金柚之乡的金柚介绍
梅州金柚 ，经水果专家鉴定：“果大形正，果色鲜黄，整齐而美观，具有香气，肉清甜，有蜜味，质脆嫩而化渣，水分含量适中，为柚类中的佳品”。经化验，果肉营养丰富，含植物蛋白、铁、钙、碳化物及胡罗卜素、维生素、黄酮体等多种物质，每百毫升果汁含维生素C120--137.4毫克，比柑橙高2--4倍，维生素D也比柑橙多，含可溶性固形物13--15%，柠檬酸0.321%。具有清热润肺，凉血降压，止咳化痰之功效。最适于高血压心血管疾病和肥胖病者食用，被称为营养保健食品。果实耐储藏，素有“天然水果罐头”，岭南佳果之美称，深受国内外消费者喜爱。
金柚之乡
（金柚）梅州特产水果（金柚之乡）
梅州金柚
（金柚）梅州特产水果（金柚之乡）
梅州金柚
（金柚）梅州特产水果（金柚之乡）
梅州金柚
梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域（梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县）特产，中国国家地理标志产品。
梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。
2006年11月30日，原国家质检总局批准对“梅州金柚”实施地理标志产品保护。
梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。 富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。
梅州金柚肉味甘酸、性寒。《日华子草本》中称其具有“治妊孕人食少并口淡，去胃中恶气，消食，去肠胃气，解麦毒”。常食柚子，有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。柚子中含有生理活性物质柚皮甙，可降低血液的粘滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用，尤其适于中老年人食用。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
梅州金柚
1995年梅县被首批百家中国特产之乡组委会授予“中国金柚之乡”。
2006年梅州金柚获得国家地理标志产品保护认证。
2008年获得广东省优质柑橘评比柚类金质奖。
梅州金柚先后荣获第二届中国农业博览会金奖；第三届中国农业博览会及1999年中国国际农博会认定为名牌产品；共六次在全国柚类评比中获得金奖；被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。
