食品添加剂品种目录，饲料添加剂品种目录的品种目录

饲料添加剂品种目录的品种目录

饲料添加剂品种目录（2013） 类别 通用名称 适用范围 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-赖氨酸、液体L-赖氨酸（L-赖氨酸含量不低于50%）、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物（产自谷氨酸棒杆菌、乳糖发酵短杆菌，L-赖氨酸含量不低于51%）、DL-蛋氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸盐酸盐、甘氨酸、L-酪氨酸、L-丙氨酸、天（门）冬氨酸、L-亮氨酸、异亮氨酸、L-脯氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、L-半胱氨酸、L-组氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、胱氨酸、牛磺酸 养殖动物 半胱胺盐酸盐 畜禽 蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐 猪、鸡、牛和水产养殖动物 N-羟甲基蛋氨酸钙 反刍动物 α－环丙氨酸 鸡 维生素及类维生素 维生素A、维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、β-胡萝卜素、盐酸硫胺（维生素B1）、硝酸硫胺（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、盐酸吡哆醇（维生素B6）、氰钴胺（维生素B12）、L-抗坏血酸（维生素C）、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸-2-磷酸酯、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯、维生素D2、维生素D3、天然维生素E、dl-α-生育酚、dl-α-生育酚乙酸酯、亚硫酸氢钠甲萘醌（维生素K3）、二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌、亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌、烟酸、烟酰胺、D-泛醇、D-泛酸钙、DL-泛酸钙、叶酸、D-生物素、氯化胆碱、肌醇、L-肉碱、L-肉碱盐酸盐、甜菜碱、甜菜碱盐酸盐 养殖动物 25-羟基胆钙化醇（25-羟基维生素D3） 猪、家禽 L-肉碱酒石酸盐 宠物 矿物元素及
其络(螯)合物1 氯化钠、硫酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、轻质碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、硫酸镁、氧化镁、氯化镁、柠檬酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、硫酸亚铁、氯化亚铁、氯化铁、碳酸亚铁、氯化铜、硫酸铜、碱式氯化铜、氧化锌、氯化锌、碳酸锌、硫酸锌、乙酸锌、碱式氯化锌、氯化锰、氧化锰、硫酸锰、碳酸锰、磷酸氢锰、碘化钾、碘化钠、碘酸钾、碘酸钙、氯化钴、乙酸钴、硫酸钴、亚硒酸钠、钼酸钠、蛋氨酸铜络（螯）合物、蛋氨酸铁络（螯）合物、蛋氨酸锰络（螯）合物、蛋氨酸锌络（螯）合物、赖氨酸铜络（螯）合物、赖氨酸锌络（螯）合物、甘氨酸铜络（螯）合物、甘氨酸铁络（螯）合物、酵母铜、酵母铁、酵母锰、酵母硒、氨基酸铜络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸铁络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锰络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锌络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白） 养殖动物 蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌、蛋白锰 养殖动物(反刍动物除外) 羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锌、羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锰、羟基蛋氨酸类似物络（螯）合铜 奶牛、肉牛、家禽和猪 烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬、吡啶甲酸铬 猪 丙酸铬、甘氨酸锌 猪 丙酸锌 猪、牛和家禽 硫酸钾、三氧化二铁、氧化铜 反刍动物 碳酸钴 反刍动物、猫、狗 稀土（铈和镧）壳糖胺螯合盐 畜禽、鱼和虾 乳酸锌（α-羟基丙酸锌） 生长育肥猪、家禽 酶制剂2 淀粉酶(产自黑曲霉、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3、米曲霉、大麦芽、酸解支链淀粉芽孢杆菌) 青贮玉米、玉米、玉米蛋白粉、豆粕、小麦、次粉、大麦、高粱、燕麦、豌豆、木薯、小米、大米 α-半乳糖苷酶(产自黑曲霉) 豆粕 纤维素酶(产自长柄木霉3、黑曲霉、孤独腐质霉、绳状青霉) 玉米、大麦、小麦、麦麸、黑麦、高粱 β-葡聚糖酶(产自黑曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3、绳状青霉、解淀粉芽孢杆菌、棘孢曲霉) 小麦、大麦、菜籽粕、小麦副产物、去壳燕麦、黑麦、黑小麦、高粱 葡萄糖氧化酶（产自特异青霉、黑曲霉） 葡萄糖 脂肪酶(产自黑曲霉、米曲霉) 动物或植物源性油脂或脂肪 麦芽糖酶（产自枯草芽孢杆菌） 麦芽糖 β-甘露聚糖酶（产自迟缓芽孢杆菌、黑曲霉、长柄木霉3） 玉米、豆粕、椰子粕 果胶酶(产自黑曲霉、棘孢曲霉) 玉米、小麦 植酸酶（产自黑曲霉、米曲霉、长柄木霉3、毕赤酵母） 玉米、豆粕等含有植酸的植物籽实及其加工副产品类饲料原料 蛋白酶(产自黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3) 植物和动物蛋白 角蛋白酶（产自地衣芽孢杆菌） 植物和动物蛋白 木聚糖酶（产自米曲霉、孤独腐质霉、长柄木霉3、枯草芽孢杆菌、绳状青霉、黑曲霉、毕赤酵母） 玉米、大麦、黑麦、小麦、高粱、黑小麦、燕麦 微生物 地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌乳酸亚种（原名：乳酸乳杆菌）、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（原名：保加利亚乳杆菌） 养殖动物 产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌 青贮饲料、牛饲料 副干酪乳杆菌 青贮饲料 凝结芽孢杆菌 肉鸡、生长育肥猪和水产养殖动物 侧孢短芽孢杆菌(原名：侧孢芽孢杆菌) 肉鸡、肉鸭、猪、虾 非蛋白氮 尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、液氨、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、异丁叉二脲、磷酸脲、氯化铵、氨水 反刍动物 抗氧化剂 乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚（TBHQ）、茶多酚、维生素E、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯 养殖动物 迷迭香提取物 宠物 防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 甲酸、甲酸铵、甲酸钙、乙酸、双乙酸钠、丙酸、丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙、丁酸、丁酸钠、乳酸、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠、山梨酸钾、富马酸、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钙、酒石酸、苹果酸、磷酸、氢氧化钠、碳酸氢钠、氯化钾、碳酸钠 养殖动物 乙酸钙 畜禽 焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦亚硫酸钠、焦磷酸一氢三钠 宠物 二甲酸钾 猪 氯化铵 反刍动物 亚硫酸钠 青贮饲料 着色剂 β-胡萝卜素、辣椒红、β-阿朴-8’-胡萝卜素醛、β-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯、β，β-胡萝卜素-4，4-二酮（斑蝥黄） 家禽 天然叶黄素（源自万寿菊） 家禽、水产养殖动物 虾青素、红法夫酵母 水产养殖动物、观赏鱼 柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、靛蓝、二氧化钛、焦糖色（亚硫酸铵法）、赤藓红 宠物 苋菜红、亮蓝 宠物和观赏鱼 调味和诱食物质4 甜味物质 糖精、糖精钙、新甲基橙皮苷二氢查耳酮 猪 糖精钠、山梨糖醇 养殖动物 香味物质 食品用香料5、牛至香酚 其他 谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、大蒜素 粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂 α-淀粉、三氧化二铝、可食脂肪酸钙盐、可食用脂肪酸单/双甘油酯、硅酸钙、硅铝酸钠、硫酸钙、硬脂酸钙、甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸树脂Ⅱ、山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、丙二醇、二氧化硅、卵磷脂、海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸铵、琼脂、瓜尔胶、阿拉伯树胶、黄原胶、甘露糖醇、木质素磺酸盐、羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、山梨醇酐脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸二钠、单硬脂酸甘油酯、聚乙二醇400、磷脂、聚乙二醇甘油蓖麻酸酯 养殖动物 丙三醇 猪、鸡和鱼 硬脂酸 猪、牛和家禽 卡拉胶、决明胶、刺槐豆胶、果胶、微晶纤维素 宠物 多糖和寡糖 低聚木糖（木寡糖） 鸡、猪、水产养殖动物 低聚壳聚糖 猪、鸡和水产
养殖动物 半乳甘露寡糖 猪、肉鸡、兔和水产养殖动物 果寡糖、甘露寡糖、低聚半乳糖 养殖动物 壳寡糖（寡聚β-(1-4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖）（n=2～10） 猪、鸡、肉鸭、虹鳟鱼 β-1，3-D-葡聚糖（源自酿酒酵母） 水产养殖动物 N,O-羧甲基壳聚糖 猪、鸡 其他 天然类固醇萨洒皂角苷（源自丝兰）、天然三萜烯皂角苷（源自可来雅皂角树）、二十二碳六烯酸（DHA） 养殖动物 糖萜素(源自山茶籽饼) 猪和家禽 乙酰氧肟酸 反刍动物 苜蓿提取物(有效成分为苜蓿多糖、苜蓿黄酮、苜蓿皂甙) 仔猪、生长育肥猪、肉鸡 杜仲叶提取物（有效成分为绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄酮） 生长育肥猪、鱼、虾 淫羊藿提取物（有效成分为淫羊藿苷） 鸡、猪、绵羊、奶牛 共轭亚油酸 仔猪、蛋鸡 4，7-二羟基异黄酮（大豆黄酮） 猪、产蛋家禽 地顶孢霉培养物 猪、鸡 紫苏籽提取物（有效成分为α-亚油酸、亚麻酸、黄酮） 猪、肉鸡和鱼 硫酸软骨素 猫、狗 植物甾醇（源于大豆油/菜籽油，有效成分为β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇） 家禽、生长育肥猪 注：
1.所列物质包括无水和结晶水形态；
2.酶制剂的适用范围为典型底物，仅作为推荐，并不包括所有可用底物；
3.目录中所列长柄木霉亦可称为长枝木霉或李氏木霉；
4.以一种或多种调味物质或诱食物质添加载体等复配而成的产品可称为调味剂或诱食剂，其中：以一种或多种甜味物质添加载体等复配而成的产品可称为甜味剂；以一种或多种香味物质添加载体等复配而成的产品可称为香味剂；
5.食品用香料见《食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中食品用香料名单。 监测期内的新饲料和新饲料添加剂品种目录 序号 产品名称 申请单位 适用范围 批准时间 1 藤茶黄酮 北京伟嘉人生物技术有限公司 鸡 2008年12月 2 溶菌酶 上海艾魁英生物科技有限公司 仔猪、肉鸡 2008年12月 3 丁酸梭菌 杭州惠嘉丰牧科技有限公司 断奶仔猪、肉仔鸡 2009年07月 4 苏氨酸锌螯合物 江西民和科技有限公司 猪 2009年12月 5 饲用黄曲霉毒素B1分解酶（产自发光假蜜环菌） 广州科仁生物工程有限公司 肉鸡、仔猪 2010年12月 6 褐藻酸寡糖 大连中科格莱克生物科技有限公司 肉鸡、蛋鸡 2011年12月 7 低聚异麦芽糖 保龄宝生物股份有限公司 蛋鸡 2012年07月

食品添加剂品种目录

篇一：食品添加剂新品种目录doc

附件1

食品添加剂新品种目录

名称：赤藓糖醇

赤藓糖醇（生产用菌株：分别为Moniliella pollinis和trichosporonoides megachiliensis）Erythritol 功能：甜味剂

（一）.赤藓糖醇允许使用的食品类别及最大使用量 各类食品a按生产需要适量使用 （二）赤藓糖醇的质量规格要求

1.生产用菌株为Moniliella pollinis的赤藓糖醇 （1） 生产工艺

由食品级的碳水化合物底物经丛梗孢酵母（Moniliella pollinis）发酵，并经纯化及干燥等工序而得。 （2） 性状

白色晶状粉末 （3） 技术要求 ①理化指标

②微生物指标

2.生产菌株为Trichosporonoides megachiliensis的赤藓糖醇 (1).生产工艺

以取自小麦、玉米、马铃薯等中的淀粉经过化学的或酶水解所得的葡萄糖为主要原料，经Trichosporonoides megachiliensis发酵，并经纯化及干燥等工序而得。 (2)性状

白色结晶性粉末 (3)技术要求 ①理化指标

②微生物指标

1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯

名称：1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯1,3-Dioleoyl 2-palmitoyl triglyceride 功能：营养强化剂

（一）1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯允许使用的食品类别及最大使用量

（二）1，3-二油酸

2-棕榈酸甘油三酯的质量规格要求 1.生产工艺

由脂肪酶催化酯交换，使脂肪酸在丙三醇分子上的位置重新排列而得。 2.性状

在25℃条件下为白色固体 3.技术要求

硅酸钙

名称：硅酸钙 Calcium silicate 功能： 抗结剂

（一）硅酸钙允许使用的食品类别及最大使用量

（二）硅酸钙的质量规格要求： 1.生产工艺

硅酸钙由新熟化的石灰与含合成二氧化硅反应而得。 2.性状

白色至灰白色易流动粉末。由不同比例的氧化钙剂二氧化硅组成，可分为有水和无水两种。不溶于水，但可与无机酸形成凝胶。 3.技术要求

篇二：食品添加剂新品种目录

附件1

食品添加剂新品种目录

名称：刺梧桐胶 刺梧桐胶 Karaya gum功能：稳定剂

（一）刺梧桐胶允许使用的食品类别及最大使用量

（二）刺梧桐胶的质量规格要求 （1）生产工艺

由罗克斯伯氏（Roxburgh）刺激苹婆（Sterculia urens）及其他苹婆属种植物，划破树干、采集其渗出的胶状分泌物，经干燥、粉碎而成。 （2）性状

淡黄至淡红褐色粉末或片状。 （3）技术要求

附录2

列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录

名称：单宁酶 单宁酶 Tannase 功能：酶制剂

（一）单宁酶允许使用的食品类别及最大使用量

（二）单宁酶的质量规格要求 （1）生产工艺

曲霉素通过过滤、浓缩、葡萄糖标准化等工艺制成的单宁酶。 （2）性状

白色粉末，最适ＰＨ值为4.0-6.0，最适温度为20℃－50℃。 （3）技术要求

名称：磷脂酶A2 磷脂酶A2 Phospholipase A2 功能：酶制剂 （一）生产工艺

以精选、纯化的黑曲霉菌株在严格控制的条件下进行液体深层发酵制备而成的磷脂酶A2。 （二）性状

浅黄色至褐色透明液体或白色至黄色颗粒粉末，产品颜色随批次不同而略有不同。

（三）技术要求 （1）理化指标

（2）微生物指标

附件3

扩大使用范围及使用量的食品添加剂目录

篇三：食品添加剂新品种目录

食品添加剂新品种目录

番茄红素（合成） 名称：番茄红素 Lycopene 功能：着色剂

一、番茄红素允许使用的食品类别及最大使用量

二、番茄红素的质量规格要求 1.生产工艺

由用于食品的其他类胡萝卜素生产中常用的合成中间体，经过维蒂希聚合反应制备而成的合成番茄红素。商业上用于食品的配方型番茄红素制剂，是将其配制成悬浮于食用油中的乳液或水溶型的粉末。 2.性状

番茄红素晶体为红色，几乎不溶于水，溶于氯仿等有机溶剂，对热、光、空气和湿度均敏感，容易氧化。 3．技术要求

理化指标

食品用香料新品种目录

附件3

列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录

一、二氧化硅 二、硫磺

三、α-淀粉酶

附件4

扩大使用范围及使用量的食品添加剂目录