南方凭借北方的化纤原料创建了美好前景，北方鲜花南方开。遂后南方又建成投产现代化的大型纺纱、纺织、印染厂。北方产品滞销，只得反主为客，去南方参与艰难竞争。北方一个化纤厂的销售科长感伤地说：“我看到南方的繁荣昌盛，想到北方的经济衰退，心里特别难受！”
南方各种产品，千车万载路途遥远运到北方，铺天盖地占领了市场。谁让北方得天独厚的资源不利用，物质匮乏了？北方的经商业户除去交繁重的各种杂税外所剩无几。南方制造商赚的是几倍、几十倍的利润。
好比赛马场上，南方人是赛场主得大彩头；北方人是赛马，累得汗流浃背，只是得点微利充饥而已。
北方有古老的森林、肥沃良田、天然宝藏，玉石翡翠，奇珍异宝、地下乌金、石油化工、钢铁之都,为什么依金山，傍玉水，捧着宝碗捡饭吃呢？
一位政治家指出：社会混乱是由政治不明造成的，治安混乱是民不聊生导至的。
北方营私舞弊枉法办案，冤假错案层出不穷。
老百姓丰衣足食各类的刑事案件必然会减少。
北方人杰地灵，人才辈出。希望东北在不远的将来，在党中央“振兴东北！”的战略决策鼓舞下，经济腾飞兴旺发达，百姓安居乐业奔小康！
[create_time]2018-01-06 14:32:09[/create_time]2018-01-09 18:51:41[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]fxrxwh[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.284a2a9b.CLPTSkKcXmZWstJs0gWAbg.jpg?time=3243&tieba_portrait_time=3243[avatar]说的都是干货，快来关注[slogan]境界在于心境，心境在于修身，修身便要读书[intro]7[view_count]
为什么会产生食品安全问题
【法律分析】：食品安全问题产生的原因有：1、经营者素质不高，消费者自我保护意识不强；2、食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓；3、无公害食品生产与销售脱节；4、 假劣食品流向城乡结合部及农村牧区；5、监管职能分散，协调难的问题依然存在；6、食品安全监管执法难度较大。 【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：(一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)食品的贮存和运输;(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
[create_time]2022-04-25 14:19:11[/create_time]2022-05-10 14:19:11[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]法律部落[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/d1234a6a1dbfc64bd75be98062a8940f.jpeg[avatar]百度认证:品牌企业,法律部落官方账号[slogan]部落网秉持“让法律，更简单”的理念，通过电脑、手机、智能电视等多终端，切实畅通用户与法律服务提供者间透明、直接、详尽的供需信息渠道，让老百姓“找得到律师、用得起服务、解决得了问题”。[intro]1283[view_count]
我国在食品安全上还存在哪些问题？
民以食为天，食以安为先。经过改革开放30多年的发展，与食品相关的上下游行业逐步形成独立的食品产业体系，成为集三产为一体的国民经济支柱产业。然而，进入21世纪以来，我国食品安全事件多发、频发，不仅对产业发展造成影响，也给人民身体健康和安全带来威胁，成为社会关注的重大民生问题。今天就带大家来看一看我国目前还存在哪些食品安全问题。本篇内容：农业种植、养殖业的源头污染问题依然严重食品加工中存在食品安全问题依然严重违法从事食品安全经营活动问题严重食品安全意识淡薄PART 1 I 农业种植、养殖业的源头污染问题依然严重农用化学品的大量使用，从源头上给食品安全带来极大隐患。而过量的施用化肥，会对人体造成危害。为预防和治疗家畜、家禽、鱼类等的疾病，促进生长，养殖者大量投入抗生素、磺胺类和激素等药物，造成了动物性食品中的药物残留。兽药的残留已经成为目前及未来影响食品安全性的重要因素；PART 2 I 食品加工中存在食品安全问题依然严重从近两年国家对食品的抽查结果来看，食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素。其次，在一些生产加工企业未能严格按照工艺要求操作，微生物杀灭不完全，导致食品残留病原微生物，或在生产、储藏过程中发生微生物腐败而造成的食品安全问题。PART 3 I 违法从事食品安全经营活动问题严重在食品的加工中进行一些不规范的操作，尤其是一些个体工商户或者是一些家庭式作坊，生产条件、卫生条件不符合生产安全食品的要求。在利益的驱动下，为了减少生产成本，让一些病死的畜禽肉、霉变原料、下脚料流入市场。PART 4 I 食品安全意识淡薄一些消费者食品安全意识不强，缺乏必要的食品安全常识，尤其在广大的农村存在“不干不净，吃了没病”的错误思想，导致缺乏科学食用食物的常识、合理膳食知识及维权意识薄弱的问题，这些问题都在一定程度上广泛存在。当前农产品安全短时期内得不到解决的主要原因在于顶层设计存在问题。从“全食物链”的角度进行农业与食物管理的顶层设计，是发达国家共有的经验。针对当前我国还没有国家层面的食物安全体系与战略的现状，必须将传统的“粮食安全”战略从根本上调整为“主粮安全+食物安全”战略。只有按照“口粮安全+食物安全”的战略对农业与食物行业管理体制进行顶层设计，才能进一步讨论如何确保我们的“食品安全”。
[create_time]2022-09-11 17:32:34[/create_time]2022-09-20 13:21:37[finished_time]7[reply_count]0[alue_good]freely惠慧[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/15a7eabb11c55c7b53d89ca8589fef975230.jpeg[avatar]学生[slogan]有问必答，我将尽全力为您服务[intro]1643[view_count]肠粉是米粉还是面粉
做肠粉用的是粘米粉。
做法：
1.准备生菜，肉末， 虾，蛋等材料。
2.准备粘米粉，盐 ，油， 生粉， 澄面等材料。
3.150克的粘米粉倒在盆中。
4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。
5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆。
6.碗中加入生抽，蚝油，糖。
7.热锅下油煮沸。
8.把油铲起倒在生抽碗中。
9.准备生油扫子刮板。
10.准备一个盘子用来蒸粉。
11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟。
12.拿出来扫油。
13.把粉浆搅拌一下盛出。
14.倒在扫油的盘中。
15.加入打散的蛋。
16.加入肉末，虾，生菜大火蒸一分钟拿出。
17.用刮板铲出，盛在碟中。
18.加入自配的酱料即可。
[create_time]2020-08-21 10:47:13[/create_time]2020-09-05 10:35:23[finished_time]2[reply_count]1[alue_good]秋曦puxlt[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ac1abb0a.a7zMlaS77j57qR2VQR98kg.jpg?time=3318&tieba_portrait_time=3318[avatar]超过48用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]420[view_count]
肠粉粘米粉和大米粉的区别
您好，肠粉、粘米粉和大米粉在原材料和制作方法上有所不同。肠粉是以米浆为主要原材料，加入少量淀粉后制成薄薄的米皮，再搭配各种馅料加以搭配而成的粤式传统美食。肠粉口感软嫩，具有一定的弹性和韧性。粘米粉也是以米浆为主要原材料，但是相较于肠粉，粘米粉加入的淀粉和水的比例更高，于是口感更加粘稠，没有肠粉那种弹韧感。大米粉则是以加入了更多的淀粉制成的，口感略微粗糙，但比粘米粉更有韧性，适合用来炒菜或者做汤粉。总的来说，肠粉是最软嫩、最光滑的，粘米粉口感相对更加浓稠，而大米粉则略微粗糙但更有韧性。【摘要】
肠粉粘米粉和大米粉的区别【提问】
您好，肠粉、粘米粉和大米粉在原材料和制作方法上有所不同。肠粉是以米浆为主要原材料，加入少量淀粉后制成薄薄的米皮，再搭配各种馅料加以搭配而成的粤式传统美食。肠粉口感软嫩，具有一定的弹性和韧性。粘米粉也是以米浆为主要原材料，但是相较于肠粉，粘米粉加入的淀粉和水的比例更高，于是口感更加粘稠，没有肠粉那种弹韧感。大米粉则是以加入了更多的淀粉制成的，口感略微粗糙，但比粘米粉更有韧性，适合用来炒菜或者做汤粉。总的来说，肠粉是最软嫩、最光滑的，粘米粉口感相对更加浓稠，而大米粉则略微粗糙但更有韧性。【回答】
做肠粉粘米粉和大米粉有什么区别啊【提问】
您好，做肠粉、粘米粉和大米粉的方法有所不同。1. 做肠粉：首先需要准备米浆，将米浆加入少量淀粉，调制成为稍微带点甜味的液体糊，然后倒入平底锅，用中火慢慢蒸熟制成肠粉皮。最后，将肠粉皮和馅料一起卷起来即可。2. 做粘米粉：制作粘米粉的关键在于淀粉和水的比例，一般是淀粉和水的比例为3:2。将淀粉和水搅拌均匀后，倒入锅中加热，搅拌至不粘锅后，将煮好的粘米粉放在冷水中浸泡，然后沥干备用。3. 做大米粉：制作大米粉首先需要磨米浆，然后将米浆煮开，搅拌至成为蛋花状，再将其过滤，然后加入适量的淀粉，搅拌均匀后，倒入平底锅中用中火蒸熟。最后将大米粉和菜肴一起烹饪即可。总的来说，做这三种米制品的关键是要把握好用料比例和做工的技巧。【回答】
那个更好一些【提问】
粘米粉制作肠粉的比例是多少【提问】
这三种米制品各有各的特点和口感，所以没有哪个更好一些，而是因个人口味和用途而异。肠粉口感柔滑，适合搭配各种馅料，是广东传统美食之一，通常做早餐或下午茶的点心。粘米粉口感粘稠，适合做各种粘汤或糊状食品，如甜品、粥类等。大米粉口感比较韧，适合用来炒菜或做汤粉等热菜。总而言之，这三种米制品各有各的特点和用途，可以根据个人口味和需求选择。【回答】
粘米粉制作肠粉的比例一般是1:1，即一份粘米粉和一份水混合制成面浆，然后蒸制成肠粉。【回答】
[create_time]2023-04-28 15:13:08[/create_time]2023-05-13 15:11:34[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]休闲娱乐小康老师[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=2533827832,3687969174&fm=3012&app=3012&autime=1690008983&size=b200,200[avatar]超过161用户关注了TA[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]46[view_count]
米粉和河粉有什么区别
首先不能从形状上区别米粉与河粉，河粉与米粉最本质的之别是生产工艺的不同，而不是根据所谓的“米粉是圆的，是细的，而河粉是扁的”判断。河粉是用专门的河粉机制作的，配有河粉专用磨浆机，是先把大米磨成浆，然后才经过河粉机加热成型，再分切而最终成为河粉的。而米粉机生产工艺一般较为简单，当然河粉与米粉的口感也是差异了的，这不仅仅是他们在外形上的差别，更是河粉与米粉生产工艺的差异。托展资料河粉是通过用大米经过磨制成米浆，再通过一些制作河粉的机器加工，就可以制作出我们想要的河粉了。米粉是用一些小麦经过磨制制成的，它的做法河粉的制作方法简单多了。河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
[create_time]2019-08-16 04:05:09[/create_time]2013-11-11 11:03:51[finished_time]8[reply_count]95[alue_good]加菲喵喵肉嘟嘟[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a257a607.1ACbKG6VZMf19d23_xEaBA.jpg?time=8010&tieba_portrait_time=8010[avatar]TA获得超过1.1万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]85678[view_count]南昌拌粉的来历？
南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到别的菜肴里。简介编辑南昌拌粉(13张)说到南昌美食，所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉（可要求煮米粉，但要特意说并加钱）。[1] 制作方法编辑南昌拌粉加入佐料拌匀，放入盐、胡椒粉、味精（鸡精）、酱油、麻油（香油）等调味料，以及蒜末、葱花、咸萝卜干、雪里蕻菜沫、油炸花生米等辅菜，最最重要的是加上南昌人喜欢的由干辣椒末制成的辣椒酱，拌匀后即可食用。主要在早餐时食用，再配上地道的南昌“瓦罐汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。第一步：准备干米粉，质量好的米粉没有杂质，口感好，有韧性，一般超市都有卖的第二步：准备配料：大蒜、生姜、大葱、干辣椒第三步：姜、葱、蒜切末，干辣椒切小段第四步：酸菜买回来洗净切成细末待用，烧适宜开水，将米粉浸泡在开水中，要没过，半小时左右（适粉泡发程度调整时间，要达到没有硬芯）第五步：米粉入锅用水煮，煮的时候要用筷子翻动，不然容易粘锅。（因泡发过，故煮的时间很短，2到3分钟即可）第六步：起锅放少许油，爆香葱、姜、蒜末和干辣椒段炒香第七步：倒入2勺生抽，1勺油，加盐适量，这个是拌料汁，味道可以适当咸一点第八步：再调入1勺辣椒粉和2锅铲水烧开关火第九步：最后把做好的拌料汁倒入碗里冷却第十步：拌粉的时候除了加入拌料汁，再加少许香油，大热天来碗凉拌粉最爽了
[create_time]2021-03-14 20:11:57[/create_time]2021-03-29 19:50:51[finished_time]2[reply_count]8[alue_good]a7691623[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ea3549c2.6eFICczLj_Iwzh-UMmNtBg.jpg?time=1581&tieba_portrait_time=1581[avatar]懂很多炒菜小技巧[slogan]奋斗就是每一天都很难，可一年比一年容易！[intro]3493[view_count]正宗南昌拌粉的做法是什么？
引言：很多人都比较喜欢吃南昌拌粉，我们都知道南昌拌粉是当地的一个特色小吃，我们在家里制作的时候怎样才能制作最正宗的南昌拌粉呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、正宗的南昌拌粉制作方法我们要知道南昌拌粉的制作方法是比较简便的，首先我们需要准备一些原材料，这个时候我们需要准备一些米粉配料，有生抽老抽以及适量的蚝油和盐，也需要准备一些小米辣葱，姜蒜13鲜，还有老干妈辣菜，我们在制作的过程中加一些花生米也是比较好吃的，所以也要准备花生米，辣椒面，芝麻油，香油和我们的黑白芝麻都是可以准备的。首先是将我们的米粉煮熟，首先我们需要加入一锅冷水，这个时候把米粉用凉水下锅，然后把米粉煮熟之后关火，再焖三分钟左右，就可以将米粉捞出来备用。我们再把米粉捞出来，备用的过程中要用凉水冲一冲，把它里面的一些米酱给冲干净，并且控干水分，这个时候就来准备一些调料。二、吃一些美味的食物把我们上面准备的一些调料把它切成末，然后把小米辣也要切成段这个时候放进碗里起锅烧油，等油热之后将这些调料倒进去爆香，然后就可以在碗里放入新米粉，将酱料直接淋在碗里的米粉上面，非常的好吃。你会发现这样的做法非常的香，跟正宗的做法是一样的，根据自己的口味选择辣椒的程度，所以提前可以准备一些辣椒油。在最后的时候我们将米粉盛到碗里，还准备撒入一些芝麻，这样吃起来更香，把我们的花生米也放在上面进行充分的搅拌，把酱汁要调开，这个时候吃起来才比较的美味。
[create_time]2021-12-24 15:39:30[/create_time]2022-01-07 14:55:40[finished_time]4[reply_count]0[alue_good]塔罗演道场[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/96dda144ad345982ca7636ed1cf431adcaef84d5?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85[avatar]文本编辑[slogan]追星的孩子们在哪里？[intro]261[view_count]穿皮鞋后发现脚臭怎么办？新皮鞋磨脚怎么办？
很多男性朋友抱怨说穿上皮鞋脚部的味道好难闻，也有人说，皮鞋难道质量不好吗?为什么还会磨脚。这些问题经常困扰着他们，让其苦恼不已。其实，之所以脚部会臭，主要和皮鞋的透气性不好有关，只要稍加处理就会避免这些问题。 穿皮鞋脚臭怎么办? 由于皮鞋大都由动物的皮做成，所以不如帆布鞋透气，再加上气候炎热等原因，很容易就会出现脚臭的问题。怎么办呢?没关系，只要选对方法，根除脚臭不是问题。 1、主要从产生气味的原因上找出防治措施。如夏天穿通风透气的凉鞋，冬天则穿较透气的材料做的鞋子，勤洗脚，勤换袜子，尽量保持脚的干燥。控制自己情绪不要太激动，少吃辛辣热烫的食物。另外，也可以少吃一些调节交感神经的药物。但这些只能起到一定程度的调理作用。 2、鞋子内放入生石灰小包(吃的雪米饼等食品里面常有的干燥剂) 3、柚子皮撕成小碎片放入鞋子内 4、脚臭的自疗要点，首先要保持皮肤干燥，注意脚部清洁，应勤清洗，勤换袜子。平时不宜穿运动鞋、旅游鞋等不透气的鞋子，以免造成脚汗过多;同时应积极 消除诱发因素，如脚汗、脚癣等，勿吃容易出汗的食品，如辣椒、生蒜、生葱等，保持心情恬静，激昂的情绪容易诱发多汗. 此外，在每晚睡觉时用热水洗脚也是根除脚臭的有效措施，实在不行把里面放些除汗的中草药，更加有效。也可通过穿棉质的袜子来达到吸汗的目的，进而根除脚臭。 新皮鞋磨脚怎么办? 新皮鞋买回来，常常因为鞋子太紧，皮质太硬，穿着不舒服，甚至把脚趾或脚后跟磨得红肿、起泡。现介绍几种方法可以减缓磨脚，希望对您有所帮助。 1、让皮鞋布料自然软化。自然软化是最好的，前期可以用胶布在鞋与脚相磨的地方贴上，过一段时间就不会太磨脚再取下胶布。 2、穿上稍厚的袜子。穿鞋的时候一定要穿上厚点的袜子，减少脚和鞋之间的摩擦。 3、垫上鞋垫。若穿的皮鞋人在行走时，感觉脚在鞋里面滑动的话，那么一定要垫上鞋垫，脚不滑动，摩擦力一样的会减少。 4、新鞋只穿一两天。穿新鞋不要走长路，新皮鞋一般都比较硬，只能走了一段时间合脚了再可以走长路，因此最实用的解决方法就是：穿一天放两天，穿上一两天，再放三四天。 5、在新皮鞋磨脚处涂抹面霜，或将一块湿纸巾晾干，再充分浸透白酒，用一个夹子固定在磨脚处，放置一晚上，能起到软化皮子的作用。 当然，如果买到一双质量非常好的鞋子，这些问题都不会出现。此外，实践证明，买软皮面的鞋子不仅透气而且不会磨脚，下次购买鞋子时不妨这样做。
[create_time]2017-12-15 09:33:21[/create_time]2013-08-23 19:02:36[finished_time]1[reply_count]24[alue_good]天堂夜丶煸常[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.28e6c9ed.XBVOcbKNuRtkOazD9tjENA.jpg?time=3487&tieba_portrait_time=3487[avatar]TA获得超过169个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]25562[view_count]
