香蕉半生不熟可以吃吗
香蕉是淀粉质丰富的有益水果，熟透后吃可以很好的清热润肠缓解便秘，但是因为香蕉难运输保存，多选择没熟透时就摘下来。
香蕉半生不熟可以吃吗【1】
没熟透最好不吃
香蕉没熟透是绿色的，吃起来是一种涩味，口感很差，一般人难以下咽。
涩味原因含有大量鞣酸的缘故，这种香蕉不能吃。
鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。
最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
不要空腹吃香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。
因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。
所以不可空腹食过多的香蕉。
不能吃太多
香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分，熟透后的香蕉吃多了容易拉肚子。
另外香蕉中含有较多的镁、钾等矿物质元素，吃太多会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内微量元素的比例失调。
不要放冰箱冷藏
香蕉的贮存温度要求较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬温度较低。
香蕉若置放于冰箱中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
香蕉的功效与作用【2】
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。
主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。
由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
防治冠心病
胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。
血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。
防治胃肠溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。
而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的.生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。
治疗高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子。
钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。
香蕉的功效与作用 吃香蕉能治疗多种病症
治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。
患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。
治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。
实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。
患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
香蕉的几种吃法
1、蕉皮可切丝状加醋泡一下，再拌凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。
2、可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;
3、蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃;
4、蕉肉加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕;
5、蕉肉用米粉包成汤圆煮吃。
