1、将豆笋放入碗中并加入适量清水,水量以没过豆笋即可。
2、倒少许白醋。用手抓均匀?,让白醋均匀融入水中。
3、取一只大碗扣在小碗上。
4、翻转过来,小碗在上。
5、将碗边加入清水,不让空气进入碗中。
6、十分钟后揭开碗,豆笋便泡好了。
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