椰油酸的分子式是什么？
椰油酸是由八酸、十酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等组成，以月桂酸为主，占50%左右。
椰子油酸
Dist Coconut Fatty Acid 分子式(Formula)： C8-18
分子量(Molecular Weight)： 119.39
CAS No.： 67-66-3
质量指标(Specification)
外观（Appearance）： 白色或乳黄色固体 蜡状或油状液体
椰子油脂肪酸详细资料大全
椰子油脂肪酸主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物 基本介绍 中文名 ：椰子油脂肪酸 外文名 ：Cocinic acid 化学名称 ：棕榈仁油脂肪酸 / 椰子油脂肪酸 气味 ：略带椰子油味 沸点 ： 239.7 – 365.2℃ 熔点 ：20 - 28oC 密度 ：0.84 – 0.86（g/ml, 75 ℃） 简介,性状,生产工艺及用途,重要延伸产品, 简介 主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物 化学品英文名称 ： Otanoic acid + Decanoic acid + Dodecanoic acid + Tetradecanoic acid + Hexadecanoic acid + Octadecanoic acid + Octadecenoic acid 化学式 ： 辛酸 : C8H16O2 / CH3(CH2)6COOH 癸酸 : C10H20O2 / CH3(CH2)8COOH 十二（烷）酸 : C12H24O2 / CH3(CH2) 10COOH 十四（烷）酸 : C14H28O2 / CH3(CH2) 12COOH 十六（烷）酸 : C16H32O2 / CH3(CH2) 14COOH 十八（烷）酸 : C18H36O2 / CH3(CH2) 16COOH 十八烯酸 : C18H34O2 / CH3(CH2)7(CH)2(CH2)7COOH 性状 外观与性状 ： 白色或淡黄色液体（如在熔点以上） 溶解性 ： 易溶於乙醇、乙醚和其他主要的有机溶剂 蒸汽压力（mm Hg, 75℃） ： 100 ℃ 引燃温度（℃） ： >250 ℃ 其它理化性质 ： 无意义 生产工艺及用途 系椰子油经皂化、酸化、水洗、脱水而制得。由约45%月桂酸，18%肉豆蔻酸，10%棕榈酸，8%辛酸，8%癸酸，8%油酸，2%硬脂酸，1%亚麻子油酸及少量己酸组成。可与碱作用。也可以发生酯化、胺(氨)化反应。还可以与环氧乙烷反应。用于改性醇酸树脂，纺织助剂，液体洗涤剂，表面活性剂，化工助剂等精细化工行业，制备肥皂。还可作为长链烷基的来源。 椰子油脂肪酸适用于日用、工业洗涤剂，造纸助剂及化纤油剂等的合成或复配。椰子油脂肪酸二乙醇酰胺(简称CDEA，商品名：6501，尼纳尔)是其一种重要的下游产品之一。椰子油脂肪酸二乙醇酰胺属于非离子表面活性剂，没有浊点。性状为淡黄色至琥珀色粘稠液体，易溶于水、具有良好的发泡、稳泡、渗透去污、抗硬水等功能。在阴离子表面活性剂呈酸性时与之配伍增稠效果特别明显，能与多种表面活性剂配伍。能加强清洁效果、可用作添加剂、泡沫安定剂、助泡剂、主要用于香波及液体洗涤剂的制造。在水中形成一种不透明的雾状溶液，在一定的搅拌下能完全透明，在一定浓度下可完全溶解于不同种类的表面活性剂中，在低碳和高碳中也可完全溶解 重要延伸产品 CEDA（商品名：6501） （1）脂肪酸和二乙醇胺直接合成法：该法工艺简单，但是成本高，副反应多，一般很少采用。 （2）精制油与二乙醇胺直接反应，也称一步法。在实用中烷醇酰胺通常由脂肪酸（FA）与过量的二乙醇胺（DEA）制成（1：2、1：1.5型）以保证脂肪酸反应完全，所得的产物是等摩尔酰胺与DEA的缔合物，有良好的水溶性。该法成本较低，但产品色泽深，其中烷醇酰胺的含量仅70%左右，因而在国际市场上缺乏竞争力，国内中小厂家目前多采用该方法。 （3）由椰子油与醇进行醋交换反应生成月桂酸酯，再与二乙醇胺反应生成产物．也称二步法。目前国内外大企业均采用较先进的甲酯法，该法反应温度低，所得产品色泽淡、透明度好、增稠性能高。其中月桂酸二乙醇酰胺的含量可达85%以上，且原料成本与一步法持平，故产品的竞争力强。 酯交换法工艺流程相对复杂，合成过程中涉及到甲醇的弥散、劳动保护、防火、防爆等问题。若使用油和甲醇合成高级脂肪酸甲酯，需要进一步分离产物中的甘油。因而甲酯化法设备投资比较大，更须需要相对严格的后期管理。 传统的6501产品均采用椰子油作为原料，近些年来由于椰子油价格不断上涨，越来越多的厂家采用棕榈油、棉籽油等油脂来部分代替椰子油。由于成品分子量大，熔点高，在常温状态较醇椰子油制品粘稠许多。因而按照棕榈油的添加量分为高粘和超高粘等型号。
精炼椰子油是反式脂肪酸吗？
不是。精炼椰子油不是反式脂肪酸。椰子油的提炼方法非常简单,所以它是不含有反式脂肪酸的。通常椰子油的种类大体上分为精炼椰子油和非精炼椰子油。非精炼椰子油的烟点在171℃左右，而精炼椰子油的烟点更高，大概在204℃左右。相比较其他类型的脂肪，椰子油有更长的保质期和更高的烟点（smokingpoint）（烟点：当食用油超过自身的烟点时，会变质从而释放有害物质），所以椰子油很适合用来烹饪。
精炼椰子油含反式脂肪酸吗？
您好，精炼椰子油不是反式脂肪酸。 椰子油的提炼方法非常简单,所以它是不含有反式脂肪酸的。仅供参考：通常椰子油的种类大体上分为精炼椰子油和非精炼椰子油。非精炼椰子油的烟点在171℃左右，而精炼椰子油的烟点更高，大概在204℃左右。相比较其他类型的脂肪，椰子油有更长的保质期和更高的烟点（smoking point） （烟点：当食用油超过自身的烟点时，会变质从而释放有害物质），所以椰子油很适合用来烹饪。【摘要】精炼椰子油含反式脂肪酸吗？【提问】您好，精炼椰子油不是反式脂肪酸。 椰子油的提炼方法非常简单,所以它是不含有反式脂肪酸的。仅供参考：通常椰子油的种类大体上分为精炼椰子油和非精炼椰子油。非精炼椰子油的烟点在171℃左右，而精炼椰子油的烟点更高，大概在204℃左右。相比较其他类型的脂肪，椰子油有更长的保质期和更高的烟点（smoking point） （烟点：当食用油超过自身的烟点时，会变质从而释放有害物质），所以椰子油很适合用来烹饪。【回答】【提问】这里成分有问题吗【提问】没有问题的【回答】【提问】这个有问题吗【提问】大人吃没问题，太小的小朋友还是不要吃【回答】好的【提问】
