大家好，今天酷谷网的小编coo君来聊聊一篇关于“青岛最辣的辣椒是哪个，青圆椒、线椒、螺丝椒、青尖椒哪个最辣”的文章，网友们对这件事情都比较关注，那么下面就为小伙伴们来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
关于青圆椒、线椒、螺丝椒、青尖椒哪个最辣，具体需根据个人口味决定。我个人认为，辣度：线椒＞螺丝椒＞青尖椒＞青圆椒。
辣椒素是辣椒的辣味来源，不但具有抗炎及抗氧化作用，还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。一般来说，辣椒越辣，含有的辣椒素越多，其越好。但对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的辣度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎的人，以及经常便秘、长痤疮的人要少吃。因为过多的辣椒素，会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血，蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门有烧灼刺痛，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病，均应少吃或忌食辣椒。
关于营养价值，因为辣度高的不适合大量食用，从这个角度来讲，青圆椒＞青尖椒＞螺丝椒＞线椒。
青圆椒的营养特点
青圆椒富含维生素C每100g含有72毫克，维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
青尖椒的营养特点
尖椒青色略辣，红色极辣，灼热刺激性强。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。青尖椒可作为蔬菜食用；红尖椒多搭配别的食材一起食用，不适宜单独食用，起到调味作用。
螺丝椒的营养特点
螺丝椒属于杂交品种，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。口感较辣，肉质鲜美。
线椒的特点
线椒属于辣椒的一个变种，口感比较脆硬，味道较辣，口感比较脆硬，肉质细腻无皮渣，籽也非常少。与其他辣椒相比，线椒加热后几乎不变色，而且辣椒的本味非常浓郁。
干制后香气浓郁，适用于辣椒红油、火锅、串串底料等。
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