上海产什么水果
奉贤黄桃
上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。该区黄桃以"锦香、锦园、锦绣、锦花"等四个优质品种为主，具有"果大、味甜、汁多"的特点，荣获"上海市安全优质卫生食品"、"国家绿色食品"、"世博特供果品(2010年)"、国家 "地理标志保护认定产品"、"国家级标准化农业示范项目"等荣誉。
上海水果
都说瓜果蔬菜要吃当地的，所谓一方水土养一方人。
辣么小仙女先来考考你，以下的水果中，哪些是上海本地土生土长的水果呢？
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
没错，这些全是上海最最地道的传统水果，可是，在上海生活了这么久的你，吃过正宗的上海本地水果吗？
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
“全上海本地一年的水果产量，是30 万吨左右，但是，你想从家门口的水果店买到本地应季的新鲜水果，几乎不可能。“
初见上海曼穗的创始人董哥哥，我们还没坐稳，就被他一句话震惊得又差点摔了下来。
“上海人买不到上海当地的应季新鲜水果？那我在水果店花四五十块钱一斤买的马陆葡萄是什么？七八十块钱一只的8424西瓜难道也是假的？”尽管内心已经信了三分，但我仍忍不住怀疑地看向他。
“我不说证据，你自己回忆一下你小时候吃过的西瓜的味道嘛。”
董哥哥被晒得黝黑的脸上绽开讳莫如深的笑意，每一条笑纹都仿佛都在宣告着他每天和阳光、泥土打的交道。如果不知道他是土生土长的长宁区人，第一眼印象绝对是一个地地道道的南汇本地老农。
四年多的光阴，让一个细皮嫩肉的上海小开，蜕变成对土地充满了热情的资深农产品专家， 一个南汇玉菇、一个金山无花果、一颗马陆葡萄，都能让他滔滔不绝，说出无数道道。
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
和所有偶然踏入创业生涯的人一样，从销售总监到水果大王，总有一个让人唏嘘的故事。
“我是一个特别爱吃葡萄的人。那是三四年前吧，我总觉得这葡萄怎么越来越酸，买葡萄就跟买彩票一样，还要看运气的。有时候明明试吃的时候特别甜，一买回家就酸的不行了。“
董哥哥回忆道。
我们立刻非常赞同地拼命点头，真的，这年头不管多贵的葡萄，总觉得酸不拉唧的，这是有什么内幕么?
董哥哥接着道：
“个么我就想，我亲自到马陆去兜兜，总归能买到正宗的马陆葡萄了吧？我就去了，路边摊贩是多，价格也不便宜多少，我一家一家试吃过去，总觉得味道不怎么样。这就奇怪了，总不能马陆当地的葡萄还不正宗吧？
我就一股气顶上来了，一定要找到好吃的葡萄。就上网去搜，结果搜到一个上海马陆葡萄研究所，就立刻找过去了。
到了研究所我才知道，这个研究所它自己不种植葡萄，专门培养葡萄藤给种植户，然后提供他们技术。我就和研究员聊了起来，问他哪里可以吃到正宗的马陆葡萄。原来，即使是一样的藤、一样的土，种出来的葡萄，就是不一样。
这里头，学问有多大，利益有多大，人性，就有多大。
在研究员的指点下，我找了到了一家隐藏地特别深的研究所合作农户。这对父子，按照研究所的指导，严格执行，已经种了十六年的马陆葡萄了。
那一颗葡萄吸进嘴里，我跟你讲，绝对不夸张，我眼泪都要出来了哦，绝对是小辰光偷偷吃到的葡萄的味道。这个味道，我记忆了一整年――第二年，马陆葡萄刚上市的季节，我第一件事情就是直奔那家农户，再去吃正宗。
这一次熟了，就和农户聊了起来。这么好吃的葡萄，按我的理解，绝对应该是供不应求的，但是，农户却表示非常难――他们想要销售葡萄，只有两条路径：
一是像我这样慕名而来的老饕，但毕竟人在少数；
二是压价卖给水果贩子，但是只能做到保本，种植葡萄，生活压力巨大。
被美味的葡萄冲破了理智，我当场就拍板：
我出钱租地、我出人工费、我来销售，你们只要帮我种好葡萄，咱们一起发财!
当时的我想着，即使发不了财，就冲着能让我身边的亲朋好友们吃到正宗的马陆葡萄，我也就值了这份投资。而且味美价廉，怎么也亏不了钱吧。
然而，事实总比愿望残酷许多。
投了钱、投了力，我才知道，这里头的道道有多深:
为了得到口感最好的葡萄，我们严格按照 研究所的两修技术进行田间管理。
什么叫“两修”呢?
一修花：就是在葡萄藤开花的时候，每一簇花都是一串果，我们几乎要剪掉 50%的花，确保留下来的，都是最强壮的花朵；
二修果：在小葡萄刚刚挂果的时候，我们还会再修掉50%的不太好的小果子，直到长成的每一串葡萄，都只有一斤半到一斤八两的大小，每一颗葡萄都饱满甜蜜。
只有这样的葡萄，每一颗才能达到22%的甜度。而市面上同样的葡萄，基本只能达到 30%-40%的一修率。“
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
图为曼穗葡萄园。曼穗葡萄园的葡萄，因为被修掉了50%的果子，每一串都只有市面上马路葡萄的一半重量，但每一颗都甜如蜜糖，几乎没有酸味。
但这么一来，问题也就随之而来。董哥哥接着道：
“一般情况下，葡萄第三年开始有产出，第四年能丰收，可由于我对品质的执拗，到了第三年，我们整片基地只收下来3000箱葡萄，即使全部卖出去，也只能勉勉强强保本。
朋友们劝我要么提高单价，总归葡萄口味一流，肯定能找到买家。但我犹豫再三，还是定了比市场同类水果更低一点的价格――
不是我不想要挣钱，是我做这个事儿的初衷，就是想让正宗的上海本地水果，出现在和我一样的上海普通老百姓的餐桌上。如果定高价，那些渠道本来就不缺我的这一点收成。
幸而我的坚持也有了些许回报。今年，那些吃过我一次葡萄的客户，几乎都主动联系到我，在葡萄刚刚挂果的时候，就有了一大批忠实粉丝。“
看着董哥哥展示他的葡萄果园，我们也口舌生津，赶紧想问他订几箱。他爽快一笑，说，没问题，等葡萄上市，你们提前一天订，我们第二天早上摘，下午就送到你家。
早上采摘，下午送达――
如同每一个对口味有着偏执的老饕一样，这是董哥哥对自家水果生意的第二个几近苛刻的要求――因为自己不喜欢吃冷藏过的水果，他就在水果配送上，做到了全程无冷链：
头天晚上预约，第二天早上采摘，当天晚餐前，就把一个个水灵灵香喷喷的水果娃娃们送到客户的餐桌了。
但这样的供销模式，只能满足上海地区的客户，甚至无法开展在线销售。
然而董哥哥却并不以为意：
我的产量，目前仅仅能满足身边的朋友、朋友的朋友，虽然因为供不应求，我们也在努力扩大产量，但我绝对不会以牺牲口感为代价。
你看，上海市政府对本地特色水果特别重视，专门在各大公园开辟专卖集市，而我们上海老百姓，哪怕是坐着公交车，跨区都要去那些集市上购买本地当季的水果，说明大家对这一块的需求有多大。
但放眼看去，还有多少老百姓家门口的水果店，还能有这些水果？不要说三林崩瓜、金山无花果，我们的孩子可能听都没听说过，就连马陆葡萄、8424，正宗的又有多少，30万吨的产量，根本供给不到我们老百姓的家门口。
所以，我一不卖给水果商，二不供给商场，即使再辛苦，也坚持直接推销给散客，就是要让我们这一代的上海小囡，也能吃到地道的上海水果，不能上海话没了，上海地道的东西也没了。情怀这个东西虽然不值钱，但，还是得有人去坚持。傻就傻吧。
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
图为曼穗马陆葡萄、金山无花果、南汇玉菇、南汇8424、奉贤黄桃等种植基地
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
眼下，南汇著名的西瓜，8424，已经挂果了。和其他所有的水果一样，董哥哥坚持“三年养鸡一年种瓜，一条藤上一个娃娃“的种植理念。
因为西瓜对土地的要求非常之高，没有土地可以承受连续两年种瓜，8424西瓜的种植，一般秉承一年瓜、一年豆（养肥土地）的规律。而董哥哥的瓜地，更是直接将一片三年的养鸡场承包了下来，土质尤其肥沃。
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
位于浦江镇的8424基地，空气中满是泥土的芬芳
小仙女特地跟着董哥哥，参观了位于浦江镇的8424基地。整整齐齐的大棚里，8424刚刚挂果的，如一个个碧绿的胖娃娃一般，浑身散发这优越感――怎么能不优越呢，这些留存下来的瓜娃娃，当真是经历了千挑万选：
首先，必须选用8424原秧，而不是嫁接苗，因为原苗的果实口感更脆更甜，但也更容易生病和死亡，所以，存活下来的原苗，都是最健康强壮的，一根根藤条结实地仿佛攀岩的麻绳；
然后，每一根藤上，都只留下那朵最强壮的花，结出一个最完美的果。大棚里随处可见被一轮轮淘汰的小瓜，留下的那个，只能用优生优育来形容了。
“西瓜好不好，必须看纹路，这纹路啊，从小就能看出来，整整齐齐，均均匀匀，就是好瓜，长大也不会歪。“看着一个个茁壮的西瓜，董哥哥脸上满是笑意，仿佛已经看到了两三个礼拜后的大丰收。
天渐渐热了，烈日下，大口大口的畅吃汁水四溅的冰西瓜，实在是人生一大乐事！
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
刚刚结果的8424，正在努力地长大！
上海正宗的本地特产水果，生活在上海的你吃过几种？
8424隔壁的瓜棚里，已经很多年未见的三林崩瓜，也在愉快地生长着。
当你咬下一口来自曼穗基地的水果，惊叹于水果丰沛的汁水、比蜜糖更清新的口感，和回味无穷的瓜果本身的甜香，而好奇这背后的秘密之时，董哥哥这个“新新农民“，会毫无保留地告诉你，他的“五大秘诀“：
和农业研究所合作、
用原苗而非嫁接苗、
按照种植的最严格标准、
当天采摘当天配送、
全程无冷链
这样的水果，才配的上老饕的口味！
