香菇饺子馅做法大全
香菇饺子馅做法大全，下面就为大家带来了两种香菇饺子馅做法，欢迎阅读!
香菇饺子馅做法大全【1】
1、把锅里放一些水烧开，把洗干净的香菇放进去，大概几分钟后捞出来。
2、然后把香菇切成丁。
3、然后把猪肉馅、香菇丁放到一个碗里，再放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀，最后再加一点食用油。
4、好了，开始包饺子了，把一张饺子皮放在手上，放一点馅儿在中间，然后把侧边的饺子皮沾一点水。
5、把饺子皮的一边翻到另一边，再捏紧就好了。
6、烧一锅水，待水开了后放入饺子，煮几分钟就用勺搅拌一下，防止粘锅或饺子互相粘连。
7、大概看到饺子浮起来了，就差不多熟了，就可以起锅啦!看着香喷喷的饺子，你是不是也想吃呢，快来试试吧!
香菇饺子馅做法大全【2】
1、准备好食材。
2、将买回的猪肉洗净，切掉猪皮。
3、再将猪肉切成片、片成条、条成丁、丁再剁成末。
4、将香菇去掉根洗净，葱、生姜、蒜处理后洗净。
5、将香菇、生姜、蒜剁成丁，葱切一小段一小段的。
6、在猪肉中加入香油和调料(依个人口味加入调料，口味略重就多加盐等)，搅拌一下，搅拌时顺着一个方向搅拌。
7、将香菇丁、葱、生姜、蒜等加入到猪肉中(如有不爱吃蒜等调料的朋友可以不加)，搅拌均匀，搅拌时依然用顺时针搅拌。
8、搅拌均匀后，拿出事先准备好的'饺子皮。
9、打点鸡蛋，将蛋清蛋黄分开。
10、将准备好的香菇肉馅放到饺子皮的中央，用蛋清在饺子皮边缘上画一下。然后用手将饺子捏拢，香菇猪肉饺子就做好啦。
