步骤1
准备食材：牛肉100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。
步骤2
牛肉洗净切片。
步骤3
姜切片。
步骤4
枸杞浸泡5分钟。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
豆腐切块。
步骤7
锅中烧热水，倒入牛肉焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
砂锅中倒入牛肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
步骤9
接着加入枸杞、豆腐、料酒继续煲10分钟。
步骤10
接下来加入盐调味。
步骤11
最后撒上葱花即可。
步骤1
准备食材：牛肉100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。
步骤2
牛肉洗净切片。
步骤3
姜切片。
步骤4
枸杞浸泡5分钟。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
豆腐切块。
步骤7
锅中烧热水，倒入牛肉焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
砂锅中倒入牛肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
步骤9
接着加入枸杞、豆腐、料酒继续煲10分钟。
步骤10
接下来加入盐调味。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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