1、把胡萝卜一面切掉一小片,然后把胡萝卜倒放一切板上,切片更加方便。
2、将胡萝卜切成薄片,熟练后可以快速切,不熟练时一片一片地切成薄片,尽量切得均匀。每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列,码放均匀。
3、左手压住胡萝卜片,右手拿刀将胡萝卜切成丝即可。
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