潮汕话刺瓜是黄瓜。目前中国各地普遍栽培,并且许多地区均有温室栽培或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
黄瓜(学名:CucumissativusL)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎,枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛,卷须细。
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