西餐厅餐厅日常实用英语口语
英语口语 频道为网友整理的《西餐厅餐厅日常实用英语口语》，供大家参考学习。 第一节：礼貌用语
◎ 问候（Courtesy English）
Good morning/afternoon/evrning, sir/madam 早上好/下午好/晚上好！
Merry christmas 圣诞快乐！
Happy New Year! 新年快乐！
Nice to meet you 很高兴见到您！
Welcome to happy hour (欢迎光临西餐厅)
Have a good time ! 祝您在餐厅过的愉快！
◎ 电话用语（Telephoto sentences）
Wait a moment, please 对不起，请稍等！
Sorry , he is no in at the moment 对不起，他暂时不在！
I beg you pardon ? 对不起，（我听的不太清楚！/您能再说一遍吗？）
Gould you speak a little slower ,please? 请稍微讲慢一点，好吗？
◎ 谢用语（Thanks and answer）
Thank you 谢谢！
It is very kind of you 谢谢，您真客气！
You are welcome 不用谢！
It is my pleasure 非常高兴为您服务！
I am at your service 我随时愿为您服务！
That is all right 没关系！
◎ 征询语（Consult）
What can I do for you? 我能为您做点什么？
What is your suffestion? 您有什么意见或建议吗？
Excuse me , may I hace your name ? 对不起，请问尊姓贵名？
What would you like ? 请问您爱吃点什么？
◎ 指路（Asking and giving directions）
This way ,please 这边请！
It is next to the table ! 它紧靠着桌子！
It is opposite the table ! 它在桌子的对面！
I will ake you there 我带您去！
Where is the toilet ? 请问洗手间在哪？
You first , please ! 您先请！
◎ 提醒用语 （recalling words）
Watch your steps 请走好
Be careful, please 请当心
Don`t be worried 不要担心
Take it easy 别紧张
Please do not smoke here 请别在此抽烟
Please do not leave anything behind 请别忘了您的东西
◎ 道歉(Apology)
I am sorry 对不起
Sorry to keep you waiting 对不起，请您久等了
Wait a moment ,please .I will ask somebody to handle it 请稍等，我去叫人来处理
◎ 告别（Farewall）
Goodbye 再见
See you later 再见
Good night 晚安
See you tomorrow 明天见
Have a good/nice trip 旅途愉快
Good luck 祝您好运
Goodbye and thanks for coming 再见 多谢光临
Goodbye and hope to see you again 再见，欢迎下次再来
I am glad to serve to you 很高兴能为您服务
第二节、餐厅常用单词
◎ 职位（Position）
General Manager 总经理
Manager 经理 Supervisor 主管
Captain 领班 Waitress 餐厅女服务员
Waiter 餐厅男服务员 Cooker 厨师
◎ 地点
卫生间 toilet 收银台 cashier
前厅 lobby 吧台 bar table
厨房 kitchen 二楼 the second floor
◎ 用具
餐刀 knife 叉子 fork 勺子 spoon
铁板 tie-ban 托盘 tray 沙拉碗 salad-bowl
咖啡勺 coffee spoon 汤碗 tureen 餐巾 napkin
一副筷子 a pair of chop stick 牙签 toothpick
醋瓶 cinegar cruet 胡椒瓶 pepper-bottle 精盐 salt cellar
◎ 口味特点
甜 sweet 酸 sour 苦 bitter 辣 hot , peppery
咸 salty 臭的 stinking
◎ 饮料菜单
1、冰淇淋：Ice Gream
香草冰淇淋vanilla ice gream 哈密瓜hami melon （冰淇淋） 草莓strawberry（冰淇淋） 巧克力chocolate (冰淇淋) 芒果 （冰淇淋）
2、珍珠奶茶
珍珠奶茶 pearl milk tea
3、四季饮品系列 all time drinks
纯牛奶 milk 七色果茶 fresh fruit tea
现磨蓝山咖啡 blue mountain coffee 现磨巴西咖啡 brazil coffee
卡布基诺咖啡 拿铁咖啡
轻松咖啡
4、冰点系列cold drink
草莓冰沙strawberry sorbet 凤梨沙冰pineapple sorbet
5、鲜榨果汁系列 fresh fruit juice
西瓜汁 watermelon juice 苹果汁 apple juice 哈密瓜汁 hami melon juice
柠檬汁 lemon juice 爱琴海（双色果汁）orange with watermelon juice
胡萝卜苹果汁 carrot with apple juice 鲜橙汁 orange juice
6、酒水饮料 wine and drink
可乐（听）coca cola 雪碧 （听）sprite 啤酒 beer
解百纳干红葡萄酒 dry red wine
◎ 菜单
1、西餐
丁骨牛排 T’bone befsteak package
纽西兰牛展排
QQ牛排
鸭排
豪亨世家特色牛排
澳洲牛排 Australian beefsteak package meal
深海鱼排
黑胡椒牛排 Sablefish steak package meal
菲力牛排 Fillt beefsteak package meal
鸡排套餐 Black pepper chicken steak package meal
猪排套餐 Pock chop steak package meal
带骨牛小排 Bone beefsteak package meal
沙朗牛排 New york cut beefsteak package meal
蝴蝶羊排
2、意大利面 spaghtti
牛肉番茄意大利面 spaghtti tomato beef sauce
黑椒牛肉意大利面 spaghtti black pepper bef sauce
3、中式套餐
炖肉套餐
海鲜日本豆腐套餐
红烧鱼套餐
飘香鸭肉套餐
咖喱鸡套餐 Chicken curry package meal
排骨套餐 Pork rlb curry package meal
田鸡套餐 Frog curry package meal
牛腩套餐 Stewed beef with home-made sauce package meal
4、单点
西式煎蛋 western frying egg 生菜沙拉 vegetable salad
缤纷自选沙拉 luxuriant salad buffet 玉米浓汤 strong corn soup
奶油蘑菇汤 mushroom with cream soup
法式面片 fench style bread 布丁pudding
青菜 vegetable 米饭 rice 蒸蛋 steamed egg
汤soup 开胃小菜 delicious dish
第三节 服务程序对话
服：欢迎光临西餐厅！welcome to happy hour
服：先生/女士，请问几位呢？ Table for how many people, please?
服：里边请！this way please/这边坐好吗？would you like to sit here ?
/不好意思满座了，请稍等一下好吗？ Sorry,.the seat is not available now. please wait a momet./您请坐！ Sitdown please !
服：这是我们的菜单，请看一下！ Here’s our menu ,sir/madam.
服：请问现在可以为您点菜了吗？ M ay I take your order now ,sir/madam
服：先生/小姐，要来点什么餐品？ What would you like to have ?
客：有什么好吃的？what is special here
服：西餐最有特色，来份黑胡椒牛排怎么样？
Westren food ,what about a black pepper beef steak package?
客：好的，就来一份吧。 Ok .I need one
服：好的，那先生您呢？ Ok .what about you ,sir?
客：来份丁骨牛排吧！ I want a T-bone beef steak.
服：祝您用餐愉快！ H ave a good meal
客：小姐，结帐！多少钱？ Waitress ,check-out, how much is it ?
服：一共63元，谢谢！稍等会找您零钱！sixty three yuan please, thank you.I will give change back to you later.
服：找您37元。Return 37 yuan
客：谢谢！ You are welcomed
服：请走好，欢迎您下次光临！ Take care, Welcome to haohengshijia again
服：好的，请问牛排要几分熟？ How would you like your beef ?
客：黑胡椒牛排要5分熟，丁骨要全熟，谢谢！ Blacke pepper beef steak mediumrare. T –bone well done. Thanks.
服：好的，要加什么酱汁的？ Ok , And what kind of sauce would you like ?
客：黑胡椒汁，香草各一。Blacke pepper sauce and vanila sauce.
服：还要来点什么喝的饮料吗？ What would you like something to drink ?
客：来瓶青岛啤酒，一杯奶茶。 One bottle QingDao beer. One cup of milk tea .
服：好的，啤酒要冰的吗？奶茶要热的还是冰的？ Ok .Ice beer or normal one ?
Hot milk tea or ice one ?
客： 是的，要冰的。Ice one .
服：好的，请稍候！ Ok ,wait a moment please!
客：请问卫生间在哪里？where can I wash my hands?/where is the toilet ?
服：直走往左拐/请跟我来吧！ Follow me please!
客：谢谢！ Thank you !
服：这是……（红茶、汤、沙拉、面包、牛排），请慢用！
Here`s your (tea/soup/salad/brdad/beef). Enjoy your meal ,sir/madam!
客：小姐，我的牛排怎么还没有来？ Waitress ,when can I have the beef steak?
服：很抱歉，我马上去催，请稍候片刻！ Sorry ,I`m going to check it out now. one moment,please.
客：小姐，牛排是不是太生了？waitress, the steak is a little tender for me .
服：很抱歉，帮您加熟一点好吗？ Sorry for that. May I help you to heat it ?
客：谢谢! Thank you
服：请问几位觉得食品合口味吗？
How is your dinner ?hou is your meal ?
客：小姐，来点纸巾。/加点茶！/加碗米饭 waitress ,I need some papertowel ./more tea please/more rice please.
服：好的，马上来！ Ok ,It is coming.
服：不好意思，打扰了，这个餐具可以帮你撤走吗？ Excusme, may I take this away?
服：祝您用餐愉快！ Have a good meal
客：小姐，结帐！多少钱？ Waitress ,check-out, how much is it ?
服：一共63元，谢谢！稍等会找您零钱！sixty three yuan please, thank you.I will give change back to you later.
服：找您37元。Return 37 yuan
客：谢谢！ You are welcomed
服：请走好，欢迎您下次光临！ Take care, Welcome to haohengshijia again
西餐厅常用的英语口语
西餐厅常用的英语口语分享如下:1、Sit down, please. Here is the menu. May I take your order, sir？ 请坐，给您菜单。先生，您要点菜吗？ 2、What would you like to have, coffee or tea？ 您要喝咖啡还是茶？ 3、would you like to have some wine with your dinner？您用餐时要喝点酒吗？ 4、It’s our chef’s recommendation.这是我们大厨的拿手菜。 5、Here is the bill. Please sign it.这是您的'账单。请签字。6、what kind of food would you like to have？您想吃什么菜？ 7、You may sign the bill. The hotel will charge you when you leave.您可以签帐单。离店时会给您结帐。
餐厅英文短语
到餐厅用餐时，掌握一定的餐厅用语是很有帮助的。下面就由我为大家带来英语短语集锦，大家生活中可以多用几遍，练一练语感。 1. first course 第一道菜 2. main course 主菜 3. lemon juice 柠檬原汁 4. white wine 白葡萄酒 5. red wine 红葡萄酒 6. mineral water 矿泉水 7. orange juice 桔子原汁 8. continental cuisine欧式西餐 9. dim sum 点心 10. piic lunch 便当 火锅 11. Hot pot fruit plate 水果盘 12. today's special 今日特餐 温馨提示：在西餐厅就餐，选单一般由三类不同的菜别组成。the first course 或者 starters 是指第一道菜，往往是汤、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，fish and chips 是鱼和炸土豆条，它同“roast beef and york shir pudding——牛肉布丁”、“shepherd spie——牧羊人馅饼”一样，都是典型的英国传统菜肴。最后一道是甜食——或冷或热，但都是甜的。西方饮食习惯是先吃咸的，后吃甜的。西餐选单名目繁多，有时不易读懂。遇到这种情况，可以请服务员解释一下。 餐厅地道用语 1. Do you have reservations? 您订位了吗? reservation 预定，预约 Room reservation 订房 2. Is this for here or to go? 在这里吃还是带走? Can I order take-out here? 我可以叫菜带走吗? take-out 带走的菜 3. Would you like a table in the *** oking or non *** oking section? 您要在吸菸区还是非吸菸区? 4. You would better not jump the line? 你最好不要插队。 jump the line 插队 5. What is today's specialty? 今天的特色菜是什么? Specialty: 特色菜 6. I am afraid we will have to cancel the order. 恐怕那道菜我们不要了。 cancel the order 不点了 7. What would you remend? 你们推荐什么? What do you think I should order? What is your suggestion? What do you suggest to order? 8. I'll treat you tonight. 今天晚上我请客。 No, let's go Dutch. 别了，我们AA制吧。 go Dutch: AA制，也可以说 split the bill。 9. 还要别的什么吗? And what to follow? Won't you have more? Anything else you want? Is there anything else that you'd like? 餐厅用语 1. Have you got a table for two， please? 请问您有两个人的桌子吗? 2. Have you booked a table? 您预定餐桌了吗? 3. Have you made a reservation? 您预定了吗? 4. *** oking or non- *** oking? 吸菸区还是非吸菸区? 5. Would you like something to drink? 您想喝什么? 6. Would you like to see the menu? 您需要看选单吗? 7. Excuse me， could I see the menu， please? 打搅一下，我能看看选单吗? 8. Are you ready to order? 您现在可以点餐吗? 9. Could I have the bill， please? 请拿账单来，好吗? 10. How would you like to pay? 请问您怎样付款? 11. May I have a menu, please? 我可以看下选单吗? 12. Please give me this one. 请给我来这个。 13. We want two number eights, please. 我们要两份八号套餐。 14. Could you tell me how this thing is cooked? 你能告诉我这道菜是怎么做的吗? 15. Is it good? 好吃吗? 16. What is the specialty of the restaurant? 这家店的招牌餐是什么? 17. Do you have any special meals today? 今天有什么特餐吗? 18. What would you remend?I prefer something light. 我想来点清淡些的，你有什么推荐的吗? 19. I will leave it to you. 你来点菜吧。 20. I will have the same as that one. 我要一份和那个一样的。 21. Could I have a few more minutes? 我能等会儿再点吗? 常用口语 1.What kind of food do you prefer? 你喜欢哪一种菜? 2.Do you like Chinese food? 你喜欢中国菜吗? 3.What kind of food do you like，Chinese or American? 你喜欢吃什么菜，中式的还是美式的? 4.Would you tell me where the Chinese restaurant is ? 请你告诉我中国餐馆在哪里? 5.Do you know where I can get a quick snack? 你知道哪里有快餐可吃? 6.What would you have for dinner? 你要吃什么? 7.What would you like to order? 你要点些什么菜? 8.Have you ordered yet? 你点过菜了吗? 9.No，not yet，I am waiting for a friend.I will order later. 还没有，我在等一位朋友，稍后再点 10.What would you remend? 请你推荐一些好菜好吗? 11.Whats your today’s special? 今天的特色菜是什么? 12.I would like to have something simple. 我想吃些简单的东西。 13.What will you have for dessert? 你喜欢吃点什么点心? 14.We are in a hurry. 我们要赶时间。 15.Please rush your orders. 我们点的菜请快送来。 16.The beefsteak is very good today. 今天的牛排很不错。 17.I will take the beefsteak. 我就要份牛排。 18.How would you like to have beefsteak，well-done or rare? 你喜欢的牛排是熟一些还是生的? 19.I would like my beefsteak well done. 我要熟一点儿的牛排 20.How about a drink? 喝一杯怎样? 21.Bottoms up! 干杯! 22.To your health! 祝你健康!
西餐服务礼仪英语
西餐服务礼仪英语 (1)Sit down, please. Here is the menu. May I take your order, sir? 请坐，给您菜单。先生，您要点菜吗? (2)What would you like to have, coffee or tea? 您要喝咖啡还是茶? (3)would you like to have some wine with your dinner?您用餐时要喝点酒吗? (4)It’s our chef’s recommendation.这是我们大厨的拿手菜。 (5) Here is the bill. Please sign it.这是您的账单。请签字。 (6)what kind of food would you like to have?您想吃什么菜? (7)You may sign the bill. The hotel will charge you when you leave.您可以签帐单。离店时会给您结帐。 (8)It never goes to the head.(不管喝多少)它也不冲脑。 (9)Have you anything in mind as to (decided)what to drink?您决定了喝什么吗? (10)we look forward to having with us tonight.我们期待您今晚大驾光临。 (11)I’m sorry , but I didn’t quite catch what you just said.对不起，我没有听明白您刚才的'话。 (12)I beg your pardon?/Pardon? 对不起，请再说一遍。 (13)Sorry, sir ,but I don’t understand what you mean.很抱歉，先生，我没有听懂您的意思。 (14) Pardon, madam. I am afraid I didn’t follow you.对不起，太太，我没有听明白。 (15)What was that? 你说什么?(此话比较随便，也要用升调) (16) Sorry, but could you say it again? 对不起，您能再说一编吗? (17)would you mind repeating, please?请再说一遍，好吗? (18)could you please repeat a little more slowly?您能再慢点儿说一遍吗? (19)It’s delicious and worth a try.它鲜美可口，值得一试。 (20)Many guests give high comments on the wine.许多宾客对这种酒赞赏备至。 (21)i suggest that you have a taste of Sichuan dishes.我建议你们尝尝四川菜。 (22)try the green crab if you don’t mind.如果您不介意的话，不妨尝一下这种青蟹。 (23)please feel free to contact us if you have any questions.如果你有什么问题，请随即和我们联系。 (24)you’ll regret if you don’t have a test..如果您不尝一下，您准会后悔的。 (25)I’m sorry to have kept you waiting. 很抱歉，让您久等了。 (26)I’m really sorry, but I seem to have misserved a dish..真对不起，我好像上错了一个菜。 (27)I do apologize for giving you the wrong soup.我上错了汤，真抱歉。 (28)I want to apologize. Is there anything I could do?我该道歉，我能想点办法吗? (29)Bottoms up!干杯! (30)It is a must for every birthday dinner.这对每个生日庆宴都是必不可少。 (31)The great wall is a must for every foreign tourist.长城是每位外国游客必去之处。 (32)I wish you good health.祝您健康。 (33)Let me wish you every success.祝您一切顺利。 (34)I hope you’ll have a good time.祝您玩的痛快。 (35)Bon Voyage!一路顺风。 (36)on consumption to master account根据实际消耗由主人包付。 Open bar on a fixed price. 在预先定时定价范围内酒会客人随便享用。 (37)cash on delivery(C..O.D)来客自负饮料费。 (38)How do you like the fish cooked this way?您觉得鱼这样烧怎么样? (39)What do you think of Chinese food?您认为中国菜怎么样? (40)Do you think the soup is tasty?您认为这个汤可口吗? (41)Do you think the price is reasonable?您认为这个价格不公道吗? (42) What’s your opinion of their service? 您对他们的服务有什么意见吗? (43)I suggest we (should) go to a Chinese restaurant for a change.我建议到中国餐馆去换换口味。(should可以省略) (44)Would you like to have some wine with your dinner?你们用餐时想喝点酒吗? (45)what would you like for dinner/dessert?您喜欢吃点什么餐/甜点? (46)How would you like the steak/eggs?您喜欢怎么样做的牛排/鸡蛋? (47) I would suggest Californian red wine for the beef steak.我建议您配牛排喝加利福尼亚红酒。 (48)I What about American breakfast? 吃美式早餐好吗? ;
吃西餐的十大基本英语礼仪
吃西餐的十大基本英语礼仪 用餐的表现就像自然反应，只要能多练习，养成良好的习惯，那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面给大家介绍吃西餐的十大基本英语礼仪，一旦掌握了，你就能胸有成竹地步入宴会大厅。 吃西餐的十大基本英语礼仪 1.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。 2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。 3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。 4.坐姿：要牢记你妈妈的`话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。 5.面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。 6.速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。 7.剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。 8.口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。 9.吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。 10.物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。 西餐就餐英语礼仪 1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 2.、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。 3.、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。 4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。 5、 面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。 6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。 7、 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。 8、用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插入，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。 9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法。 ;
