发廊管理制度
秀客廊管理规章制度
为了加强店内纪律管理，增加全体员工的工作积极性，充分利用工作时间做好本职工作，提高工作效率和质量，特制定一定程度上宽松又严谨的规章制度：
1.员工严格遵守公司所制定的各项规章制度。不迟到、不早退、不无故旷工。
2.员工应该注重仪表形象，保持发型和服装的整洁
3.员工在无顾客的特殊要求下，洗头时间不得少于40分钟。
4.员工必须保持良好的坐姿、站姿，按规定轮换站牌，微笑接待顾客并以礼相待，出现空岗缺位，站牌时不许拿手机玩游戏、发信息，否则将作惩罚。
5.员工必须配合店内工作要求，服从上级的合理调动分配。
6. 员工服务工作完成后，应及时收拾整理所用物品、工具、设备及废弃物。如：染碗、染刷、烫染围布、垫肩、毛巾、工具车等，所用设备应及时冲洗，并放回原处。
7.不允许私自脱岗，如需外出，应向店长申请并同意后才可。
8.应向来店顾客问好、点头微笑，如顾客需要帮助，应积极主动帮助顾客解决困难。
9.员工不能带情绪工作，不能顶撞领导；上级安排的工作，个人认为不合理时，应先服从后上诉。
10. 员工不可私自涂改营业单或将他人营业额计入自己单上。
11.顾客指定单调服务，员工无理由拒客，有任何意见应先服务好客人再上诉。
12.不能拿客用毛巾做其他用途，节省好毛巾，不能交替使用。
13. 店里开会，员工确实有事不能参加，事前应申请，不得无故缺席。
14.发型助理不可私自向顾客介绍发型师，把生客当成是某发型师的熟客，应遵照店里制度规定。
15.员工还没到正常规定下班时间，不得以任何借口拒客，下班时间没到，不许催促顾客。
16.员工在客人面前应认同每位同事，不能互相排斥，以免影响到同事在客人心目中的信誉度、能力度、技术度。
17.上班时间员工应自带水杯，不得私自用店里的一次性水杯。
18.员工不准私自拿店内产品自用或者他用，也不准私自答应任何人在本店接受免费服务，应先申请方可。
19.员工不得在店内或店门口打闹、抽烟、吃零食、喝酒等（口香糖除外）。
20.员工在跟顾客服务时不准私自离开顾客，应坐在顾客旁陪同顾客聊天
21.员工应与顾客聊天沟通，了解顾客的姓名、住址、电话及感受以便服务。
22. 员工不准在店内讲粗话脏话，应文明礼貌与同事相处。
以上制度必须遵守，否则将作出相应的处罚。
发廊该怎么管理
第一招：招人不如留人中国有句古话叫做“外来的和尚会念经”。同样是和尚，为哪些外来的会念经呢？这反映出许多管理者舍近求远的思想：总觉得没得到的才是最好的，已经得到的却不明白珍惜。同样的情况发生在现在的许多发廊：发廊前门大量招聘，后门人才大量溜走。我们要知道替换一个员工的成本有什么？它包含招聘的费用，还包括因为员工离开发廊而失去的顾客，新员工在学习阶段的培训成本、低效率和适应时间的成本，及他们融入你的团队的适应成本—— 据调查替换员工的成本能够高达辞职者工资的150%。所以，我们的第一招那就在你挖空心思招聘人才的时候，首先想的和做的那就如何留住人才。
第二招：招聘合适的员工留住人才的前提是招聘到合适的员工。好些发廊的经验表明，你当初招聘哪些样的人对你能否留住他有着重大的关系。匆匆忙忙地抓人来，而他一些月不到就离职啦是不可取的。最好是花几个时间去确信一个应聘者是否可能留下来或可能留多长。我们过去在招聘人才的时候，并不强调或不去啦解他们要长时间地呆在我们发廊的意愿怎么样，或能否适应企业文化，结果导致整个团队的紧张和不和谐。所以，对新进员工进行科学的测评来确信合适的人才应是我们开始考虑的问题啦。我们都不希望雇佣那些老想跳槽的人，即使他是很有才华的人才。
第三招：让每一个人都有事可干在某种水平上，一个发廊就象一支足球队，员工就象足球队员。高薪能够为球队聘到大腕的球星，但，如果这位球星一年都没上场或上场次数很少而不能为球队增高球队的成绩，他肯定会离开这支球队。发廊也是这样。有的发廊炫耀自己有多少多少高级设计师，国家技师，但这些设计师、技师们却在发廊无法创造应有的价值。过不啦多久，他们也都会走的，而且，发廊留人的目的本身就是要发挥他们的作用。为啦让每一个员工都有事可干，发廊一定将自己的总体目标细化，使每一个员工都有自己的明确的工作目标，并以此作为对员工进行考核的标准。目标的制定要遵循SMART原则：一是详细的，二是可测量和考量的，三是可实现的，四是与工作相关联的，五是有一定的时间的。只有每一个员工都有啦自己明确的奋斗目标，他才会感到自己在发廊“是有用的人”，“是有奔头的 ”，才愿意在发廊长期地干下去。
第四招：让员工有机会做老板第三招：让每一个人都有事可干同通常的企业相比，发廊员工的一个突出的特点是员工队伍年轻，知识层次和结构不太高，行业特点及痼疾长期存在致使价值观偏失。这决定啦他们创造欲望高，喜欢挑战权威和传统，而且创造能力也强，喜欢攀比，比较自我，整体组织观念不强。所以，他们最崇拜的是“高收入”和“做自己的老板”，而这也正是好些员工辞职的原因。适应这一点，“给他们做自己老板的机会”就成为发廊网住人才的十分关键的一招。实现这一点的有效形式是在发廊建立与实施员工职业生涯规划成长路线。在其职业生涯的每个阶段要为他们设立清晰而科学的目标, 并让他们知道通过努力每个人都有机会成为老板。这样做的好处不仅能够真正地培养他们的责任心，最首要的是能让他们感受到一种渴望已久的成就感及主人翁的精神，从而减少他们离开的想法，让他们感觉到他们在发廊中是真正具有价值的——事实上也是如此。
第五招：持续培养员工对工作的爱好爱好是一个人努力工作的最持久、最强劲的动力。当一个人对某项工作感爱好的时候，他即使不分昼夜地工作一个星期也并不觉得累，而当他对工作厌烦的时候，即使干一个小时，也觉得身心疲惫。而一个人是否对一项工作感爱好，很大水平上取决于他认为工作是否有意义。如果他认为一项工作是很有意义的，是“值得的”，他就会非常投入，即使在他人看来，他的收益和他的付出不对等。所以，让员工觉得自己的工作是有意义的，他们就会工作起来有爱好，就会感到愉快，就能够使员工长期地、心甘情愿地在你的发廊干下去。我们要让我们的发廊持续地 “洋溢着一种员工满足的气氛。”
第六招：培训——最好的礼物21世纪企业最紧缺的是哪些?人才!人才最急需的是哪些?充电!!一份调查显示,80%的人认为“学啦新的知识和技能，能力又上一层楼 ”是2004年内地职业路上最令人满意的事。对发廊来说，为员工制定科学的培训计划并持续展开不仅仅能提升发廊员工综合素质、核心竞争力，同时更能使员工体验一种被关怀的感受。“还不错，老板并不完全让我们成为他的赚钱工具”培训的作用和功能，还体现在能为发廊的各个岗位储备随时可资使用的后备人员，能真正解决和减少某些岗位上员工流失所带来的负面影响和高成本。在许多公司，雇员都认为教育和培训是公司为他们提供的最好的福利和奖励手段.“培训是高于金钱的留住员工的激励措施。”
第七招、了解员工的真实需求不同的人，其价值观是有区别的。所谓价值观，那就这个世界上不同的事物在人们心目中的首要性。相信大家能赞同这样一个观点，同一个事物，在不同的人心目中的首要水平是不同的。如说，有的人认为钱最首要，有的人认为家庭最首要，有的人认为被人尊重最首要，有的人认为感受成就感最首要，有的人认为物质最首要，有的人认为精神最首要……等。那么基于人的这么一个特点，我们在对待员工的时候，特别是在对待员工离开的这个问题上，了解员工内心真实的需要就显得尤其首要。正所谓：一把钥匙开一只锁。
第八招：防止关键性人才“叛逃”对一个发廊而言，最可怕的不是员工的流失，而是优秀员工投奔到竞争对手的阵营里去。而如果这个（或这些）员工又控制啦发廊的关键性技术或机密，或拥有众多的老顾客的话，那后果简直就是灾难啦。特别对发廊而言，最有价值的那就价值员工为我们所创造的超值价值，而最可怕的那就有人将这些价值带到啦对手那里。再者，关键性人才在店里是具有影响力的，他们的举动和言行会极大地影响其他员工的思想和行为，如果他们“叛逃”，从某种角度上来说，对店里所产生的影响不亚以一场“地震”。那么，怎么样防止这种情况的发生呢？首先，要及时啦解员工的思想动态。而管理者一旦发现某人不那么忠诚，就应一地方帮助他转变思想、解决问题，另一地方加强相关防范工作。其次，要有明确、公平、合法、科学的制度和合同契约予以约束，要让员工在“叛逃 ”前衡量他所为此需要付出的代价。
第九招、迅速的市场反应能力无论是让他有机会做老板、福利、还是薪酬，实际上都表现为劳动力价格，都要遵循价值规律。当市场上劳动力供大于求的时候，即使较低的工资，员工也能接受；即使很苛刻的老板，员工也要忍受。当劳动力供不应求的时候，老板就一定提供更高的工资和福利，更加友善地对待雇员。现在，在美发劳动力市场上，助理严重供不应求，发廊一定迅速做出改变。但，许多发廊还没认识到这一点，他们仍然对员工十分苛刻，这也就难怪人才大量流失啦。当然，这并不意味着在劳动力市场供大于求的时候，我们能够苛刻地对待员工。因为，员工即使忍受啦一时之气，他们在条件一旦成熟的时候就会溜之大吉的。事实上，有远见的组织都不会这样做。但，在劳动力市场供不应求的时候，我们却一定迅速采取更优厚的措施来留住人才。
第十招、员工的忠诚靠时间来培养从理论上说，作为自然界的精灵——人，不同于动物的一个最大的区别那就在其基本需求得到满足后对精神生活的追求，也那就说，一旦人的基本需要得到啦满足，钱就不再能发挥人们一般所想象的那样大的激励作用。将金钱作为主要工作动机的人没一些。但这都只是理论而已。员工一定吃饭、穿衣和住房子，而且他们都希望得到与自己的付出相当的报酬。在现实生活中，特别是在时下，我们的行业弥漫着一种“金钱是衡量一切的唯一标准”的思潮，这种思潮严重地腐蚀着员工包含作为老板的思想。我们能够扪心自问，我们在平时的言行中不知不觉向我们的员工传达啦多少这些思潮。当他们感觉到自己的需求得不到满足，我们要求他们的忠诚无异天方夜潭。但对另一部分人而言，象尊严及你所做的事情是值得的这样的感觉可能远比金钱重更要。所以，忠诚不是你能用钱所能买到的。我们不能说：“我们能在一两天的时间里就能够培养出忠诚的员工。”或说：“如果我们向他们支付更高的工资，他们将对我们忠诚。”要明白，忠诚决不能靠金钱，而是靠时间来培养的。
第十一招、建立合理化建议制度要让每一个员工都感觉是发廊的一部分，对领导者老说是至关首要的。完全开放的合理化建议政策是发廊取得成就的关键。“使人们留在这里的是我们有着从上到下的每一个人的投入都是有价值的这样一种气氛，” ，实现这一点的关键是每一个人都非常自由而方便地提出他相关工作改革的建议，这对帮助发廊成长是很有帮助的。”
第十二招、不用许诺的终生雇佣忠诚是双向的，员工总是忠诚于那些忠诚于自己的公司，而终生雇佣那就公司向雇员表明对他们忠诚的形式之一。它表明公司的命运同职工的命运不可分割地纠缠在一起。这那就为哪些象丰田、土星、联邦快递等公司遵循一种能够被称作没保证书的终身雇佣的政策的缘故。虽然公司没承诺，但每个员工都知道他们都有机会被公司终身雇佣，当然啦，这需要我们和员工之间付出长期而卓越的努力。
美发店规章制度
美发店员工日常管理制度
1、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，有工作服者一律穿工作服，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。
2、热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以许的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
3、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍产品、发质知识）。
4、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。
5、上班时不得会见亲友，不准打私人电话，严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃东西、追逐打闹、玩牌、打麻将，严禁赌博以及做其他与工作无关的活动，离开工作场所必须要征得主管同意。
6、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出本店或赠予他人，更不能有偷窃行为。
7、服从上级指挥，如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理，联系维修，以免影响工作。
8、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。
9、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。
10、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。
11、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。
12、洗头、吹发、电 染操作过程中，要做到多问、多观察、多学习。
13、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。
14、及时处理客人或同事遗留的物品，并向本部主管报告。
15、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢烟头杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。
16、按规定交接班，如违反规定造成损失，要受处罚。
17、热爱本店，宣传本店，自觉维护本店信誉。
18、服从分配，团结协作，不拉帮结派，不惹事生非，主动做好本职工作。
19、敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。
20、工作时间不打私人电话，不长时间会客，上班时间一律不准接电话，紧急的私人电话则由同事接听转告。
21、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。
22、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作推诿，不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
23、穿工作服，佩工作卡，保持整洁，保持口腔卫生。
24、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。
25、不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。
26、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。
27、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。
28、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物，看到将要坏的地方立即通知维修。
29、对仪器、用品应严格按照标准操作规程使用。
30、搞好区域卫生。
31、不因自己心情而影响工作质量。
32、保守本店经营机密。
33、服从文化、工商、公安、消防等部门的管理、监督。
怎样管理发廊的员工
还有就是：我对员工的工资、福利，考虑得很周全，可是员工还是出工不出力，店的业绩还是下滑。为哪些会出现这些问题呢？除啦行业本身的客观原因外，其实经营者自身恰恰是问题发生乃至存在的根源。在此，提出下列问题，请经营者思考并回答： 你为哪些要开发廊？ 你的发廊的顾客在哪里？是哪一种类型？ 你的发廊是否有良好的气氛，并员工不易疲劳？ 除啦工资、奖金（提成）外，你还能给员工带来哪些？ 你是否经营性地与员工进行沟通？ 你是否啦解员工的能力及安排在可发挥具特长的岗位？ 你的员工是为啦工资、学技术还是将来自己开店而打工？ 你对员工的态度怎么样？以上问题，涉及到管理的诸多地方，简单的8个问题实在是不简单。因此，尊重员工的人格，采用良性的沟通形式、创造好的工作环境，协助员工学习更多的知识技能，有助于降低员工的流动率。终究员工是店方的主要资源，若能善加运用，抓信员工的心，增强企业的凝聚力，对发廊的经营会增加更多的助益。在员工管理地方，应留意下列要点： 让员工不啦解美发行业的“前”景与“钱”景如果员工啦解美发待业的发展规律，演变的阶段性，看不到从事这个待业的前途与“钱”景，就会丧失做事的动力和进取心，极易出现“做一天和尚撞一天钟”得过且过的心态，或仅将目前的工作当做一个“过渡性的跳板”，这恰恰恰是经营者最挠心的。 让员工明白工作的目标及方针不论是新人或老手，都应让其明白公司的发展方向、目标，使其啦解本身工作的首要性、有用性及自己应扮演的角色，令其对公司产生认同感，并愿意随公司的发展而自我增高，而决定将公司的发展性问题做为经营者的“私房”而隐藏起来。 让员工产生努力工作的连惯性和自豪感经营者应非常重视员工能力的增高进程与速度，想方设法创造让员工学习、培训的机会，并通过工作环境的改善与工资福利的扛杆调节，令员工感觉到“在这个公司能够学好些东西”“这个公司很安全”。 诚恳清楚地命令或指示在安排工作时，让员工明白“做哪些？为哪些？怎么做？谁做？何时做？让员工明白从何着手，不会有无从做起的困扰，尤其是复要的工作，更应明确指示重点及该注间的方面”。 尽量采纳员工的合理提议与意见员工正是基于对公司的忠心与关心，才会提出意见，尽管一些意见表面上是为个人考虑，经营者应善加对待。若员工的意见被上司采纳，他对这项工作必然会有更浓厚的爱好与参与感，无形中对公司的尽心力也会增高，在计划执行时更会尽力配合。 在工作与员工间求得平衡经营者若以工作为重心，只求工作效率增高，对员的感受无意间便1忽略啦，易造成员工情绪低落。虽然工作效率短期内得以增高，但可能会造成员工反弹。相反，若只重员工，并切地和员工聊天、企业营造和谐的气氛，却由于缺少适度的压力，使员工的工作意愿所以低落。因此，经营者应在这两种形式间取得平衡，一地方提升工作意效，一地方经营好与员工间的关系。 清楚明白员工的需求一个成功的经营者应啦解员工的需求，包含经济、自我肯定、能力认同三个地方，其中又以经济地方最直接影响到工作的状况。如能满足员工这些需求，员工在无后顾之忧的情况下，一定全力以赴。 让员工作人能力分派及调配工作而就怎么样啦解员工的工作能力？除啦从其以前的经历、业绩来判断外，还可由内部研讨、技术切磋等地方，予以啦解。 让员工自己设定目标经营者应让员工依其本身能力设定工作目标，在其能力范围的尽力达成任务，并从给予以协助，视其能力调整工作目标 善用“实务演练法”由员工分别扮演“顾客”和“员工”，演译各种待管情节和技术操作，再由参加演绁的员工进行评论，发表个人意见。
发廊办理卫生许可证卫生监督局需要提供一份卫生管理制度，有谁写过或知道的详细的。。急用。。。。。。。
理发美容店卫生管理制度
1、理发美容店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内显眼处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。
3、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符合GB9666－1996《理发店、美容店卫生标准》的要求。
4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督机构的监督、监测。
5、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。
6、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。
7、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒。专用具必须单独存放，并能正常使用。
8、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发工具、用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。
9、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，干净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。
10、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。
11、室内禁止吸烟，并有明显的禁烟标志。
12、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和GB7916－87《化妆品卫生标准》的有关规定。
13、医学美容按医疗机构管理，生活美容店不得开设医学美容项目。
