冷餐会主要食物菜单是什么？
西式冷餐会菜单有如下菜式：
1、头盘及沙拉、泰式牛肉沙拉、巴东菠萝鸡肉沙拉、德式烟熏通脊冷切拼盘。
2、地中海牛肉配香草冷拼、新西兰鸡肉火腿冷切盘、俄式土豆沙拉、墨西哥吞拿鱼沙拉。
3、美式田园蔬菜（5款）自选沙拉、小吃、蔬菜沙拉三明治、西班牙蛋糕卷（三款）。
4、吮指鸡块、香甜玉米、美式烤翅、意大利番茄牛肉酱面、什锦炒饭、日式多味寿司。
5、味付螺头卷、鱼子酱卷、什锦寿司、甜虾寿司、蟹肉寿司、北极贝沙拉卷。
6、西式甜品、摩卡黑方、樱桃奶酪、拿破仑、布朗尼、抹茶慕斯、曲奇饼干（三款）。
7、饮料、可乐、雪碧、橙汁、红茶（热饮）、现磨咖啡、红葡萄酒、时令水果拼盘。
8、美国脐橙、美国提子、火龙果、哈密瓜、西瓜。
冷餐会菜单
篇一：冷餐会菜单(一)
西餐冷餐会菜单
Coldsnacks冷餐类 Gooseliverpatecanapés鹅肝酱迷你三明治 Preservedapricotandnutcheesewithsodabiscuit甜杏坚果奶酪配饼干 Minibagelwithsmokedchicken烟熏鸡胸迷你面包圈 Smokesalmoncanapé烟熏三文鱼迷你三明治 Guacamolewithcorntortillachips玉米薄脆配鳄梨酱 VOLAUVontfilledpepperedmackerel胡椒马鲛鱼酿酥盒 CocktailShrimpscup鸡尾鲜虾杯 Redscallopsushiplate赤贝寿司 Pastramibeefcanapé胡椒牛肉迷你三明治 Leek,Broccoli&Almondtartlets香葱西兰花杏仁塔 Smokedsalmontartarwithryebread烟熏三文鱼它它酱配燕麦面包 Pufffilledtunafish泡芙球酿金枪鱼 Cherrytomatowithcottagecheese农家奶酪酿春桃 Dessert甜品类 FreshFruitPlate新鲜水果拼盘 Chocolatetrufflecake香浓巧克力蛋糕 Tiramisu提拉米苏 BlueberryCheeseCake兰莓奶酪蛋糕 Raspberrymoussecup桑果木司杯 Chestnutcake幽香栗蓉 Mangomoussecake芒果木司蛋糕 Gooseliverpatecanapés鹅肝酱迷你三明治 Preservedapricotandnutcheesewithsodabiscuit甜杏坚果奶酪配饼干 Minibagelwithsmokedchicken烟熏鸡胸迷你面包圈 Smokesalmoncanapé烟熏三文鱼迷你三明治 Guacamolewithcorntortillachips玉米薄脆配鳄梨酱 VOLAUVontfilledpepperedmackerel胡椒马鲛鱼酿酥盒 CocktailShrimpscup鸡尾鲜虾杯 Redscallopsushiplate赤贝寿司
篇二：创意冷餐会菜单
创意冷餐会菜单 Buffet menu
Cold salad 冷盘色拉类
German lyoner cold cut 德式里昂那冷切
Norway smoked salmon Platter挪威烟熏三文鱼拼盘
Red lidney beans and corn salad红腰豆玉米沙律
Hot dishes classes热菜类
Vanilla Garlic Prawns 罗氏白灼虾
Australia sirloin steak steak澳洲西冷牛扒配黑椒汁
French orange roasted duck chest 香煎烟鸭胸配红烧汁
Orlean roasted wing奥尔良烤翅
Abalone sauce vegetables 鲍鱼汁时蔬
steamed spareribs炸春卷
Bacon broccoli with 培根扒双花菜
Spaghetti 黑椒牛柳炒意面
Gold fried rice 黄金印尼炒饭
Three wire fried rice noodles龙利鱼柳配秘制蛋液
SEASONAL FRUIT时令水果
Fresh melon新疆哈密瓜 Fresh dragon fruit 新鲜火龙果
IFresh watermelon新鲜西瓜The United States navel orange 美国脐橙
Fresh tomatoes 新鲜圣女果
New zealand kiwi新西兰奇异果
DESSERT 甜品
Cheese Cake经典轻芝士蛋糕 Beasley Chocolate比斯利浓情巧克力
Strawberry yogurt Mousse 贵妃慕斯
The flacor of coconut milk cake 风味椰奶蛋糕
Japanese puffs日式奶油泡芙
Drink(Cold) 饮品
Coca-Cola可口可乐
Apple juice 百分百苹果汁
Sprite 柠檬水
Drink（hot) 饮品（热）
British Tea 英式红茶
一.FACILITY / 设施类（免费）
1. 欧式专业自助餐台EURO STANDARD BUFFET TABLE
2. 高织雅白餐台布及美标轧花台裙 / HIGH QUALITY TABLE CLOTH &
SKIRT
3. 各式杯具ALL KINDS OF CUPS
4. 现场经理及服务员4位ATTENDANTS
5. 运输TRANSPORTATION
6. 本菜单由卡宴餐饮宴会提供仅供参考
篇三：西式冷餐会菜单系列
