玉米浓汤的做法?
做法一
做法
①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中,搅拌均匀,高火煮7分钟。
②取出,再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末,加盖,再煮2分钟。
③取出,加入调料(C)即可。
做法二
材料
5张
玉米浓汤
备料:胡萝卜、芹菜各一根;洋葱半个;鸡蛋一个;牛奶一袋;黄油20克;熟玉米、淀粉适量。
调料:盐;胡椒粉;鸡精。
方法
将鸡蛋打散,胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用;开大火放入黄油在锅中不停搅拌,直至其融化后;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁;再加入适量的鸡精,并且不停地翻炒直到闻到香味;然后加入适量的清水、玉米及牛奶,改为中火;在等待锅开的时候,把适量的淀粉对水调匀;在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉;最后将鸡蛋均匀洒入锅中,等到锅中出现蛋花,即可关火出锅。
点上支蜡烛,搞出西餐厅的浪漫气氛,细细品味香甜美味的玉米浓汤!
做法三
食材
高汤 :鸡或猪或牛的汤底,最好是单一汤底,不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 )
火腿 (切细丁)
鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样切细丁)
蛤仔(提鲜用,可有可无。带壳)
鲜虾肉(提鲜用,可有可无,或用蟹肉替代。一样切细丁,也可以切小块,比较有咬感)
蘑菇(洋菇提鲜用。切细丁)
洋葱(切细丁,但你也可以切约0.5cm正方啦!)
红萝卜( 的蔬菜,(切细丁)
玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)
奶油 (爆香用)
奶水(增加汤的浓郁度)
沙拉油(炒面粉用)
面粉(中高筋都可以)
盐(少许)
味精(其实我都不用)
糖 (其实我都不用)
黑胡椒(其他胡椒亦可,不加也可以)
玉米浓汤怎么做
导语:大家知道玉米浓汤是怎么做的吗,不如下面和我来学习下它的做法吧。 玉米浓汤怎么做 做法一 材料: 鲜牛奶500克这样,甜玉米一罐,冰糖少许 做法: 步骤1:锅中倒入牛奶,大火烧开,倒入甜玉米,加少许冰糖,之前甜玉米从罐子里取出要洗一下。 步骤2:再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起搅和2到3分钟。看见朋友的跟帖:“科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次”。这就是炼奶的'过程,如果你嫌这样麻烦的话,就用勺子不停的搅动,这个方法也是问那个饭店的,我就是这么做的,口感还是比较浓香的。 做法二 材料: 原料,排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许 做法: 1,准备材料 2,将排骨和猪肉皮先焯水。 3,然后洗净后放在锅中。 4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时。 5,玉米切段,木耳撕成小片就可以。 6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅。
美味的5种玉米浓汤做法
玉米有一个好处就是经常的吃玉米,可以降低我们人体含有的胆固醇,减少高血压的发病率。你想自己动手做玉米浓汤吗?下面,我来为你介绍美味的5种玉米浓汤做法。 玉米浓汤的做法(1) 材料 火腿15公克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄ 做法 1.火腿切丁备用。 2.热锅放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状。 3.于作法2中加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状。 4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。 5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可。 玉米浓汤的做法(2) 材料 罐头玉米酱1罐,罐头玉米粒1小罐,火腿丁35公克,洋葱末30公克,低筋面粉3大匙,水300㏄,罐头高汤300㏄,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,黑胡椒粉少许 做法 1.热锅,加入3大匙沙拉油,放入洋葱末以小火爆香,再加入低筋面粉炒香。 2.于作法1的锅中分次加入水拌炒均匀,再倒入高汤、玉米酱、玉米粒、火腿丁煮滚,最后加入所有调味料拌煮均匀即可。 玉米浓汤的做法(3) 材料 玉米酱1罐,鸡蛋1颗,高汤600㏄,盐1/4茶匙,细砂糖1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,太白粉水2大匙 做法 1.取一汤锅,倒入高汤及玉米酱煮开,转小火加入盐、细砂糖及白胡椒粉。 2.将作法1以小火煮开后,用太白粉水勾薄芡拌匀后熄火,加入打散的鸡蛋略拌匀即可。 玉米浓汤的做法(4) 材料 冷冻玉米粒105G,牛奶120ML,烹调奶油50G 做法 1、冷冻玉米粒105G,牛奶120ML; 2、玉米粒不需要解冻,加牛奶煮沸2-3分钟; 3、加奶油搅匀后放入搅拌机中打碎; 4、过滤一遍即可。玉米和牛奶都有甜味,不加调味料是微甜的。 玉米浓汤的做法(5) 材料 1. 低盐培根 60g - 切丁 2. 洋葱 2个 - 切丁 3. 胡萝卜 2根 - 切丁 4. 芹菜梗 2根 - 切丁 5. 土豆 360g - 去皮、切丁 6. 鸡汤 6杯 7. 玉米粒 2杯 8. 半脱脂牛奶 2杯 9. 盐、胡椒 各1/8茶勺 10.卡宴胡椒 (Cayenne pepper)若干 (可选) 做法 1、中火煸炒培根粒4分钟左右,待培根粒表面金黄后,取出待用。 2、在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁,加少许盐,煸炒5分钟左右,带食材变软后,加入土豆丁、鸡汤,煮沸。 3、半盖锅盖,煨煮10分钟左右,中途搅拌几次食材,待所有食材都变软后,再加入玉米粒。再次煮沸后,开盖,煨煮5分钟左右。 4、关火,用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜,放入搅拌机内,将蔬菜打成泥。 5、将蔬菜泥和牛奶倒回锅内,继续煨煮3分钟左右。 加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干。 6、装盆后,撒上培根粒装饰即可食用。 玉米汤做法相关 文章 : 1. 玉米浓汤的做法大全 2. 奶油玉米浓汤的做法大全 3. 玉米排骨汤的功效和作用 4. 排骨玉米汤的4种可口做法