1、加入大料泡一晚上(即八九个小时)。
2、锅里作水,花生米倒进去,大火煮开,用小火煮半个小时,加入食盐,再泡一会就好了。
3、一般情况下,煮新花生需要15分钟,然后闭火,焖熟,10几分钟就能吃了;陈花生要20分钟才能断火后闷熟。
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