李嘉诚人造蛋上市什么时候进入大陆
人造蛋
人造蛋是由李嘉诚基金会投资的“人造蛋”公司Hampton Creek生产的人造蛋黄酱。2014年5月29日将在港发售，是亚洲首个发售地区，预计每瓶售价约23港元（2.99美元）。预计2014年5月26日开始在香港的百佳超市出售。
“植物蛋”创始人Josh Tetrick在广州对大公报透露，植物蛋营养价值较市面鸡蛋多四分之一，但价格仅为其一半，拟半年后拓展内地市场。
背景
食品安全一直是港人关注的焦点，面对近年禽流感等疾病的威胁，港人对鸡蛋的安全开始存疑。来自美国的33岁年轻人Josh，通过从植物中提取不同养分， 研发出与鸡蛋味道及营养价值相媲美、功能相等的蛋制品。这种“人造蛋”不仅吸引李嘉诚亲自品尝，还喜得李嘉诚基金会等1.8亿港币注资支持。
Josh表示，饲养鸡占据了鸡蛋70%的成本，而“植物蛋”省去了这一环节，降低了饲养动物能源消耗及疾病传染的风险。他还强调，“植物蛋”虽然颠覆传统食物构造，但并非转基因食品，并获得了美国唯一合法鉴定食物是否为非转基因的组织“non-GMO project”的盖章认证
营养价值
“植物蛋”生产厂房设于美国加州，2013年底以蛋黄酱形式在美国各大型超市销售，更成为家乐福超市饮食类型销售冠军。“植物蛋”预计2014年5月29日左右将正式在香港百佳超市出售，，营养价值比市面鸡蛋多四分之一，且不含麸质与胆固醇，保存时间更长，但售价仅约为鸡蛋一半。“植物蛋”将先在百佳卖3个月，再开放给其他超市一起出售。
2014年6月13日，李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱在香港发售。据称，该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由于它价格只是鸡蛋的一半，亦可能为蛋糕行业青睐。在香港上市的“人造蛋”和鸡蛋有很大的区别，就是一个罐装的或者桶装的液体，口感像豆腐。
李嘉诚人造蛋上市
鸡蛋我想大家都吃过，不过我们平常吃的鸡蛋是母鸡孵出来的，那么不是母鸡下的鸡蛋，大家有没有吃过呢?接下来就让365语录台词网为大家介绍一下吧。
今日，由香港首富李嘉诚投资的人造蛋上市了，目前的售价是19。5港元，而这种人造蛋的营养价值与普通的鸡蛋相同，并且胆固醇较低。该人造蛋上市后就非常受关注，不过它的外形和普通鸡蛋有很大的区别，就是一个罐装或者桶装的液体，口感像豆腐一样嫩滑。对于这种人造蛋的制作方法，是由美国的一名年轻人发明，并且不是由母鸡孵出来的，而是从数百万种植物中提取出来的纯“植物蛋”，李嘉诚依靠自己独特的投资眼光，生产了一批这样的人造蛋在市场上开卖，也改变了普通人造蛋给群众带来的负面印象。"
李嘉诚人造蛋上市
李嘉诚人造首先冲击的可能是国内的烘焙市场，而鸡蛋的成本在这个领域已经达到120亿以上的规模。
据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》显示：2013年消费达到1500亿元。中国烘焙行业每年以36%的速度在扩张。
烘焙行业使用鸡蛋是为了提香以及和面粉产生醒发作用，令口感更好。而李嘉诚人造蛋它价格只是鸡蛋的一半，亦可能为烘焙行业青睐。
