青椒这样做太好吃了,老婆孩子每周要吃5次,大厨教你,特别过瘾。面煎辣椒是河南的一道地道家常菜,口感香辣,十分开胃,做好的辣椒配馒头吃,一顿能多吃好几个,很多河南的朋友从小吃到大,河南本地也产很多的辣椒,本地人叫秦椒,做这个菜,越辣的秦椒做出来的口感越好,这个菜也不是什么大餐,做起来十分简单,几分钟就能上桌,手边有辣椒的朋友不妨动起手来,试试这个菜,只要平时喜欢吃辣,一定会爱上这个味道。
准备食材:
青椒、盐、十三香、生抽、普通面粉、清水、食用油
具体做法:
1.我们先把青椒的蒂给去掉,然后给它清洗干净,青椒洗净之后切成细丝,切好之后装入盆里。
2.往里面加入适量的食盐,再加点十三香,再加入生抽,加上一大勺的面粉,一大勺不够可以再来一勺,接着加入适量的清水,边加边用筷子搅拌,搅拌成这个样子就可以了。
3.电饼铛里加点食用油,然后把青椒面糊倒进去均匀地铺平。
4.底部烙至金黄后翻一下面,煎的时候要稍微多加一点油,这样做出来才特别的香。
5.两边都煎至金黄之后用筷子给它拉开,就这样给它煎焦煎黄煎熟之后即可出锅。
6.这样一道河南大名鼎鼎的面煎辣椒就做好了,特别的简单,又特别的好吃下饭,喜欢就自己在家试试吧。