火腩

时间：2023-06-09 16:58:35编辑：coo君

火腩是什么

最佳答案：火腩是一道美食，是猪腰部分的肉，有些人叫三层肉，经过腌、烧烤就成为烧肉，即火腩。常见的菜式有火腩焖大鳝，是粤菜菜谱之一，以花生为制作主料，火腩焖大鳝的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于本味咸鲜。用烤猪腹肉与之同焖，乃粤菜冬令名肴。