螃蟹吃哪些部位

时间：2023-04-18 06:45:37编辑：coo君

螃蟹哪些部位不能吃

1、蟹鳃：

俗称蟹眉毛，是螃蟹的呼吸器官，在螃蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的'东西。这个地方是用来过滤水质的，留下了很多的脏东西，吃的时候一定要去除。

2、蟹肠：

蟹后盖中连接蟹身处的一根黑色的肠线，这个是比较脏的，不适合食用。

3、蟹心：

俗称“六角板”，掰开蟹壳后掀起黑色的膜，可以看到蟹黄中间藏着一块白色的板状物质，此物大寒，千万不可食用。

4、蟹胃：

俗称蟹和尚、蟹尿包，是蟹盖里三角形的小包，吃蟹黄前要先把它挖出来丢掉。