麦隆咖啡的品牌简介
麦隆咖啡MELLOWER 是精品咖啡连锁品牌，是SCAE（欧洲精品咖啡协会）的认证会员，专注专业精品咖啡的制作和推广。专注于咖啡文化的传播和咖啡的品质，无论意式咖啡，还是精品咖啡领域，都严格按照国际标准出品。MELLOWER意指麦隆提供更芳醇更柔和的咖啡。麦隆咖啡师系全明星阵容，以韩国冠军咖啡师金祯奎与中国拉花大赛冠军黄彦为代表的团队。为客人提供明星级的咖啡服务。麦隆咖啡致力打造中国咖啡连锁店，传播中国人的咖啡文化。为中国人提供温馨舒适的休闲生活同时，得到真正收获式的体验消费，学会品咖啡，学会做咖啡。
麦隆咖啡的品牌历程
2010年，麦隆咖啡成立。2010年，麦隆成立第一家门店，坐落于美丽的春城昆明。店内设有小型烘焙机，保证咖啡豆的新鲜度；每周举办沙龙活动，与客人分享咖啡文化，与咖啡制作过程。2012年，麦隆第二家门店开业，同时成立了麦隆咖啡学院。课程按照SCAA、SCAE的标准进行设置，开设咖啡爱好者手冲课程、拉花体验课程与专业咖啡一级、二级课程。2013年，麦隆烘焙工厂成立，并获得QS（质量安全）认证，开始零售咖啡烘焙豆。2014年3月，韩国最具影响力咖啡冠军金祯奎宣布加入麦隆咖啡，成为麦隆咖啡形象代言人。2014年5月，2014中国拉花大赛冠军黄彦加入麦隆，成为麦隆拉花技术总监。2014年10月，麦隆两大旗舰店同时开业，上海新天地旗舰店与昆明旗舰店。2014年10月，麦隆咖啡学院SCAE第一期课程开课，邀请到韩国WBC主评委李宝拉老师作为认证考官，毕业学员获得SCAE认证的毕业证书。
