喝茶能减肥吗?
很多人都知道喝茶可以减肥,这是真的吗?那么喝什么茶可以减肥呢?在此,小编分享一篇喝茶减肥的文章给大家,欢迎大家阅读!
喝茶真能减肥吗【1】
喝茶者很容易感受到茶对胃肠的作用:饿得更快。
这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力。
胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
但千万不要以为“消脂解腻”或“饿”是减肥,因为喝茶改变的只是消化的过程和感受,而不是消化的结果。
你一日三餐吃下的能量,不论是糖类、蛋白质还是脂肪,都不会因为喝茶而跑掉。
很显然,喝茶没有改变你的食物摄入,也没有改变你的粪便组成,它改变的只是从食物到粪便的消化过程,这怎么可能减肥呢?
普洱茶和红茶刺激胃酸分泌的作用比绿茶更强,因此喝普洱茶更容易饿。
我见过有人忍着胃痛(与胃酸分泌增加,损害胃黏膜有关)喝普洱减肥。
还有人试图用咖啡因的兴奋作用来推理茶的减肥作用。
咖啡因使人兴奋,基础代谢能量消耗增加,从而能减肥。
咖啡因的确会使人精神头更足,运动能力增强,但它对基础代谢的影响很小。
所以茶、咖啡、含咖啡因饮料等都不足以实现减肥的目的。
没喝完的茶最易形成茶垢
科学研究表明,饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。
当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大,当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。
这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在杯子内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,是危害人体健康的罪魁祸首。
天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示:“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质会附着在光滑的茶杯表面。
随着饮茶进入身体进入人们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,生成难溶的沉淀,不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化,还会使肠胃等器官受到损害。
另外,经常不清洗的茶杯,还留有更多水垢,其中也含有大量的重金属,对健康极为不利。
”同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,甚至引起早衰,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。
茶垢越厚,越难清理,因此日常的清洁和定期清理同等重要。
专家建议个人每次喝完茶后,即使茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真清洗,以免积少成多。
(1)茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。
需注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需这样清洗。
紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
(2)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去。
(3)茶壶或茶杯里加水,放入土豆皮,加热煮沸,冷却后冲洗,很容易就能清洗干净。
(4)使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
(5)在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方。
然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可。
专家特别提醒,清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗,因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。
个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
袋装茶最好只冲泡1次 散装茶则别超过3次
除了茶垢不清楚有害健康,茶叶冲泡几次才最有营养,最健康?很多人也并不清楚。
生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止。
有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。
这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好?中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰说,有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。
他解释,茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。
这些营养物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。
一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。
与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3-5分钟的第一次浸泡,就会有80%-90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。
因此,尹君峰建议,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。
散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%-80%析出;经过第二次冲泡,会有80%-90%的营养物质析出第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了。
至于有专家指出,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。
尹君峰说,这种说法虽然有一定道理,但不必过分担心。
目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低,按每人每天饮茶10克计算,即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶,摄入的农药只有0.0001毫克,是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。
茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低,只要购买正规厂家的茶叶,其含量就不会超过国家标准。
每天12克最适合
中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源建议,对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3~ 4次冲泡是适宜的。
吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。
孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
韩驰则提醒,随着功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。
“人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。
饮茶最佳的温度应该是60℃左右,不要超过70℃。”
此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。
喝茶减肥方法【2】
选择茶和用具
寻找你喜欢的茶。
尽管许多研究都专注在绿茶,但寻找一个你喜欢喝的茶(绿茶或其它茶)非常重要。
有些绿茶味道浓烈,如果你不习惯那种味道可能会不喜欢,但大多数绿茶口味怡人,即使初喝绿茶者也会喜欢。
这里有你可以尝试的一些选择:
调味绿茶。
绿茶和白茶(也具有抗氧化特性但价格较贵)均有许多口味。
为取得最佳效果,你可考虑选择含咖啡因的绿茶或白茶(研究显示含咖啡因的茶能燃烧最多的卡路里)。
下面列出几种绿茶:
平水珠茶:浙江独有的传统名茶,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。
熙春茶:清明后谷雨前采制的茶叶。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
龙井茶:色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
沉香茶:泡出来就满室溢着浓郁的芳香,且香气摄人,茶色呈淡淡的金黄,口感温润软滑,有点淡甜味。
碧螺春:柔滑的口感、雅致的茶香、清澈的茶色,让这款绿茶举世闻名。
碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
抹茶:用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。
古丈毛尖:采制精细,条萦紧结,或弯而似鱼钩,或直而如标枪,以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味棉甜悠长、香高持久,耐冲泡等显著内质特点而久负盛名。
煎茶:一种加工绿茶,先经熏蒸,然后将茶叶捻成为卷状,经过烘干制成。
由于煎茶用蒸青的.制作工艺,所以色泽更接近茶叶天然本色,更青绿一些。
煎茶外观呈翡翠般的青绿色,口感甘甜、略有涩味。
玄米茶:用绿茶混入了日本炒玄米冲泡而成。
所以玄米茶中既有绿茶的香气,也有炒玄米的米香。
玉露:色泽翠绿,味甘,并由海苔香气。
焙茶:比起其它茶种口感较为清爽。
花草茶。
从辛辣橙味到茉莉花香,花草茶具有多种甘美味道。
南非的路易波士茶(不经过杀青,经过发酵过程再干燥的茶叶)也是花草茶的另一好选择。
由于花草茶通常都不含咖啡因,你可在晚上或是喝咖啡因茶的间中饮用。
红茶。
红茶和绿茶来自同一棵植物,但生产过程不同。
因此,帮助你减肥的化学物质(茶黄素和茶红素)更加复杂。
红茶还是含有这两种物质,只是这两种物质越简单才越好。
换言之,绿茶可能让你瘦得更快,但两种茶均对身体好。
尽管有不含咖啡因的红茶,但多少还是会残留少许咖啡因,可能会影响你夜晚入眠状况。
乌龙茶据称能提高新陈代谢高达10%,而绿茶仅能提高4%新陈代谢。
但是两种茶都非常好。
小心减肥茶。
减肥茶味道与很多红茶或花草茶相似,但它可能含有通便成分,因此应适量饮用,特别是含有番泻叶、芦荟、沉香、大黄根、或蓖麻油。
专家警告喝太多减肥茶可导致呕吐、恶心、持续腹泻、腹部绞痛甚至是昏厥及脱水。
“减肥”茶这个概念具误导性,任何未加糖的天然茶都可促进减肥。
有些茶有通便或阻滞脂肪的作用,所以就被冠以减肥茶推出市场。
然而,轻泻剂只能清理肠道 (你已摄取了卡路里)。
一开始你可能减掉身体里的一些水分,但当你喝别的饮料,减去的水分又会再度回到身体。
一杯减肥茶已足够。
真的。
否则你会后悔喝得太多。
检查成分标签。
市面上有那么多的茶,让人难以知道要从何开始。
最好就是检查茶叶包装后的成分列表。
如果添加了糖或甜味剂,把它放回货架上,切勿购买。
这并不表示你必须避免调味绿茶。
是的,有些调味绿茶加了糖,但也有的没有加糖。
如果你能坚持选择全天然成分的茶,对你的身体和腰围更好。
让冲泡和喝茶变得更容易。
有些人面对的障碍是冲泡茶的过程虽然不能说太过费劲,但也不简单。
当然你可以用微波炉快速泡一杯茶(把水倒入陶瓷杯,放进微波炉加热两分钟直到水沸腾,然后放入茶包),但你还能够再简化此过程:
购买电茶壶。
电茶壶可在很多厨具用品店购得,价格不等,非常容易使用。
你只需装水,按下按钮或控制杆,然后待水煮沸。
你可以用杯子泡茶,或在水沸腾后把几个茶包放入茶壶。
把剩下的水装入热水瓶。
装满水,放入绿茶,把热水瓶放在电茶壶旁或桌上,方便你在想要喝茶时倒茶。
购买冰茶机。
在炎热的季节,喝热腾腾的茶可能感觉不太有意思,但是你仍然可以使用冰茶机,喝同样多的茶。
一如电茶壶,只需装满水,根据生产商的指示添加冰块和茶包。
启动冰茶机,几分钟后你就能喝到新鲜的冰茶。
你可在前一晚泡冰茶,那么第二天就能很快喝到茶。
如果你哪一天无法抽出几分钟泡茶,可在晚上泡好,然后放入冰箱。
与其带汽水上班,不如装一大壶的冰茶,把它放在手边随时可喝。