1、将青红柿子椒洗净,去蒂后切小块,大蒜拍扁剁碎。
2、茭白洗净,切滚刀块。水中加少许盐,加热到沸腾,将茭白放入焯3分钟捞出。
3、热锅热油,爆香大蒜,加入青红柿子椒翻炒。
4、加入茭白和盐大火快炒,加入少许生抽,炒匀盛出即可。
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