什么是利口酒？
口酒(Liqueurs)，有人又将它力娇酒，是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒中加入一定的加味材料（如树根、果皮、香料等），经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成，且至少含有2.5%的甜浆甜浆可以是糖或蜂蜜部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分三大类，即：
1.，如各种植物的根、茎、叶、花、水果等，常见的有：
水果类：橙、橘子、柠檬、香蕉、杏子、樱桃、椰子、草莓等。
花类：紫罗兰、玫瑰、橘花、熏衣草花等。
植物类：桂皮、甘草、龙胆、白芷、茶叶等。
草药类：、马鞭草、青柠花、茴香等。
2.矿物质。
3.动物。
利口酒味道香醇，色彩艳丽柔软，但各自的配方都相对保密，基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。
利口酒发明之初主要是用于医药，但是它可以在餐后饮用，以助消化，此外，利口酒以加汽水，加碎冰饮用，利口酒在欧美厨房里也扮演重要角色，它不但可以用于烹饪、烧烤，甚至还可用于做冰淇淋、布丁的淋汁、水果盅附味等等。
什么是利口酒
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利口酒是什么酒
利口酒的名字，是由英文Liqueur直接音译过来的。它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒）为基酒，搭配果汁、糖浆或水果等各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料，属于中高度酒。在国外，利口酒一般是作为餐后甜酒或是用来调制鸡尾酒，能够和胃、醒脑。也可以做为烹调和制作甜点用酒。
利口酒主要种类
1、蓝莓利口酒
用新鲜蓝莓压榨发酵，经过特殊工艺制成的。蓝莓利口酒营养相当丰富，颜色就像红宝石一样，澄清透明，酒香浓郁，甘甜醇厚，带着野生浆果的独特风味。
2、桑布加利口酒
这种酒是黑色的，酒精含量为40%，带着茴香想起，因为它在制作时加入了茴香树花油。桑布加利口酒适合用来调兑汽水，产地为意大利。
3、咖啡利口酒
咖啡利口酒酒精度在20-30%之间，呈深褐色，酒液比较浓稠，带着香浓的咖啡味，是一种极具特色的酒精饮料。
4、奶油利口酒
这是一种含乳脂肪、食糖、食用酒精的酒，同时还含有低分子乳化剂、色素、风味物质等。它的口感非常好，营养价值也很高，因此深受欧美地区人士喜爱。
5、桃子利口酒
桃子利口酒带着芳香甜美的桃味，口味非常独特，酒精含量为18%。它是一种用途广泛的酒精饮料，不仅可以纯饮（最好加冰），而且还能用来调制各种混合饮料。它味道清爽，因此被视为清淡的开胃酒。
什么是利口酒 关于利口酒你知道多少
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利口酒的功效和作用
美酒是日常生活中的人们都很喜爱的东西，美酒的种类也分很多种，爱品酒的人们有时会很过分的开一个品酒大会，看谁知道的酒的种类多，并且能喝出来是那种酒，既然酒深受人们的喜爱，那么让我们来了解一下,喝利口酒的好处吧!
1.和胃醒脑
利口酒味道香醇，餐后饮用利口酒能起到和胃醒脑的作用。
2.美容保健
利口酒中试用天然的香料，有丰富的颜色，含有果浆等成分，常饮利口酒有保健的作用。
