石斛的功效与作用
石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等，是一种集观赏、药用、食疗为一体的草本植物。
石斛的功效与作用【1】
在我国古代的医书，如《神农本草经》中，就有关于石斛能够治疗疾病的记载。
石斛的功效与作用可以说是非常之多的，下面小编就带您一起来详细地看一看吧!
石斛味甘，性微寒，入胃、肾经，因此能起到滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨的作用。
主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
现代医学实验证实，石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
石斛有较好的利胆作用，滋养肝阴的'作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
石斛还具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品，对防治老年人白内障有延缓作用。
石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
另外，临床实践表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
石斛能降低血糖吗【2】
石斛有着各种您意想不到的功效，在治疗各类疾病中都起着极佳的疗效。
那么，对于现代人的常见病之一的糖尿病，石斛是否能起到治疗作用?石斛能降低血糖吗?实际上，石斛也能很好地起到降血糖的功效。
中医认为，糖尿病的发生，主要以肾阴虚、胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，而石斛恰能养阴清热润燥，因此自古以来就是治疗糖尿病的专用药。
现代临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
石斛能促进胰岛素分泌，提高血清胰岛素水平，并能抑制胰高血糖素的分泌，使血清胰高血糖素水平降低。
还具有抑制肾上腺素引起肝糖原合成，从而减少血糖的来源。
然而，用石斛降血糖时一定要选对石斛。
铁皮石斛属于保健，含糖量高，所以降血糖建议选择药用石斛金钗石斛，金钗味道苦，对降血糖比较有功效。
石斛怎么吃最好【3】
现代的人们越来越注重健康，因此，合理的膳食营养是非常重要的一个环节。
石斛作为具有悠久历史的养生佳品，自古以来就得到许多人的青睐。
但是石斛怎么吃最好呢?
石斛可以说是有很多的加工食用方法，但最佳的食用方法还是吃新鲜石斛。
取新鲜石斛若干，洗净后入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，连余渣也是可以食用的。
此外，石斛还可以用来煎汤。
每天取鲜石斛5-10克，加清水煎30分钟后喝汤，并吃掉剩余的残渣。
这种吃法还可以延伸为用鲜石斛泡茶，每天饮用。
还可以将石斛制成药膳。
把石斛和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后放点盐。
这样煮出来的牛肉粥不但有股特别的清香，常吃对肠胃还有好处。
石斛对调理肠胃有很好的效果，而牛肉有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以补中益气、健脾和胃的粳米，对肠胃可谓大有裨益。
石斛能经常吃吗【4】
石斛的药用价值既高，服用起来也很方便。
但是，无论是食补还是药补，都要有一定的限量，石斛能经常吃吗?会不会有什么副作用呢?
俗话说“是药三分毒”，什么药都是不能经常吃的。
因为石斛属于滋阴药，所以痰湿体质的人不适合服用石斛。
痰湿体质主要表现为阳虚、怕冷，舌厚腻。
而为防止一些不良症状，如过敏、皮炎等的发生，身体健康的人也建议不要长期服用。
此外，孕妇在服用石斛之前，最好也先咨询一下医生，不要擅自服用。
