乳源西瓜是什么什么意思？
乳源西瓜中的乳源指的是乳源瑶族自治县，它位于广东省北部、韶关市区西部31千米处，因此乳源西瓜就是指乳源瑶族自治县所生产的西瓜，它因水多味美而享誉各地。
西瓜在中国各地均有栽培，它品种甚多，而且外果皮、果肉及种子的形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名，但是其原种可能来自非洲，后来才传入中国。
乳源，古为 曲江、 乐昌二县地。南宋乾道三年（1167年）划曲江西境乳源乡4里，崇信乡8里；乐昌南境新兴（依化）乡3里，共3乡15里置乳源县，隶辖广南东路韶州。
元朝属江西行省广东道韶州路。明洪武元年（1368年）属广东布政司韶州府，清属广东省韶州府，光绪年间属南韶东道韶州府。 民国3年（1914年）属粤北南韶连道；民国8年属南韶连道 韶州府；民国35年属广东省第二行政督察区。
1949年10月9日，乳源解放，属 广东北江行政公署（后改称粤北行政公署）。1963年10月，成立乳源瑶族自治县，先后属韶关专员公署，韶关地区革委会、韶关地区行政公署。1983年韶关地区与韶关市合并，乳源属韶关市。
乳源西瓜
广东乳源40岁妇女姜灿中种植西瓜致富 年入20万
春天，她在田地中播种育苗；夏天，她在田地中施肥培土；秋天，她在田地里摘瓜卖瓜；冬天，她在田地中锄泥翻土备耕备种。日连日，年复年，她都在田间地头耕耘着，把一块块田地变成一厢厢西瓜地，把一粒粒种子培育成一棵棵枝叶茂盛的瓜苗，让一棵棵瓜苗长出一个个结实鲜嫩香的西瓜，一个个椭圆的西瓜，带来了滚滚财源，从开始的三五百元到三五千元再到如今的20万元。这就是乳源瑶族自治县一六镇团结村委上社自然村现年40岁的青年妇女姜灿中创业走过的历程。为人妻为人母回乡生活
上世纪九十年代初，正是国内南下打工潮最热之际，不到18岁的姜灿中，带着她年轻的梦南下广东东莞，成为百万民工潮中的一员。在那里，姜灿中认识了同样是在东莞打工的乳源上社村的男青年王大雄。从相遇、相识到相知、相爱，2001年7月，姜灿中与王大雄结为夫妻。婚后，姜灿中拥有了一个幸福美满的家庭，夫妻两人继续在东莞务工，每月都有比较固定的收入。2003年，女儿出生更是给这个家庭增加了很多的欢声笑语。
时间过得很快，转眼孩子长大要上学了，需要更多的时间和精力陪伴孩子。而在外务工，每年回家的时间不多，和孩子相处的时间有限，对孩子的成长和发展不利。2008年，姜灿中夫妻俩辞去了东莞的工作，回到了家里。
为生存为生活种瓜致富
“回到村里，似乎除了种地，找不到其它收入渠道，但是，我自己从来没有种过地，也不会种地，家里那2亩地，让我头痛不已，不种地，没有收入，种地又不会，怎么办？回到农村，总得想办法生存下来。”姜灿中说起当时的情形。
姜灿中谈到，在村里生活一段时间后，看到邻居或邻村在田地中搭起大棚种植西瓜，也有了种西瓜的想法，但自己连地都不会还能种西瓜吗？想来想去，决定试一试。在试的过程中，她没有直接种，而是主动免费帮别人种瓜，到别人种西瓜地里干活，一边干一边学，学搭大棚、田地分厢、育苗、扶苗、移种、施肥、授粉等。另一方面，上网查阅资料，积极参加培训等，凭着好学、勤劳和不停思考总结，姜灿中总算学会了种瓜。2009年，开始种了几分地的黑美人西瓜。第一年种植的西瓜并没有带来经济收益，反而还亏本了，“但是我种成功了。”她高兴地说。“我想着第一年种，只要成功了，我就是赚的。”
有了种瓜经验的姜灿中，开始慢慢扩大种植规模，从几分地，到几亩地，再到十几亩。然而黑美人的种植虽然简单，但价格却始终卖不上去。一次在路边卖瓜，她发现，旁边那档的拿比特西瓜每公斤能卖6元钱，而她的黑美人，每公斤只能卖到1元多钱到2元钱。于是她决定第二年开始种拿比特西瓜。
姜灿中说，拿比特西瓜种植起来远没有黑美人那么简单，拿比特西瓜适宜温室大棚种植。于是夫妻俩开始进山砍竹子搭棚种西瓜。经过不断学习摸索，姜灿中种的西瓜卖相好，甜度高，销路也好。目前他们夫妻俩种植了十几亩的大棚西瓜，年产值达20多万元。
不保留不保守传技授艺
“一花独放不是春，百花齐放春满园”。姜灿中自己富裕了，但她更想让大家一起富起来。于是，在创业致富的同时，姜灿中将总结出的一套科学、高效的种植方法和经验，无偿、毫无保留地传授给姐妹们。既组织有文化、懂技术的人员组成科研小组、一起研究西瓜生长过程中遇到的技术难题、讨论学习先进的种植经验和管理办法，又组织村民到自己的大棚里进行现场讲解，并从资金、技术等方面给贫困群众以援助。
姜灿中依靠科技发家致富的事迹在当地广泛传开后，很多人慕名而来，参观学习、取经求教。对于这些人，她都热情接待，毫不保留地把经验传授给她们，甚至上门指导她们建棚、下种、授粉等工作。在姜灿中的带动下，全村只要有劳动能力的家庭都种上了大棚西瓜。仅种瓜一项，上社村大部分家庭收入在10万元以上，成了远近闻名的“西瓜村”。
