肚领

时间:2023-06-07 15:20:36编辑:coo君

肚领是在动物的胃部。一般肚领指的是牛肚领,而牛肚领在牛的胃部中的第三个间隔中。牛肚领成叶片状,功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛肚领可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛肚领必须经过处理才会爽脆可口。

上一篇:软溜溜

下一篇:互溶