张悟本绿豆汤的熬法
您好,以下是我自己的做法：先将绿豆炒一下(这样绿豆容煮烂），然后用清水洗净，与凉水一起大火烧开后，再用中火慢煮，绿豆煮烂后，将浮起的豆皮捞出，放入适量冰糖再用小火煮2分钟即可 .误区：把绿豆熬烂煮成粥
正确：熬七八分钟即可
绿豆汤：水开后熬7-8分钟，夏天5-6分钟，开锅以后那豆似开不开时、那个汤最绿。那个汤专门是养肝去火的。最好不放糖（上火）。常喝绿豆汤可治疗近视、去肝火、高血压、糖尿病、心血管疾病、妇科病。 希望有帮助
张悟本绿豆汤
导读：张悟本绿豆汤的做法到底有什么神奇之处?为什么大家都在跟南方说张悟本绿豆汤的做法做篇文章出来啊!自从看了张悟本绿豆汤的做法之后，还真不得不说专家就是专家!张悟本老师说，春季万物生发，肝属木，春天很多人肝火旺，所以中医强调要春季要养肝护肝。而养肝护肝的其
张悟本绿豆汤的做法到底有什么神奇之处?为什么大家都在跟南方说“张悟本绿豆汤的做法做篇文章出来啊”!自从看了张悟本绿豆汤的做法之后，还真不得不说专家就是专家!
张悟本老师说，春季万物生发，肝属木，春天很多人肝火旺，所以中医强调要春季要养肝护肝。而养肝护肝的其中一样法宝就是喝绿豆汤。
张悟本老师又说，我们每年都喝绿豆汤、绿豆粥，可这绿豆汤怎么做、怎么喝，很有讲究的!天天高呼喝绿豆汤，我问您那叫绿豆汤吗?那么，绿豆汤什么时候喝才有养肝去火的功效呢?按你们说解暑解毒的作用，什么时候才有作用?
听到了吧!张悟本老师对大家平常绿豆汤的做法还真是颇有微词.
张悟本绿豆汤的做法步骤一
张悟本老师的绿豆汤选材很讲究，要颗粒饱满，豆皮绿而光亮。不要选择颗粒长瘦、色泽暗灰的绿豆。这样才能运用“张悟本绿豆汤的做法”把绿豆汤的养肝胡肝的功效发挥到极致!
张悟本绿豆汤的做法步骤二
用张悟本老师传授的方法选好绿豆后，把绿豆洗干净，冷水下锅，在火上盖着盖儿熬，中途不可开盖;沸腾5-6分钟，绿豆似开没开，这是汤最绿的时候，这个汤才是养肝去火的，马上把这汤倒出来，天天白天上班带着当水喝，喝多少煮多少，这个绿豆汤才是养肝护肝的，春天喝最好!
张悟本绿豆汤的做法步骤三
把锅里的绿豆再加上水，熬烂了当饭吃，这叫"药食同源"。绿豆汤熬烂了不养肝，是用来解馋的。
张悟本绿豆汤的做法
子时(23-1点)，是人体的生发之机。这时，胆在值班，我们要好好睡觉，养胆气;
丑时(1-3点)，肝在值班，这时如果仍没休息，就会伤及肝血;
寅时((3-5)，是人们深度睡眠的时间，这时是肺在值班。
卯时((5-7点))，这时大肠主管全身气血流行的大局，此时应大便。
辰时((7-9点))，这是胃在主时，我们该吃早饭了;
巳时((9-11点))，是脾在主事，如果没吃早饭，那么这时脾就会空运化，长期下去，脾会受伤。此是肝需要补充养分，用张悟本绿豆汤的做法熬出的绿豆汤当水喝最好!
导读： 春季气候多变，是传染病的多发季节。预防春季流行性疾病，气虚质患者可进食具有健脾益气作用的食物，包括小米、红薯、牛肉、兔肉、菜花、胡萝卜等；阳虚质者宜适当多吃一些温阳壮阳的食品，如羊肉、猪肚、带鱼、黄鳝、核桃、韭菜等；痰湿质者饮食宜清淡，可常食用的春季气候多变，是传染病的多发季节。预防春季流行性疾病，气虚质患者可进食具有健脾益气作用的食物，包括小米、红薯、牛肉、兔肉、菜花、胡萝卜等；阳虚质者宜适当多吃一些温阳壮阳的食品，如羊肉、猪肚、带鱼、黄鳝、核桃、韭菜等；痰湿质者饮食宜清淡，可常食用的食物有扁豆、花生、萝卜、冬瓜、紫菜等。 春季市民在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、***等黄绿色蔬菜，富含维生素A，可抵抗各种致病因素侵袭。艾草具有湿散寒、温经止血的作用。金橘能很好预防感冒，香菜具有辛温解表的作用。
导读：垂盆草30克郁金10克佛手10克金钱草12克田螺50个生姜10克大枣10枚(1)将田螺用清水静养半天以去泥沙，捶碎螺壳，取出螺肉;其他用料洗净(生姜拍烂)，备用。(2)全部用料放入锅内，加水适量，文火煮1.52小时，加盐调味，随量饮用。清热利湿，理气止痛
垂盆草30克郁金10克佛手10克金钱草12克田螺50个生姜10克大枣10枚
(1)将田螺用清水静养半天以去泥沙，捶碎螺壳，取出螺肉;其他用料洗净(生姜拍烂)，备用。
(2)全部用料放入锅内，加水适量，文火煮1.5―2小时，加盐调味，随量饮用。
清热利湿，理气止痛。
无黄疸型乙肝属于肝胆湿热者。证见胁痛口苦，胸闷纳呆，恶心呕吐，目赤耳胀，小便赤黄，舌红苔黄稍腻，脉弦滑数。
本方治证是由于湿热蕴结于肝胆，肝络失和，胆不疏泄，故胁痛口苦;湿热中阻，升降失常，故而引发胸闷呕恶。治宜清热利湿，疏肝理气止痛。方中垂盆草为景天科多年生肉质草本植物垂盆草的全草，性凉味甘淡微酸，功擅利湿退黄，清热解毒，药理研究及临床使用表明本品具有保肝作用和降低谷丙转氨酶的作用，单用本品片剂口服可治急、慢性肝炎;金钱草为报春花科多年生草本植物过路黄的全草，味甘淡性微寒，擅于利尿解毒，清肝胆之火;二药相配，清热利湿之力得以加强。而方中主证为胁痛，故又选用郁金、佛手疏肝理气止痛;郁金为姜科多年生草本植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术的块根，性寒味苦辛，功擅行气止痛，清热利胆;佛手为芸香科常绿小乔木或灌木植物佛手的果实，性温味辛微苦，功擅疏肝解郁，行气止痛，并能理气和中，燥湿化痰，二药配伍，使疏肝理气止痛之力得到加强。田螺清热利湿，生姜、大枣相配，调药开胃，使汤汁可口。
(1)使用本方以胁痛口苦，小便黄赤，舌红，苔黄稍腻，脉弦滑数属于肝胆湿热者为要点。若胁肋隐隐作痛，咽干口渴，舌质红少苔，脉弦细数属于肝肾阴虚者，不宜用本方。
(2)若无垂盆草，可以白花蛇舌草30克或蒲公英15克代之，取其清热利湿解毒之功。
(3)胸闷呕恶明显者，可加春砂仁6克。
(4)食疗期间，以清淡饮食为宜，忌辛辣炙膊肥甘及生冷冰冻之品。戒烟酒;调情志。
