【图】帕尼尼吧吧主【奶油真白啊】私下勾结包庇保护淘宝商家，恶意删帖，恶意封号，如何举报？
这吧主人品不行，之前在贴吧就遇到过类似的事
帕尼尼吧
作为老牌欧洲数一数二的美食国度
意大利的三明治都要格外好吃一些
它可不是冷冰冰的“两片白面包中间夹点番茄和奶酪”
而是热气腾腾的、焦香扑鼻的
散发着意大利食物的热情~
名字也可爱得很：
帕尼尼（panini）
在意大利语里就是panino的复数形式
人们用专门的烘烤机
将夹满奶酪、番茄、火腿、罗勒叶等馅儿的
意式面包恰巴塔ciabatta
放入专门的帕尼尼机（Panini Presses）里
（恰巴塔怎么做？快点我?(? ?ω? ?)?）
紧紧压三分钟左右~
面包表皮烤出诱人的横条纹
帕尼尼的香味出来了
此时只需一句：趁热，快吃！！！
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帕尼尼panini，在意大利语中是“三明治”的意思
但不是所有三明治都叫帕尼尼！
最早的帕尼尼记载在16世纪的意大利烹饪书里
随后的20世纪70年代和80年代
这种三明治成了米兰酒吧的时髦小食
被称为paninoteche，也简称panino
而让帕尼尼广而流传的
还是食物历史匮乏的美国
纽约餐馆一开始卖帕尼尼
全美国就开始泛~滥~了~
白领丽人的是日午餐
因为吃的是远渡重洋的帕尼尼而不是本地的赛百味
也变得有谈资起来
当然，那些年帕尼尼还远影响不到中国
肉夹馍、鸡蛋灌饼、韭菜盒子的根基太雄厚了好吗
不过对于美国和意大利的年轻人来说却不是
他们发明了一个新词
称自己为“Paninari”（帕尼尼的孩子）
这是一群迷恋时尚、贪恋虚荣的年轻人
甚至有自己典型的行头：
Timberland的鞋、Moncler的配饰和Rayban的墨镜
而他们的乐趣就是
光顾那些出售最好吃的帕尼尼的咖啡店
这种一头热的帕尼尼精神不得不让人叹服
因为同样是有肉、有面包的速食汉堡
得到的礼遇就糟糕透了
虽然追随者甚众
但营养学家们的一句“junk food（垃圾食品）”就定了终生
而帕尼尼依然算得上时尚圈的宠儿
决胜点则是热量相对较低
帕尼尼的面包用了大量的麦麸
也就是麦子的皮
（通常是恰巴塔或者法棍）
它富含纤维素和维生素
还有促进代谢的功用
几片貌不惊人的面包
可骄奢淫逸
可简单随意
鸡肉、牛肉、金枪鱼、培根、萨拉米香肠
或纯素的蘑菇、茄子、小朝鲜蓟、番茄
酱料无非是青酱、甜辣酱、蛋黄酱或烧烤酱
就能搭出无穷创意
而对于热食党来说
新鲜烘出来的热更能诱出食物的本真味道
连意大利男高音帕瓦罗蒂都沉迷其中
每天都要来一份帕尼尼，不服不行~
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接下来
小焙妞就演示一下如何做一份正宗的帕尼尼吧~
首先要把恰巴塔面包拦腰切开
抹上酱料、铺满奶酪
干酪片或者马苏里拉奶酪都可以
左边的是芝麻菜，右边的是萨拉米香肠
再铺一层帕尔玛火腿片
到了最关键的一步
没有帕尼尼热压机怎么办？
可以用烤箱，用重物压紧
180度烘烤5分钟就可以啦
你说为什么要用恰巴塔来做帕尼尼？
因为恰巴塔是世界上唯一媲美法棍的面包啊~
别看造型相当随意粗犷
但内心可是多孔柔软的软妹纸哦！
热压之后
汤汁就会渗入这些孔洞里
每一口都那么juicy~
