自动包子机器

时间:2024-09-12 23:59:40编辑:coo君

有谁用过自动包子机,好用吗?

亲,很高兴为您解答:有谁用过自动包子机,好用吗?答;自动包子机,好用死面皮包子就是汤包和发面包子我们都在做,汤包只要你的馅料制作的比较粘稠,它就可以做,速度快,品相好!但是出来的面皮相对于人工来说比较硬!但是可以接受,有客人说这样比较劲道,个人的口味不一样,你只要把各种配速调试好了,它还是比较稳定的!缺点就是最少要2到3个人同时操作,前期准备工作和最后的清洗工作相当的费事,并且伴有一定的浪费。发酵的包子也是可以做的,优点是一样的,但是由于它出面的方式是蛟龙旋转出面 ,整出来的面皮比较的死 ,没有过的的水分,后期无论你怎么醒发,口感和人工做的有一定的差距!但是刚刚出笼的包子还是可以的,时间发长了就不行了。最后还有一点非常的重要!如果你没有一定的包子量你不要去用包子机!因为整个过程比较的耗时!还不如用手工去做,总之一句话,要有一定的量!【摘要】
有谁用过自动包子机,好用吗?【提问】
亲,很高兴为您解答:有谁用过自动包子机,好用吗?答;自动包子机,好用死面皮包子就是汤包和发面包子我们都在做,汤包只要你的馅料制作的比较粘稠,它就可以做,速度快,品相好!但是出来的面皮相对于人工来说比较硬!但是可以接受,有客人说这样比较劲道,个人的口味不一样,你只要把各种配速调试好了,它还是比较稳定的!缺点就是最少要2到3个人同时操作,前期准备工作和最后的清洗工作相当的费事,并且伴有一定的浪费。发酵的包子也是可以做的,优点是一样的,但是由于它出面的方式是蛟龙旋转出面 ,整出来的面皮比较的死 ,没有过的的水分,后期无论你怎么醒发,口感和人工做的有一定的差距!但是刚刚出笼的包子还是可以的,时间发长了就不行了。最后还有一点非常的重要!如果你没有一定的包子量你不要去用包子机!因为整个过程比较的耗时!还不如用手工去做,总之一句话,要有一定的量!【回答】


有谁用过自动包子机,好用吗?

亲亲 很高兴为您解答 : 有谁用过自动包子机,好用吗?答:亲亲客户反馈不怎么好用 包子机的好处就是形状方面速度方面比较省时省力,但是你如果揉的面软 机子容易把包子出变形,揉面硬的话出来的包子影响口感,有条件还是人工的好,比较容易把握尺寸之前开包子店时,考虑到机器和人工费用的差别,很认真考虑过用包子机,所以联系了广州的厂家后,又专门跑到他们在成都的分部去看了设备。综合考虑后,还是放弃了包子机,原因如下: 1、包子机占地较大,需要和面机,压面机,包子机,传送带配合,当时看到的机器,起码得有8个平方左右的空间,而包子店一般面积不大,同时要考虑冰箱,蒸包炉等设备,对于小店并不适合。关于这部分,需要您参考自己店面大小来配合使用。 2、实际使用中,包子机包出来的包子,不容易皮薄馅多,包子皮底如果过薄容易露馅,厚了口感肯定有影响,这一点人工更能掌握好分寸,口感的影响对生意是大影响。 3、包子机分一个馅斗和两个馅斗,价格相差比较多不说,一般包子店的口味也不只两种,那么包下一个口味,就需要清洗馅料斗,不像人工直接包就可以,这一点如果不是走批量生产,也比较不实用。【摘要】
有谁用过自动包子机,好用吗?【提问】
亲亲 很高兴为您解答 : 有谁用过自动包子机,好用吗?答:亲亲客户反馈不怎么好用 包子机的好处就是形状方面速度方面比较省时省力,但是你如果揉的面软 机子容易把包子出变形,揉面硬的话出来的包子影响口感,有条件还是人工的好,比较容易把握尺寸之前开包子店时,考虑到机器和人工费用的差别,很认真考虑过用包子机,所以联系了广州的厂家后,又专门跑到他们在成都的分部去看了设备。综合考虑后,还是放弃了包子机,原因如下: 1、包子机占地较大,需要和面机,压面机,包子机,传送带配合,当时看到的机器,起码得有8个平方左右的空间,而包子店一般面积不大,同时要考虑冰箱,蒸包炉等设备,对于小店并不适合。关于这部分,需要您参考自己店面大小来配合使用。 2、实际使用中,包子机包出来的包子,不容易皮薄馅多,包子皮底如果过薄容易露馅,厚了口感肯定有影响,这一点人工更能掌握好分寸,口感的影响对生意是大影响。 3、包子机分一个馅斗和两个馅斗,价格相差比较多不说,一般包子店的口味也不只两种,那么包下一个口味,就需要清洗馅料斗,不像人工直接包就可以,这一点如果不是走批量生产,也比较不实用。【回答】


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