夏柑糖的做法，夏柑糖怎么做好吃，夏柑糖的家常做法
用料
柑橘 2个
白糖 25g
吉利丁／琼脂 8g／4g
鲜橙（榨汁）混合柑橘汁 共约180g
夏柑糖的做法
取两个柑橘，最好是肉松一点的那种，在顶部横切个盖儿，捏一捏把桔肉掏出来。要温柔噢，否则开口处容易裂开。
拿出来的柑橘肉用纱布把汁挤出来。
p.s.：由于柑橘的汁液不是很丰富，所以我在这混合了橙汁,视橙子的大小而定，加起来大概180g就足够装满两个柑橘壳。
6g吉利丁片冰水泡软,加入橘汁搅拌。
加入白砂糖
把橘汁＋吉利丁＋白糖混合物加热至吉利丁完全融化，不用沸腾也别煮太久会破坏vc而且口感也会变苦。
放凉一点到不太烫手就放进柑橘壳里面，冷藏，等表面稍微凝固时候把盖子盖上，又变成了完整的柑橘有没有！
冷藏三小时左右就可以切开吃啦！
夏柑糖怎么做好吃
前言
被微博教程种草了就打算自己动手尝试一下这个传说中零失败的小甜品~~~
材料
主料：橙子4个、橙汁1瓶；
辅料：糖适量、果冻粉适量
夏柑糖
1
把橙子洗干净，然后小心切开，尽量不伤害果壳挖果肉。事实证明橙子好难挖，估计桔子会好挖好多的吧。
2
拿个过滤网然后下面接个杯子榨汁。橙子水多所以一下子榨出好多汁来了呢。
3
勺子压着其实还挺好榨汁的说。于是剩下的果肉渣渣为了不浪费都全部啃掉了。
4
拿个锅把橙汁放进去。然后再加果冻粉和糖加热，只要搞到没糊糊就OK
啦！~于是我为了再多点果汁就把整瓶橙汁都加进去了。。。其实本来可以不加的果冻粉和糖的比例本来是一比一的，但果汁和橙汁都有糖分就放少了点糖。和橙汁的比例是一比十。十份水一份粉。
5
热完以后赶紧放入容器中不然冷了会马上成冻那就放不了了。
6
等放凉了再放进冰箱里。
7
把模具里的倒出来。
8
把橙子切开。
小贴士
果冻粉网上都有得卖这里没拍出来。
下的比例尽量准一点，不然果冻做出来有点硬硬的。
果冻怎么做？
果冻好吃又解馋，自己做，吃起来最为安心，而且一点都不难。这几天看到很多做果冻的教程，五花八门的做法，实在是让人眼花缭乱。今天就教大家一个果冻的万能做法，简单快速，新手也能一次成功。不光是芒果，火龙果、西瓜、草莓、牛奶等等水果，都可以用这个做法，准备好食材，按照步骤简单搅和搅和，细腻冰爽，软嫩Q弹，绝对比买的果冻好吃又安心，1分钟轻松学会。【需要的食材和配料】：纯牛奶250克、水果丁200克、吉利丁片2片（10克）、白糖30克【做法和步骤】：1、准备两片吉利丁片（10g），放在小碗中，然后倒入适量的凉水，水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。2、无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖，开小火慢慢加热，一边加热一边慢慢搅拌，等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。【注意】：每250g牛奶，用10克的吉利丁片最为合适，加太少不易凝结成形，加太多口感过于Q弹；3、将煮好的牛奶液倒入容器中，等晾凉至温热不烫手的状态之后，加入泡软的吉利丁片，用筷子搅拌均匀之后，倒入自己爱吃的水果丁，盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱中冷藏4个小时左右，等果冻定型之后，取出脱模切块，咱们的果冻就能开吃啦！想吃果冻要出去买了，自己在家做，好吃又放心，而且一点都不难。学会这个万能果冻的做法，就会有源源不断的果冻，整个夏天吃不完！用火龙果、西瓜、草莓、牛奶等等水果都能做，软嫩爽滑，软嫩Q弹，绝对比外面买的果冻好吃。【小贴士】：1、吉利丁片是一种天然的凝固剂，是从动物的骨头中提取出来的胶质，不仅没有任何危害，还十分有营养，大家可以放心使用。2、吉利丁片的最佳使用温度是在50度左右，温度太高会使吉利丁片的凝固作用大打折扣。所以一定要等牛奶液温度降下来之后再加进去，这也是很多人做果冻时，果冻不易凝固成型的原因，大家一定要注意。3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法，做出分层的果冻，好看也好吃！
